[新聞] 台南北門生蠔長不大 今年產量剩一成

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台南北門生蠔長不大 今年產量剩一成

2022-08-09 01:00 聯合報／ 記者
謝進盛
／台南報導

台南北門區蘆竹溝的帶殼巨無霸大生蠔，今年疑極端氣候影響「長不大」，收成不如往年
。記者謝進盛／翻攝


台南北門區蘆竹溝的帶殼巨無霸大生蠔今年「養不大」、大歉收，產量不及往年1成，有
業者說，今年暫停宅配出貨，中秋節恐怕要改烤其他海鮮；農委會水產試驗所證實，西南
沿海養蚵，從彰化到屏東，都疑因極端氣候影響生長，南市府農業局表示，必要時協助養
殖業者降低衝擊。

北門區蘆竹溝巨無霸大生蠔主要養在北門潟湖，以絕佳水質孕育彈牙的生蠔聞名，通常蚵
農在潟湖蚵苗平掛放養約1年後，再持續養殖在水域泥攤1年可收成，8至11月是收成高峰
，正好對上秋節烤肉商機。

不過近來多名蚵農發現，根本養不大，收成不及往年1成，一般生蠔也較以往小；蚵農邱
永仁在臉書貼文說，今年收成真的「巴比Q了」，要暫停生蠔宅配出貨，去年收成就不太
理想，沒想到今年更差，也不解今年降雨量還好、尚無颱風登陸，卻眼睜睜中秋商機要落
空。

農委會水產試驗所台西分所表示，貝類水產近年因極端氣候衝擊食物鏈，而影響收成，台
灣西南沿海主要產區北從彰化、南到屏東都受波及，且恐怕會愈嚴重，如何確保水產資源
不枯竭是迫切課題。

市府農業局指出，會與水產試驗所深入了解癥結所在，後續持續關注發展、必要時會提供
養殖業者協助，以降低衝擊


https://udn.com/news/story/7326/6522677?from=udn-catelistnews_ch2

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推 dunkylu: 翻譯：蚵仔要漲價薛爆中秋烤肉的盤子
噓 WiiSports: 唬爛文
推 iamcnc: 如果解決不了以後改吃蝦仁煎
推 ATTwo: 懂了 那我不要買 給想吃的人買
噓 j21802: 每個東西都產量銳減大漲價 負責的官員繼續爽領高薪
推 ALEGG: 我們的官員太無能 連氣象兵器都不會發明
→ zirong: 意思就是產量剩一成，希望政府要補助沒賺到的九成啦！！
推 ffaatt: 反正都漲
推 Number9527: 每次中秋都會講到老梗  文旦也是
推 MOONTWOFISH: 漲價，然後要補助
推 h569: 懂了，今年買進口的
→ dds7788369: 翻譯：要漲價以及要補助 然後依然免繳稅，結案！
推 ILOVE3G231e: 今年夏天天氣明明蠻正常的阿
→ ILOVE3G231e: 熱是熱，但這幾年都這麼熱啊，極端在哪？
→ emily259775: 產量減但單價更貴，如果收入跟往年差不多，還需要賺
→ emily259775: 補助嗎？
推 Hyakki: 海邊廢蚵架先清一清再來靠北
噓 kaokain: 海汙嚴重,非民生必須食品,
→ kaokain: 海岸廢棄物元兇,不吃也罷!
推 lupins: 所以，蚵仔餓到長不大了？