[新聞] 米其林餐廳「台南掛0！」 鄉親歡呼：鬆

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米其林餐廳「台南掛0！」　鄉親歡呼：鬆了一口氣

22 分鐘前

《米其林指南2022》今天公布星級餐廳，台南市首度列入評選，但卻沒有餐廳入星，這結
果讓人大呼意外，但台南鄉親反倒開心，「台南人終於可以好好的吃飯了，謝謝米其林放
過台南」、「莫名有種鬆了一口氣的感覺。」

飲食界盛事「2022米其林指南」今揭曉，頤宮奪米其林三星，今年首度納入台南和高雄兩
城的評比，不過「美食之都」台南卻抱蛋而歸，引起大家熱議。

粉專「台南式」就在臉書發文「掛個大鴨蛋！2022米其林星級餐廳台南無半間店家入選。
」原本以為大家會很哀嘆，但留言卻一面倒，「台南的美食不需要得到認證」、「歡迎去
台北吃星級餐廳，台南我們台南人自己吃就好」、「台南是很有骨氣之地，無需星星光芒
哄抬道地的美味。」還有人說「莫名有種鬆了一口氣的感覺！覺得身為台南人對於美食的
推廣好矛盾，一方面自豪於家鄉口味，另一方面又很怕愛店有名了以後自己吃不到。」不
過也有人認為「台南有台南的美好，但餐廳整體水準離星級餐廳真的還很遠。」

米其林星級餐廳發布前，都會先來公布一波「必比登美食推介餐廳」，8/23率先公布台北
台中台南及高雄必比登推介名單，四個城市中，首度納入評選的台南共有27個店家獲得必
比登推介肯定，是四地中擁有最多新入選必比登推介的城市。（即時新聞中心／綜合報導
）

