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剛看到新聞盤點六家碗粿 新聞來源:https://tinyurl.com/2p96crje 阿蘭碗粿-台南市/麻豆區 在地經營40多年的阿蘭碗粿,碗粿裏頭混雜著油蔥、滷蛋、香菇、肉塊、蝦米等多種配料 ,柔軟綿密的口感,配上特製醬料後,讓整體更多層次。 富盛號碗粿-台南市/中西區 創立至今有70多年的歷史,店內只販售碗粿和魚羹,碗粿內含有香菇、蝦仁、滷肉和肉塊 ,淋上店家的獨門醬汁,鹹甜風味交織在口中。 阿全碗粿檨仔林-台南市/中西區 位在台南美術館附近傳承四代的百年老店,加了滷汁的碗粿呈現淡咖啡色,口感Q彈且帶 有油蔥香氣,淋上油膏後有著淡淡的香甜,桌上也有擺放甜辣醬和大蒜,可以依照個人喜 好添加。 助仔碗粿-台南市/麻豆區 位於麻豆中央市場的百年碗粿,只有販售碗粿和肉羹,口感紮實不軟爛的碗粿,口口都能 感受到米香,淋上醬油膏後更加提味,想要吃碗粿建議要趁早,因為店家完售後就會提早 收工。 一味品碗粿-台南市/中西區 座落於永樂市場側邊的國華街上,加入台灣溫體豬肉、火燒蝦、特製肉燥炊製而成的碗粿 ,軟Q中帶點紮實,單吃也能吃得到米香與肉燥香。 黃家碗粿-台南市/中西區 傳承40年的古早味台南小吃,店內販售碗粿、筒仔米糕、四神湯、蝦捲等各式品項,碗粿 用料很實在,瘦肉配上鴨蛋黃,簡單又美味! ———————— 大家都吃哪家的啊? 我都吃我家巷口和阿全 然後蒜醬加爆 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.120.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1658662932.A.394.html
lucylu8267: 吃阿全 07/24 19:43
shallow1112: 助很糟欸 不是我的口味 07/24 19:53
omena: 阿全從以前舊址吃到現在 07/24 19:55
ab1090714: 我只吃古都耶…… 07/24 19:57
akiranon: 我家巷口 07/24 19:58
jolin311145: 阿蘭有變好吃 花生豬腳也好吃 07/24 20:07
brella: 只吃府前路小南碗粿,其他都out 07/24 20:07
didiheadshot: 阿全吃過2次品質浮動太大就沒吃了,黃家還不錯,但 07/24 20:12
didiheadshot: 我更愛他們的蝦捲 07/24 20:12
a1102343: 還是喜歡富盛號那種黑黑的碗粿 07/24 20:14
baychi999: 阿全很愛 舊址還要配旁邊的飲料 07/24 20:18
hyde711034: 以前阿蘭是不是有在市區開過店? 07/24 20:24
xweiweix: 森茂 07/24 20:28
ladoris: 阿蘭又變好吃?之前去覺得變難吃了 07/24 20:31
s99770045: 6間直接打槍3間 07/24 20:32
asq176: 阿全以前友愛市場較好吃 07/24 20:39
flybuscuit: 古都真的好吃 07/24 20:44
tonton2788: 我家巷口 07/24 20:45
skycloudsim: 蔡家糙米碗粿也不錯 07/24 20:46
haruka15: 阿全跟古都我都喜歡 07/24 21:02
lupins: 阿全以前比較好吃... 07/24 21:07
Jackal0326: 都輸我家巷口啦 07/24 21:19
thx9527: 富盛放冷會悲劇 07/24 21:29
QkooQ: 個人現在都吃黃家碗粿,比較豐富又好吃 07/24 21:32
QkooQ: 尤其是綜合湯可以一次滿足我都想吃的需求 07/24 21:32
QkooQ: 我老婆則是喜歡芋粿跟筒仔米糕,所以一次搞定 07/24 21:33
emptyzzz: 從小吃陳森茂和鄭記碗粿長大 07/24 21:36
x221320: 一味品退步超多 07/24 21:46
aBOYC: 目前最推上舜跟喜多客 07/24 21:50
nbg23456: 阿蘭油蔥好像比例變高了 07/24 21:54
pakery: 阿全阿全! 07/24 22:08
hee2334: 我喜歡老古石碗糕,便宜好吃 07/24 22:08
Guis: 我還是只吃一味品 07/24 22:09
jbhuogoo: 上舜好吃 07/24 22:33
