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我從小到大 從學校到公司行號 也算與許多台灣各縣市的人相處與聊天 但聊到當地美食這個話題 我發現台南人總有自己的說話方式 老實說挺有趣的 例如提到台南的某小吃料理 台南人很常會說: 1.阿,那間是外地人才會吃的 2.阿,我們台南人都吃哪間,我們正港台南人才不會吃那間 3.阿,還好我的常店沒被點到,我可以不用排隊,竊喜 有次我跟台南朋友去玩,他們帶我去他們道地台南人說得台南人才會去吃的店去吃 就與一般的同性質的店相同小吃來比,差不多... 但他們又會說,阿,XX哥,嘿系力口味跟台南人不同啦,里嗯麥拉(你不懂啦) 呃,為啥會這樣 有趣的說,但台南美食真的不少啦 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G9860. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.152.203 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1661905766.A.272.html
TTU1999: 市區的比較會這樣,舊縣區很多都跟觀光客一樣去吃那些店 08/31 08:32
TTU1999: ,如果你去白河或後壁一帶他們還會跟你吵哪間火雞肉飯是 08/31 08:32
TTU1999: 坑觀光客的 08/31 08:32
WANGSH: 專業的要講 卡早卡賀吃 08/31 08:32
GrandpaM: 比較好笑的是台南我家巷口店家都不會想賺錢耶 默默只賣 08/31 08:39
GrandpaM: 鄰居 真的這麼好吃居然各個我家巷口店家都甘心默默無名 08/31 08:39
GrandpaM: 只賺鄰居錢 開店純為佛心 好屌 08/31 08:39
GrandpaM: 21世紀網路時代呢 台南居然這麼多隱藏屌店都沒被發掘 08/31 08:40
GrandpaM: 純屬震驚 08/31 08:40
ahuahala: 好吃的不少,但我這輩子吃過最難吃的羊肉炒麵跟烤玉米都 08/31 08:42
ahuahala: 是在台南,似乎是有名的保安路石頭鄉,玉米本體完全沒香 08/31 08:42
ahuahala: 味所以整支只有醬料味,可能我比較衰吃到品質比較不好的 08/31 08:42
ahuahala: 那天吧 08/31 08:42
rsps1008: 口味不一樣是真的…我台南朋友喜歡的店我吃就很普,反而 08/31 08:43
rsps1008: 他說的觀光客店我還覺得比較好吃 08/31 08:43
VoV: 當地人都吃這間(X)幫老闆宣傳(O)都是行銷手法啦 08/31 08:46
GrandpaM: 觀光客又不是傻蛋 跑去吃難吃的 都不事先谷歌的 觀光名 08/31 08:47
GrandpaM: 店也是我家巷口來的好嗎 只是一直漲價品質要降低且不穩 08/31 08:47
GrandpaM: 才被人詬病 08/31 08:47
jimhall: 跟客群有關,學生族群的愛店比較容易爆紅,再來就是有業 08/31 08:53
jimhall: 配行銷的,家庭客跟上班族誰會沒事特地幫人宣傳,好吃也 08/31 08:53
jimhall: 是默默記得而已,更怕我家巷口那家愛店從不用排隊變成吃 08/31 08:53
jimhall: 不到,漲價超過一倍 08/31 08:53
a5687920: 台南只有小吃不錯 餐廳完全比不上中北部 08/31 08:55
jiern: 這是台南式整理的米其林推薦店家 08/31 09:04
jiern: 裡面過半數店家 根本不是被真心推薦出來 08/31 09:04
KoWenJe: 自卑轉自大啊 自以為很懂吃 現在只是被看破手腳罷了 08/31 09:14