https://www.appledaily.com.tw/supplement/20220830/6AF7B996DEF49CB55D032079A6


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推 Jaline5566: 台南只有小吃 小吃就必比登
推 t7101271328: 我看隔壁版酸爆 說台南的飲食就是環境太骯髒 難怪登
→ t7101271328: 不了國際評比 同樣是路邊攤的泰國美食就能拿一星
推 p30226: 有備選名單，看一看搖頭
→ p30226: 選的人很有問題
→ qoo60606: 星星本來就不好拿阿
推 RB1125: 連口丰肉都沒拿到 看得出難度
推 timeaftime: 整天說我家巷口屌打 這句真的成真XD
→ timeaftime: 證實台南吃的水準只停在巷口小吃而已
→ timeaftime: 難登大雅之堂
推 mashmabo: 台中人口哥  你是在爽啥?  平常也沒看過你出現台南版
→ mashmabo: 台南沒摘星  馬上出來狂推文
推 GrandpaM: 哈哈哈 笑了 精神勝利法 不錯不錯 但真的要認清現實走
→ GrandpaM: 出井底去台北看看 台南所謂的美食真的是不好吃啦 更別
→ GrandpaM: 說瘋狂漲價薛你們這些當地人了
推 oopsskimo: 還好我家巷口沒上榜
噓 hsx1002: 台南版只推我家巷口 其他都___
→ oopsskimo: 也不用搶什麼虛名 請大家別來台南排隊吃飯
推 MJL1822: 真的不好吃還會一堆觀光客來台南？特地來環境髒亂的地方
→ MJL1822: 觀光是沒錢嗎？評分評的是餐廳怎麼一堆蹭仔出來刷優越感
→ MJL1822:  連有沒有吃過那些店都不曉得勒
→ oopsskimo: 現在平日市區也難停車 真的很
推 GrandpaM: 公佈前我台南同學跟我說阿憨鹹粥有機會比照泰國 得到台
→ GrandpaM: 灣第一家路邊攤一星
→ ding0725: 這反應真尬
推 ship1228: 世界不是只有米其林，粗暴的評比大可不必
→ GrandpaM: 拍謝喔 全都吃過喔 116畢業 以前覺得很好吃 回來北部才
→ GrandpaM: 了解台南那些路邊攤美食根本笑話 還狂漲價 真的有夠不
→ GrandpaM: 知羞恥 反正當地人也樂得被當潘仔
→ taiwanheygo: 有一個氣260的鹹粥氣成這樣，一碗90元的滷肉飯也沒人
→ taiwanheygo: 氣成這樣
推 s7598261: 冰糖碎滿地…
→ GrandpaM: 鬍鬚張套餐整套賣相美味均佳 整套也不用200 還有冷氣吹
→ GrandpaM:  鹹粥不只沒冷氣 不新鮮 旁邊還有排氣管味道和垃圾水溝
→ GrandpaM: 味 一碗賣260 你不覺得好笑我也不知該說什麼了
→ aiolk: 台南是小吃，台南的fine dining餐廳就很普
→ GrandpaM: 小吃入選的數量也不及台北啊 畢比登台南出來時一堆人哀
→ GrandpaM: 嚎 還嗆聲：別急 星級評選還沒出來……ㄎ 真的笑爛
→ GrandpaM: 況且米其林也不全是fine dining 看看台北的臺菜入榜名
→ GrandpaM: 單 光一家明福臺菜館就霸榜四年了 講臺菜台南還是沒有
推 MJL1822: 獲得評比的是餐廳 怎麼有人這麼優越阿笑死 不是說北部多
→ MJL1822: 就代表住北部的很屌欸 你說是你家開的我還覺得你屌
推 emo5566: 拜託以後都不要來台南，台南沒好吃的，真的糟糕
→ PCMAN2005: 先猜明天某西瓜又要講幹話蹭熱度了
推 ppeach: 小吃就是地方特色啊，我也很開心都沒上榜. YES
→ GrandpaM: 自我感覺良好是療癒傷痛的不二法門
推 LastAttack: 阿Q
推 ppeach: 不過，用餐環境真的要改善
推 the1012: 外地人來台南是看主要是看各色古蹟，最多加個奇美博物館
→ the1012: ，食物頂多嚐鮮，嚐鮮去掉還不如吃速食
推 AllenHuang: 台北好棒棒 唸116真是委屈你了 呵呵
→ b0364864: 米其林就是要吃那種高級餐廳才有感覺
推 GrandpaM: 但醇延坊真的不錯吃 隔壁的豬油拌飯也很讚 但食材廉價
→ GrandpaM: 沒營養可能真的無法納入畢比登
推 mune: 喪事喜辦
推 kleinejing: 有沒有星不是重點啦！台南的美食太多了，排隊店家一
→ kleinejing: 堆好嗎！
推 GrandpaM: 其實以待過台南的經驗 臺南人不是小吃好吃而盛行 而是
→ GrandpaM: 因為經濟能力無法負擔搞消費餐廳 才轉往路邊小吃發展
→ GrandpaM: 現在連小赤都漲到畢比登價位了 老實講就沒必要去執著小
→ GrandpaM: 吃了
推 oopsskimo: 看來要加黑名的單又多了一個人 太偏激的言論duck
推 withoutsun: 我不想看秀下限的都直接黑名單最快
推 azcookie: 真的鬆一口氣 不喜歡看到那麼多人...
→ azcookie: 還我台南天際線跟台南房價....= =
推 forsakesheep: 小吃是好吃啊，以200以下的價位來說哪裡不好吃？
推 azeroth: XDDDDD
→ forsakesheep: 還是有人覺得120的土魠魚羹要跟一餐一萬日幣的銀座
→ forsakesheep: 高級餐廳比？
→ forsakesheep: 欸不對，一萬好像也沒有到很高級
推 BIGBBB: 怎麼吃個東西也有人自以為大師
推 premiumGT: 看到推鬍鬚張的也不知道該說什麼了
推 birdman4368: 人家鬍鬚張有品管有SOP有提供舒適用餐環境這些都不用
