新聞/台南餐飲名店紛傳停業 這家因這原因沒開一

[layu (bob)]

指揮中心指中南部疫情未達高峰，但已重創餐飲業。位在中西區總趕宮前、有70年歷史的
「松仔腳燒烤海產」，宣布6月19日是最後營業日，而位在忠義路上的「和興號鮮魚湯」
，也不敵疫情，昨天正式歇業。

其中令人莞爾的是「雙全紅茶」近期也未營業，消費者以為也停業，業者趕緊表示是因家
人受傷而暫時停業，店家昨貼出6月6日就會恢復營業的告示，讓不少人鬆了一口氣。

70年歷史、目前已經是第三代經營的松腳仔，上個月底突然在臉書宣布將結束營業，內容
沒有說明原因，只表示19日是最後營業日，「非常感謝大家對我們松仔腳燒烤海產的愛護
與支持，從零開始至今近70年，陪伴彼此走過許多日子，不論是歡笑、或是淚水，衷心感
謝有你們」，「在今年的6月19日我們要結束營業了，始終相信結束不會是終止，而是另
一個新的開始」。


業者面對詢問相當低調，但了解情況的人表示，松仔腳能經營70年很不簡單，早期第一代
是推著攤車，在廟前經營，當時的餐廳不多，第一代老闆著重食材的新鮮，燒烤的手藝又
好，成為很多人宵夜的去處，隨著台灣經濟起飛，生意相當好，後來台南歌廳、舞廳興盛
，松仔腳更是營業到凌晨4、5點才休息，經常座無虛席、人聲鼎沸。

第三代接手1、2年，經營理念改變，有些老客人喜歡的菜單被調整，加上位在巷弄內，不
容易拓展營業，在疫情的衝擊下，生意下滑，才會選擇歇業。

而林百貨旁邊的和興號鮮魚湯也是台南名店，老闆夫妻是餐飲界的名人，從公園路鮮魚湯
、正興街小滿食堂到和興號，都是台南饕客心中首選，但是在疫情之下，客源大量減少，
加上租約到期，老闆決定結束營業，但表示會再思考新型態的經營。

在松仔腳旁，也是三代經營、知名的雙全紅茶，是許多觀光客到台南不能遺漏的飲料，有
濃濃的台南味，最近已經兩周沒有營業，不少老客人經過紛紛探尋，以為老店也不敵疫情
，但據悉，主要是第二代經營人摔傷，加上疫情客人減少，乾脆歇業，不過昨天門口已經
貼出告示， 6號會恢復營業。


台南餐飲名店紛傳停業 這家因這原因沒開一陣子了...
https://udn.com/news/story/7325/6358281

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→ vester: 雙全不好喝了
推 w790818: 雙全賺多久了
→ jameshcm: 受傷... 肺受傷嗎？剛好休兩個星期的都很可疑
→ elljong1988: 原來是小滿食堂喔！特色上都很貴盤子價呢
推 QkooQ: 不需要去獵巫，選擇休息的店家，值得期待
→ QkooQ: 更多的是不想放棄，還執著要賺錢的
→ jameshcm: 我了解，只是太多店家休息中卻都沒說明反而會讓顧客猜疑
→ jameshcm: 更不要說那些快篩陽不上報仍然繼續營業工作的店家了
推 amuro11: 最近很多店，休7～9天。都很可疑
→ zirong: 記得那間魚湯超貴的
推 jiern: 科技廠：不想放棄，還執著要賺錢的  疑？
→ dunkylu: 這幾家的共同特色就是價格都很盤
推 sky7338: 呵呵，呵呵.....
推 Anakin24: 好不好吃是一回事，看到松仔腳要收攤還是會覺得很感傷
→ Anakin24: 。
→ sky7338: 那間魚湯裝潢不錯
推 KERY: 若因隔離才暫時休息，應該多支持這種店家，不為了生計隱瞞
推 atbhao05: 雙全我最近跑三趟都落空 氣死= =
→ atbhao05: 不過感覺是生意有差才關著
推 KERY: 其實很多小本生意的商家自行快篩陽也是正常營業，就像我們
→ KERY: 平常小感冒也是會去上班一樣
推 atbhao05: 如果賺錢我打石膏也要開店 哈哈
→ KERY: 老人家都以為只是感冒不快篩以為太累抵抗力下降感冒的，然
→ KERY: 後繼續開店
推 oper2324: 魚湯好喝 但頗貴 但有它的價值
推 hyde711034: 和興號 是盤仔才去的
推 CORYCHAN: 很多都好幾年沒去光顧
→ CORYCHAN: 像松仔腳前幾年去吃，
→ CORYCHAN: 嗯嗯回憶加成不少…
→ CORYCHAN: 既然如此也只能留在回憶裡了
推 flamer: 老店不關 新店不來 留在回憶也沒什麼 本來就適者生存
推 Or3: 我常去的店都沒停啊 wwww
推 linda7: 如果因爲確診過隔離人家休息那真的沒怎麼樣，人都會生病，
→ linda7: 獵巫真的不必，疫情都2年了
推 Or3: 其實只要看五六日有沒有開就大概知道了
推 samh1024: 松仔腳..只能說10年前就已經是吃回憶的了。
推 ship1228: 已經沒那麼好吃了
→ tory7212: 巷內的松仔腳也。。。。
推 mobyshin: 上週五六日要吃阿明豬心都撲空   怒
推 skykc3210: 魚湯只喝憨和
推 yasionl: 雙全喝起來很澀
推 f1221: 莞爾不是這樣用的吧==
→ aoisei: 原來是小滿。那確實很盤
推 tnit: 公園路鮮魚湯非常讚，到忠義路就真的...
推 estee0105: 有時候也不是疫情的關係吧
推 truffaut: 裝潢加價賣
推 lupins: 前幾天有去總趕宮 剛好聽到廟方有人討論雙全紅茶休息原因
→ lupins: 是家裡暫時有人需要照顧 這陣子才休息喔
推 baychi999: 松仔腳走味好久了 這幾年真的只剩吃回憶
推 ship1228: 可能本來要用扼腕，結果用成莞爾
推 bboyahao: 台南深綠的福報啦
推 sonok: 魚湯好喝乾淨有冷氣，貴一點又怎麼了？真的好多慣老闆