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台南阿江鱔魚突歇業!饕客哀號老闆快回來 府城私房老店又少一間 20220719 蘋果 https://upload.cc/i1/2022/07/19/aSwJAY.jpg
阿江鱔魚貼出「近期休業,阿江鱔魚鞠躬」公告,讓不少上門觀光客撲空。民眾提供。 阿江鱔魚貼出「近期休業,阿江鱔魚鞠躬」公告,讓不少上門觀光客撲空。民眾提供。 位於台南中西區民族路的阿江鱔魚意麵,疑老闆身體健康因素,最近在鐵捲門上貼出「近 期休業」公告,由於沒有寫明日期,讓不少老饕摸不著頭緒,不過還是期盼店家未來能夠 繼續做下去。 已有40多年歷史的阿江鱔魚意麵,營業時間從下午五點開賣,售完即止,菜單只有鱔魚意 麵、鱔魚米粉和乾炒鱔魚意麵三種,由於營業時間的關係,所以頗迎合夜貓子生活消費者 青睞,尤其是觀光客都列為宵夜必吃選擇。 阿江鱔魚每份都是現炒現做,過去是府城老一輩的私房口袋名單。資料照片 最近鐵捲門拉下,上頭貼出「近期休業,阿江鱔魚鞠躬」公告,讓不少上門觀光客撲空。 據了解,阿江鱔魚之所以要休業,可能與老闆健康因素有關。不過對於老饕而言,台南小 吃又要少一家,不禁慨嘆,也期盼老闆身體趕快好起來,再繼續這道美食。老闆曾感嘆表 示,由於沒有人要學,所以一旦他退休,這項手藝就跟著失傳,傳統的東西也就都沒有了 !(地方中心劉榮輝/台南報導) 新聞 https://www.appledaily.com.tw/life/20220719/D65B4A3E662D8AC4AB3121A2EF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.117.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1658217956.A.D6B.html
ptk9811107: 鹹的要命 又很小碗 吃過兩次就不吃了 07/19 16:27
ptk9811107: 而且環境滿髒亂的 牆壁燻到焦黑 07/19 16:27
jones520520: 海安路走一遍就很多了 不用特地吃 07/19 16:31
BrianTN17: 光看到環境......................................... 07/19 16:35
Leo999: 老闆邊抽菸邊煮一次店不用太期待 07/19 16:36
vester: 借標題問,信義鱔魚意麵現在是都也換孫女(?)在煮嗎? 07/19 16:50
chuusan: 平日就沒什麼人,然後假日排到爆... 07/19 16:52
chuusan: 被叫無名就變有名的經濟奇蹟 07/19 16:53
ola1a1217: 這家的羹麵很乾...不愛 07/19 17:00
csjh960023: 德興印象也換人了? 07/19 17:01
ptk9811107: 真的是觀光客吃的 07/19 17:02
goddora: 信義好吃 我反而喜歡年輕一代炒的口感 07/19 17:03
skyblog: 比他好吃的巷口都還存在 放心 07/19 17:04
vester: 信義的雖然換人炒,但我覺得口味口感都沒跑掉 07/19 17:06
sixer: 我都吃德興 阿江炒太乾 有點焦味 07/19 17:06
PsMonkey: 都是觀光客的私房老店... 這啥神鬼標題 07/19 17:09
opheius: 走味十幾年了 有什麼好哀嚎的 07/19 17:31
qoo60606: 吃個南興壓壓驚 07/19 17:39
s1301806: 這種店收起來也好啦 07/19 17:41
nepson: 信義換妹子們做 還是一樣好吃~ 07/19 17:46
ptk9811107: 信義好吃 但好貴qq 07/19 17:53
dunkylu: 台南小吃就是環境越髒亂越有人愛啊,店面變整潔就會被砲 07/19 17:59
dunkylu: 味道走味漲價難吃,神奇的是如果環境髒亂漲價都不會被砲 07/19 17:59
dunkylu: 一樣乖乖排隊 07/19 17:59
fjuting: 超鹹…不會去第二次的店 07/19 18:28
XYZ669538: 直接收了 休息享受人生吧! 07/19 18:35
vetsera: 信義好吃!阿江的環境有待改善 07/19 18:44
hsu928: 這圖片看起來環境好髒 07/19 18:44
iamcnc: 他是脆的還是軟爛的? 07/19 18:45
n0029480300: 身為台南人完全不知道這間 07/19 19:29
kkumi: 這環境... 07/19 19:38
fatmarch: 之前吃是偏爛的麵,吃過真的覺得是給觀光客吃的 07/19 19:56
lovecard: 又不好吃為什麼要哀嚎?? 07/19 20:02
baychi999: 好吃但真的髒到不敢吃 07/19 20:07
jackloutter: 插話問,摩曼頓中華東店收了? 07/19 20:15
topic21000: 這家真的好吃,胡椒粉跟別人不同 07/19 20:16
u9421039: 觀光客店,環境不敢恭維 07/19 20:18
gutsgo: 老闆真的很拼,該休息了 07/19 20:21
cityman9999: 以前半夜去炒的很好吃,假日就不好吃 07/19 20:35
taiwanheygo: 鍋子都沒在洗 有一次全部都是臭火乾 07/19 21:17
ATTwo: 果然是口袋名單 07/19 23:00
jop25869123: 只有觀光客會排隊啦 衛生堪憂就算了 東西也很鹹 07/19 23:55
ucprovider: 在地30幾年..這間排倒數的 07/20 02:39
tedchen1025: 每個老台南人口袋裡都有一家鱔魚意麵店...by 我阿姨 07/20 08:01
cyp001: 是不難吃啦 但CP值太低 2碗還沒別家1碗多 07/20 09:55
Ycowmo: 我覺得鱔魚麵還是裕農路的福來好吃,價格也合理 07/22 14:38
tyantmf: 還有很多間阿 11/22 08:56