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餐廳名稱:京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店 地址:711台南市歸仁區歸仁大道101號2樓 電話:06 303 3069 營業時間:11:00-21:00 公休:無 每人平均價位:290 三井剛開幕時排隊人龍最長的餐廳之一 剛好某天在三井看到沒人排隊就來嘗鮮看看 然而即使不用排隊 進去點完餐到上菜也需要30分鐘左右 環境有點像台灣的牛肉麵店 桌與桌的距離很近 可聽到彼此交談內容 麵本身點最硬還是偏軟 湯的口味很淡,濃郁的程度不足 https://i.imgur.com/1uXfelD.jpg
黑豚骨只有淡淡的蒜味 輸給很多台南的獨立拉麵店 https://i.imgur.com/hAjzlgt.jpg
柚子豚骨拉麵相對好吃 但不會想讓人再吃一次的那種程度 https://i.imgur.com/SI0jLWh.jpg
叉燒飯也相對普通,肉偏乾,口味偏淡 唯一的亮點是炸海苔,沾湯滿好吃的 整體而言適合口味清淡的人 大概就是台式拉麵再多點層次的那種湯頭 即使不用排隊、可以馬上吃到 也不會想再吃一次 除非有買一送一之類的促銷活動 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.200.249.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1652675442.A.1CF.html
jameshcm: 沒圖05/16 12:33
※ 編輯: cpks (223.200.249.246 臺灣), 05/16/2022 12:33:46
DPP48: 太消火了,本來特地想去吃這家的,看來還是吃個歸仁豚將九 05/16 12:35
DPP48: 湯屋就好 05/16 12:35
poshing66: 炸海苔很油 05/16 12:36
ellenna: 不知道是不是展店的關係!吃過台北店,覺得台南店的味道 05/16 12:40
ellenna: 差太多了 05/16 12:40
yearmh: 所以台南的物價不便宜!味道比台北差結果一碗價錢一樣 05/16 13:14
MicroGG: 三井的餐飲店我都不行... 05/16 13:36
eternal5429: 樓上 還有林聰明撐著 05/16 14:00
antpro: 日式拉麵到臺灣,我的感覺多少都會變一點口味兒啦。 05/16 14:05
kiba: 昨天去吃 點日本味還不錯啊 友人點台灣味就真的淡了點 05/16 15:06
aaron881011: 只吃過台北店的覺得很不錯,還很期待台南的說 05/16 16:13
ddsebb: 我點原味覺得超鹹!覺得裡面最好吃的是叉燒飯和冰淇淋 05/16 16:17
frf2pujols17: 沒吃過 好不好吃不知道 但拉麵店要等三十分鐘才上 05/16 16:52
frf2pujols17: 得了菜也太不及格 05/16 16:52
betterry: 一樓的炸豬排不錯吃 05/16 17:09
mepass: 吃拉麵要等三十分鐘..... 可以解釋一下嗎 05/16 18:06
tim061222: 我覺得等太久份量很少,炸海苔算好吃,但麵讓我有點失 05/16 19:02
tim061222: 望,寶來軒或覺丸比較好吃 05/16 19:02
dunkylu: 三井裡面餐飲的價格真的偏貴,業者肯定不知道台南人只要 05/16 19:33
dunkylu: 看到價位偏高就直接判定難吃了! 05/16 19:33
dunkylu: 鼎泰豐不來台南真的是明智之舉,吃不到的永遠最好吃 05/16 19:34
DPP48: 樓上,價格偏貴是三井的訂價策略。雜誌訪問台灣三井不動產 05/16 19:55
DPP48: 董事長下町一朗說是台灣員工建議把美食街的客單價拉高到 2 05/16 19:55
DPP48: 50 元,甚至 300 元以上,也比一般百貨還高出至少 2 成。 05/16 19:55
gtrmax: 跟台北店的差距蠻大的,有點失望 05/16 20:26
dunkylu: 那篇報導我有看到,三井餐飲這種定價策略在中北部是正確 05/16 21:02
dunkylu: 的,但是在台南就真的很拼,每個地方的消費型態都不一樣 05/16 21:02
dunkylu: ,很多台南人要的就是俗擱大碗,便宜治百病,貴=難吃! 05/16 21:02
coffee112: 想吃看看 05/16 21:24
designW: 個人覺得麵還可以,就是叉燒飯吃不習慣 05/16 21:57
hung19890901: https://i.imgur.com/dWS9yUT.jpg 05/16 22:32
hung19890901: 我的感受怎麼相反,點日本原味很鹹,酒味也很重 05/16 22:33
hung19890901: 上菜速度也滿快的,沒到三十分鐘這麼誇張 05/16 22:33
garywu1969: 吃過那家串炸, 05/16 22:51
garywu1969: 個人感覺:貴又難吃。 05/16 22:51
wzchou: 台南消費力輸北部很多 真的貴到去只能吃711 05/16 23:35
wzmildf: 我是台南人,我不覺得貴=難吃阿 XDD 05/17 01:52
StarFox0910: 彌生軒還不錯阿 跟我在台北吃的差不多 05/17 03:42
chouiner: 真的不會再訪,吃花月嵐就好 05/17 10:39
skyblog: 速度偏慢 回訪率不高 https://i.imgur.com/bfTyBRJ.jpg 05/17 13:14
cue: 湯不燙,吃了很傷心 05/17 20:00
l225: 我吃過一次不用等的,真的不好吃 05/17 23:33