KoWenJe: 台南主打什麼庶民小吃 巷口小吃 XX小吃 結果價格也沒比 08/31 09:15
KoWenJe: 較便宜 08/31 09:15
GrandpaM: 每個台南人都有私廚我家巷口 都沒人知道 店家也不想成 08/31 09:16
GrandpaM: 名賺大錢 然後網路時代也從來沒傳播出去 ㄏㄏ 滿屌的 08/31 09:16
KoWenJe: 以前還常見推文什麼口袋隱藏美食 才不跟你分享勒 這樣的 08/31 09:18
KoWenJe: 推文 結果是XX當寶 哈哈 08/31 09:18
KingWKen: 台南一堆人不知道哪來的優越感,永遠就他們最懂吃 08/31 09:22
wc4eva: 台南餐廳就真的不行啊 08/31 09:27
j6204189: 硬要說,到不如說台南我家巷口店都是限量的,賣完就沒了 08/31 09:28
j6204189: ,反正晚來肯定吃不到,越多人來搶,在地人就要越吃不 08/31 09:28
j6204189: 到,所以真的都別來最好@@ 08/31 09:28
xSAUCEx: 莫名其妙的優越感 08/31 09:30
cyp001: 有些人很愛說這都觀光客吃的 結果出去玩還不是吃觀光客店? 08/31 09:31
JYHuang: 是情懷,他們加了情懷~~ 08/31 09:37
doomerptt: 隱藏美食不分享 怕太多人買 自己買不到 很正常 08/31 09:39
doomerptt: 跟介紹醫生哪位好 介紹完 結果造成自己以後要看 掛不到 08/31 09:40
iam0718: 很多老店 是真的該把環境搞一下了 08/31 09:40
doomerptt: 號or要預約等1 2個月 08/31 09:40
cityman9999: 你出去玩不也是就吃觀光客店... 08/31 09:42
hd0485: 好吃的店藏不住啦,沒人知道就真的普普別擔心人家跟你搶 08/31 09:44
cyp001: 台南還有很多店為了壓低成本賣便宜 沒冷氣環境也比較差 08/31 09:49
cyp001: 當然是不會入選啦 08/31 09:50
zhi1999: 就不知道哪來的優越感 去別的縣市也是吃觀光客名店啊 我 08/31 09:51
zhi1999: 就常常買同記安平豆花 我覺得很好吃啊(台南土身土長) 08/31 09:51
doomerptt: 你要好吃又乾淨又舒適 就不會便宜 08/31 09:53
cyp001: 我自覺得最好吃的魚粥和意麵都是鐵皮屋 08/31 09:54
zxc9411: 對方意思是 那間跟巷口差不多 巷口還比較便宜又不用排隊 08/31 09:55
lewistsai: 我住西門圓環邊,那些觀光客名店也是我從小吃到大的店, 08/31 09:55
lewistsai: 但在這板上這些店被批的一文不值XD 08/31 09:55
jiern: 好吃的店藏不住?沒人討論就藏住了 過往食記有特定可以排上 08/31 09:55
jiern: 名的幾家店 幾乎沒人推文討論 08/31 09:55
Loraiba: “我家巷口屌打”不就是個梗,是在認真個屁 08/31 09:56
cyp001: 觀光客店常被批評還有一個原因 出名後態度變很差 08/31 09:58
wsxwsx0426: 又乾淨又舒適不會便宜 這也是 但不應該貴到不合常理 08/31 09:59
cyp001: 比如說某蜜餞店 40年前沒什麼人去還可以試吃滿意再買 08/31 09:59
cyp001: 自從出名後去看到老闆娘罵客人我就再也不去光顧了 08/31 10:00
EFERO: 有的自大轉自卑的味道吧 08/31 10:03
vester: 系列文有夠好笑,就某幾個八卦仔來的,在製造對立言論, 08/31 10:05
vester: 但也沒台南人在吵這個,真不知道是台南曾經傷他有多深XDD 08/31 10:05
forsakesheep: 其實各地都會,我住其他縣市的時候也會有這種說法 08/31 10:08