asyun: 以前都吃鴨母寮成功路入口那攤,後來換年輕的賣用料偷太多 07/24 22:44
asyun: ,改成黃家跟鄭記 07/24 22:44
chris0912000: 喜歡老古石+1 07/24 22:52
watermelonha: 森茂碗粿配上舜魚羹 07/24 23:00
HydraGG: 之前都買民權路方家 只是沒開了的樣子QQ 07/24 23:02
s904o25: 我麻豆人吃不慣舊市區的.. 07/24 23:05
FlynnZhang: 麻豆以外的都是垃圾 07/24 23:19
nh2238: 好奇助仔市區那間 跟麻豆的味道有差嗎?一直想吃但還沒去 07/24 23:23
ogre408: 從小吃森茂 07/24 23:25
Whittard: 上舜不錯吃 07/24 23:28
Loraiba: 佳里糖廠對面的碗粿鳳,配魚羹超好吃 07/24 23:47
tochibana: 喜歡方家的可以試試老古石喔 07/24 23:55
benning: 我舊市區吃不慣麻豆的 鹹蛋黃不能被滷蛋取代阿阿阿阿 07/25 00:04
ffaatt: 吃過跟豆花一樣綿密的 其他家對我來說就是料的差別 07/25 00:12
shiaukiki: 超愛阿全的! 07/25 00:24
youarepig999: 黃家黃家黃家黃家 07/25 00:34
wendy94114: 借版問一下有人吃過福吉路小攤車的白碗粿嗎?家人很喜 07/25 00:34
wendy94114: 歡吃那間但阿嬤後來沒賣了 想知道台南哪裡還有這種白 07/25 00:34
wendy94114: 碗粿 07/25 00:34
sluggers: 只吃一味品跟古都 07/25 00:38
killer4034: 只吃一味品 07/25 01:14
janelee912: 到麻豆會吃阿蘭 07/25 01:34
hate0322: 我家只吃富盛號 07/25 02:02
GFDS: 阿全真的有變 07/25 02:09
joalin76: 老古石好吃 07/25 04:24
gm3252: 推勝利路古早味碗粿 07/25 07:29
opple30340: 都吃新興路碗粿椪豆湯 07/25 07:37
mountainn: 鄭記 07/25 07:38
antsweet0419: 富盛號 愛店但越排越久… 07/25 07:55
abel0201: 麻豆阿蘭就白碗糕 07/25 08:15
sky6969: 從小都吃怡東路舊菜市場裡的 可惜阿姨沒賣了 07/25 08:21
tw00184466: 森茂好吃 07/25 08:57
skcclerk: 好吃的也不會講出來的 07/25 09:03
oa0416: 幹,我想起我小時候一個推車阿嬤賣的了 07/25 09:13
VoV: 麻豆的碗粿都不錯 07/25 10:05
shakesbeer: 富盛不放冷也是悲劇吧 07/25 10:44
calculus9: 怎麼沒有富盛號斜對面那間 07/25 11:22
aqaqaqa5757: 一直認為富盛號是觀光客吃的所以從沒吃過 07/25 11:39
yoyo41015: 阿全跟一味品不錯,吃不慣麻豆的白碗粿 07/25 12:54
yuen1029: 除了這兩家麻豆 其餘不好吃 市區有一間不錯 好險沒報出 07/25 13:44
yuen1029: 來 07/25 13:44
batis: 一味品不錯 07/25 13:53
LIONDOGs: 阿全肉燥放比較多,這點喜歡 07/25 15:22
Tokoo3535: 其實有蒜蓉醬我都給過欸... 07/25 15:35
tonywiner: 從小吃森茂 其他家吃不習慣 07/25 17:43
ru018x8: 阿全好吃 07/25 18:02
EFERO: 從小吃富盛號 第一次知道有白色碗粿真的傻眼 07/25 19:39
ptk9811107: 我是吃上順跟一味品 07/25 19:53
nightwing: 外地觀光客一窩蜂 會不會又掀起漲價潮 07/26 00:49
ikariton: 都吃林家跟長榮路五段的無名碗粿 07/26 08:46
Or3: 白色跟有醬汁的都好吃~ 07/26 10:08
shoecc: 最愛開元市場門口那家攤車啊! 07/26 17:02
griffeyk: 上上週買過黃家 覺得阿全跟一味品都贏過黃家 07/26 23:16
S921236092: 這裡面有吃過的都覺得不錯,不要去外縣市吃就好,幹 07/27 12:25
S921236092: 爆難吃 07/27 12:25