推 xSAUCEx: 井蛙高潮歡呼 眼巴巴想得 沒得又變誰稀罕
→ birdman4368: 成本? 台南有些店家連基本舒適用餐都做不好應該要檢
→ xSAUCEx: 世界跟不上台南 粗暴評比duck不B
→ birdman4368: 討一下自己那些地方不足吧，直接否定說別人都不懂的
→ birdman4368: 店家能有甚麼進步?
噓 benson1613: 歡呼笑死真的可以不用這麼丟臉
→ wsxwsx0426: 這真的很尬 一家都沒 這絕對不是好事
推 h821231: 好好笑 有人有自以為的優越感大爆發 台南私廚我覺得極好
→ h821231:  當然荷包要夠深就是
推 aiolk: 台南就小吃好吃，但餐廳完全不行
推 sharkimage: 認同birdman4368 之前某豬心店 員工把濕答答的拖把放
→ sharkimage: 在同在地板上的米粉旁 超噁心 頓時胃口全無 一口都沒
→ sharkimage: 吃就離開了
→ sharkimage: 有些店家的桌子真的不知道怎麼清的？客人離開隨便用抹
→ sharkimage: 布呼嚕一下 還濕濕黏黏的就讓下一組客人入座
推 h821231: 有城市優越感真是無聊 真正有錢吃得起的根本不用從自家
→ h821231: 城市有沒有得來獲得卑微的優越感 反正一天到晚出國 沒錢
→ h821231: 的負責上網去戰別人城市 結果自己城市的吃過幾次米其林搞
→ h821231: 不好還講不出來
推 LIONDOGs: 拜託觀光客去吃米其林指南就好
推 slipfen15: 觀光客還真的是看米其林指南耶 特別是國外觀光客
→ leo6315: 六都最可憐
推 lisa108920: 認真改善環境的如阿龍意麵和肉伯，雖然未必是最好吃
→ lisa108920: 但我都會去捧場鼓勵，如果花錢裝潢了生意沒更好，哪
→ lisa108920: 個店家要做
→ lisa108920: 反之環境衛生超差的就不去了，長期下來才能有進步啊，
→ lisa108920: 之前推薦麻豆阿蘭，親戚看到環境就不想進去了
→ taiwanheygo: 阿龍真的裝修完之後生意有掉
→ lisa108920: 明明賺那麼多為何不願意改裝
推 t7101271328: 搞到後來又開始在戰南北了 什麼南明遺民都出現了 呵
推 Xaotic: 不意外阿，小吃店的衛生都很可怕，大飯店裡環境好的又很
→ Xaotic: 難吃
→ t7101271328: 南部死忠的活該吃爐渣米配餿水油 啊北部不就自以為是
→ t7101271328: 以往台北一星的一餐沒個兩三千是吃不到的 現在標準已
→ t7101271328: 經是放低不少了 但環境真的還是要顧啦 雖然以在地人
→ t7101271328: 來說環境好像沒啥差... 便宜好吃就好 但“好吃”外地
→ t7101271328: 人不一定認同 畢竟環境改變飲食口感 來這邊就又不同
→ KingChang711: 本來就委屈了，很多臺北人是沒有南部出身的朋友的
→ KingChang711: 很多人寧可交朋友寧缺勿濫，懂
→ esther123: 嫌台南又特地來台南版推文，有什麼毛病？
噓 j6ru04jo3: 精神勝利法
推 ship1228: 被高雄壓著打欸，可憐
推 wanlinchi: 這一段有阿Q的感覺，國際評比沒上這就是警惕了
噓 KoWenJe: 台南人還真以為台南食物多好吃勒 笑死
→ KoWenJe: 還可以好好吃飯勒 慢慢吃好嗎還要跟你搶XD
噓 qwe5900531: 衛生跟鬼一樣 以前沒錢會吃 現在我看很髒 評價多高也
→ qwe5900531: 不想吃 直接掉胃口
→ qwe5900531: 環境也不是說沒錢整理 有些店願意重新裝潢整理 味道
→ qwe5900531: 還行我還是吃 至少老闆願意進步 一堆路邊攤老店 賺錢
→ qwe5900531: 不開發票賺到爽 還不整理環境
→ qwe5900531: 後來都改去吃其他間了
推 GrandpaM: 好慘 台南是唯一沒入選星級的評比城市 笑爛
噓 Mandyxada: 純噓某樓自我感覺良好
噓 hotrain13: 米其林評分不是只有評分好吃啊....
推 forsakesheep: 肉伯到底好不好吃，我想吃雞肉飯結果看到都是不推
推 GrandpaM: 星級及畢比登 只會評論美味程度 沒有其他的Zzz
→ GrandpaM: 評選標準好歹也看一下 一直催眠自己是會進步膩
噓 RB1125: 噓某樓==黑名單了 是在刷啥存在感
推 wed3qla: 米其林根本不是口味至上的，盡找裝潢好的，怕砸招牌
→ GrandpaM: 痾 泰國新加坡都有衛生條件比台南還糟的路邊攤奪星喔
→ ANava: https://i.imgur.com/6vDCXqW.jpg
推 SeTeVen: 八卦賤種傾巢而出
推 LIONDOGs: 肉伯除了價錢，還可以吧?
推 DearCity: 本來想說些什麼.jpg  哈哈哈哈哈哈哈 台南
推 asyun: 台南的高級餐廳確實比較少沒錯
推 sluggers: 外國賤種愛吃的不就跟北部賤種重疊嗎 會有這結果也不用
→ sluggers: 太意外
→ seewish: 用餐環境差，不要再自我感覺良好了
→ GrandpaM: 笑死 台北奪星的台菜館和原住民料理聽過嗎?
→ janelee912: 台南小吃居多
推 masaki720313: 精神大勝利
噓 spidina: 可憐阿
推 hinajian: 柵欄壞了喔，一堆跑來撒野的真是丟臉
→ hinajian: 我們看起來有很在乎嗎？繼續吃滷肉飯
推 bg00004: 剛剛看有人整理過去到現在關於台南對米其林的新聞
→ bg00004: 真的有一點諷刺