forsakesheep: 舉例來說台東的藍蜻蜓,在地的會跟你講說去吃阿紘 08/31 10:08
forsakesheep: 炸雞,藍蜻蜓外地人吃的 08/31 10:08
cyp001: 我去麻豆也都吃阿蘭啊 單純就是好停車 08/31 10:10
js93046: 先跟你講,台南有37個行政區,溪北的人會跟你說舊市區食 08/31 10:18
js93046: 物? 左鎮楠西玉井生活圈會跟西邊一樣? 一堆網路名店跟 08/31 10:18
js93046: 舊南縣生活圈就不重疊,最好今天突然想吃吃個牛肉湯跟魚 08/31 10:18
js93046: 皮還要去西邊吃 08/31 10:18
js93046: 外縣市朋友問什麼大大武花口訣我都說不知道,逛個夜市還 08/31 10:21
js93046: 要騎30分鐘以上車程,你會從公館騎車去逛蘆洲湧蓮寺夜市 08/31 10:21
js93046: 喔 08/31 10:21
enchantlife: 去台東 我都聽在地的吃阿紘 08/31 10:23
thx9527: 台南莫名的優越感從阿公嬤輩就有 傳到中生代就剩守舊 08/31 10:23
thx9527: 對於外來的老是先覺得人家沒什麼我們也有阿 很怕被看沒有 08/31 10:25
hat13201: 當然帶你吃觀光名店啊,帶你吃巷口回頭人家問你去吃了什 08/31 10:26
hat13201: 麼,跟人家會有共同話題嗎?說不定你連店名都忘了 08/31 10:26
thx9527: 結果就都沒進步 剩少少的幾樣小吃 服務態度跟環境被海放 08/31 10:27
jeffery0858: 其實有些觀光名店也是不錯吃啊 但是不要周末去就是了 08/31 10:31
jeffery0858: 台南式粉專底下留言嘆為觀止,號稱美食之都的城市居 08/31 10:33
jeffery0858: 然沒有可以摘星的高級餐廳 08/31 10:33
GrandpaM: 台南人真的有夠愛說外地人吃觀光客食物是潘仔的 笑爛 08/31 10:42
GrandpaM: 講到他們最懂吃 結果零顆星 沒差啦 鳥店要漲價就讓他漲 08/31 10:42
GrandpaM: 吧 反正米其林都開示了 學不乖也沒辦法 快要能出國了 08/31 10:42
GrandpaM: 等可以出國就去日本吃拉麵了 誰還在那吃一餐兩三百的稀 08/31 10:42
GrandpaM: 飯牛肉湯 08/31 10:42
GrandpaM: 到時又要哭求政府救觀光了 08/31 10:43
tndh: 現在台南人學乖了 好吃惦惦吃 講出來就沒得吃 08/31 10:51
cyp001: 我很少跟人推薦不是怕人太多 是因為美食是很主觀的東西 08/31 10:52
w2776803: 黑毛屋我覺得可以,沒入選啊 08/31 11:01
BIGBBB: 小丑到底要屁多久 可憐 08/31 11:01
ahuahala: 臺南人真的學乖了,被米其林打巴掌以後說臺南人學乖了好 08/31 11:02
ahuahala: 吃的掂掂吃,不用說出店家名字免得又沒上榜被酸 08/31 11:02
iam0718: 幾乎沒再推薦的 自己覺得好吃就好 光米糕我就覺得吃習慣 08/31 11:09
iam0718: 的比那些之前有上榜的好吃很多 08/31 11:09
king12551: 沒人討論表示 不怎麼樣 要不然就是非常低調 08/31 11:10
allenintw: 台南食物真的很普 拜託別來 08/31 11:11
king12551: 而且吃本來就是大家報來報去而已 08/31 11:11
momomom: 某蜜餞店是在 東寧路上嗎? 08/31 11:11
king12551: 像有人喜歡吃北區眷村那邊的韭菜盒子 我就不喜歡 08/31 11:12
king12551: 是因為我本身就不喜歡韭菜 但不能說他不好吃 08/31 11:12
