作者o5432100 (雲劍傲風塵)
看板Tainan
標題[食記][東區] 豚人拉麵長榮店
時間Thu Apr 21 20:28:49 2022
豚人拉麵長榮店
地址:台南市東區長榮路二段159號
營業時間:17:00–20:30/星期一休息
圖文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=5440028
最近豚人拉麵來台南開分店,不過目前人手不足只開晚餐時段,
怕要排隊就營業前半小時來等~
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內部空間不算大,但座位配置得還不錯,不會有那種擠死人
吃完只想馬上走的心情。才坐下點完菜,要拍一下內部
空間,外頭就站滿了人。
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拉麵價格~ 只有貴跟很貴的分別.....
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不想吃太鹹,點個鹽味豚骨/配菜除了拉麵醬外豆芽菜跟蒜都要"多"
麵選"中捲麵",加麵選"天龍麵",另外+60元另購唐揚炸雞。
這鹹度對我來說剛好,也吃得出油脂香氣,雖然很油但不
怎膩口,叉燒也有入味,個人也蠻喜歡一堆脆脆的豆芽菜,
黃色的"中捲麵"口感偏硬還挺Q的,算大眾能接受的類型。
白色的"天龍麵"的麵香跟甜味則更佳,不過"天龍麵"口感
就沒那麼討喜,硬又缺乏彈性。
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唐揚炸雞
外皮炸得很乾酥,接近外皮的肉就有點柴,
不過中心還保持濕軟有汁的狀態,有明顯
缺點但不難吃就是~
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水跟辣豆芽菜是自助的,麵吃完有拿一小碟吃吃看,
感覺還不錯,味道厚重,辣味很溫和的漫漫湧上。
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離店後到對街一看,店外還是排了不少人,新店的蜜月期吧~ 不知道會持續多久?
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推 CTV215: 剛晚上經過看到超多人 不知道有沒有去吃過了? 04/21 21:58
→ cpks: 230的拉麵不貴啊 04/21 21:59
推 gv390: 開幕第一天過去,230可以加麵算很划算了 04/21 22:09
→ gv390: 我那天是+60吃套餐,多個叉燒飯,叉燒真的好吃,飯丟湯裡 04/21 22:10
→ gv390: 也真的很好吃>///<。唐揚炸雞,我是覺得很普通就是QQ 04/21 22:11
→ anniebk: 230的拉麵價格很常見吧 雖然跟其他食物比起來不算便宜 04/21 23:20
→ Or3: 230 差不多台南拉麵公定價 04/21 23:56
推 near4234: 價格普通,但一些店是給整顆的蛋 04/22 00:05
→ DPP48: 好多人,還是去吃豚將,差一個字價錢差好多也不用排隊 04/22 00:24
推 andya1989: 抓野生雲俠 04/22 01:02
推 tackcalb: 配料跟你一樣 中卷麵不錯 也是覺得天龍麵還好 04/22 01:55
→ minoru04: 去豚將不如去水餃之家吃大乾更飽 04/22 01:56
→ sjpqi: 天龍麵我覺得不錯,中卷反而有股特別味道不喜歡 04/23 00:51
推 ks32437: 覺得不太濃 05/04 16:40