king12551: 而且很多食物好吃在醬料 吃醬的 我本身比較喜歡吃原味 08/31 11:13
king12551: 的 我覺得原味好吃就代表功夫可以了 08/31 11:13
yoysky: 某蜜餞應該是安平臉最臭的那家吧? 08/31 11:18
hd0485: 沒人討論就代表只有你覺得好吃而已,可憐 08/31 11:26
zxc9411: 換個角度去台北 對方會直接點名頤宮說帶你去吃美食嗎.. 08/31 11:36
GrandpaM: 不用拜託別來啦 這種啊Q言論 ㄏ 出國要解封了 國內觀光 08/31 11:38
GrandpaM: 等死吧 到時又要哭窮政府解救了回到疫情前的台南 08/31 11:38
GrandpaM: 疫情前台南根本沒啥人去 08/31 11:39
rogerhsu1121: 中肯推 08/31 11:42
ship1228: 又要開戰了 08/31 11:51
esther123: 過了一天崩潰仔還在,每篇都洗,不知道有什麼毛病 08/31 11:59
xxuiull: 好了啦 盜圖仔 過了一天了還在台南版 問哪裡不好吃也說不 08/31 12:07
xxuiull: 出口感 吃米其林只說能吃飽就好 笑死 08/31 12:07
MY0620: 曾經的觀光客名店也都是我們的口袋名單…但後來歷經了漲 08/31 12:09
MY0620: 價、味道變了 才變成了你們觀光客的愛店 08/31 12:09
sheo99: 呵 08/31 12:09
SeTeVen: 台南人才有?你要雀定耶 08/31 12:14
ahuahala: 是吼,變爛了才變觀光客喜歡齁,有新理由很棒唷 08/31 12:16
slag: 台南人的食物光譜太窄,所以最好玩的是,台南真的有很多美食 08/31 12:20
slag: 但是常常台南人不知道哪些才是值得宣傳的美食 08/31 12:20
gameking: 台南人求政府救觀光XDDD 台南人都是求外地人不要來好嗎 08/31 12:27
peterpan910: 這三句就真的是這樣啊,不理解的人才會酸 08/31 12:27
Mandyxada: 純噓某樓 閒到有夠可憐 08/31 12:38
forsakesheep: 北區的韭菜盒子是長榮路四段哪幾間的話我也不愛, 08/31 12:44
forsakesheep: 皮太厚,我媽包的比較好吃 08/31 12:44
GrandpaM: 那就繼續求阿 哈哈 反正出國要開放了 要如你所願了 噗 08/31 12:52
GrandpaM: 疫情前台南根本沒人要去 大億麗緻都倒了還在那自以為 08/31 12:52
GrandpaM: 笑爆 08/31 12:52
shaoleo: 臺南就是要吃路邊小攤小店才對味 08/31 13:00
gameking: 大億麗緻倒了可是更多飯店開了耶 人又不住台南蠢話一堆? 08/31 13:04
xxuiull: 到底誰在求?不就你們這群八卦仔見獵心喜跑來台南版嘲諷 08/31 13:05
xxuiull: 版友?沒摘星會歡呼的背後原因也不去了解 08/31 13:05
gameking: 一堆人都飛去國外飛去日本玩了 只剩窮人出不去在這邊嘴 08/31 13:06
gameking: 真的是有夠可憐 08/31 13:06
gameking: 還在等出國開放 呵呵 08/31 13:07
xxuiull: 反正東西好不好吃見仁見智 但沒摘星已經在假日塞炸台南市 08/31 13:08
xxuiull: 區了 是不想摘到星後連假日都要癱瘓市區交通 08/31 13:08
GrandpaM: 所以你出去玩了嗎?ㄏ 還不是只能等 笑死 08/31 13:11
GrandpaM: 更多飯店開了?有嗎?台南有新開哪些五星級酒店嗎? 08/31 13:12
gameking: 可憐 嘴不贏人邏輯也有問題 我有說要出去玩嗎XD 08/31 13:14
gameking: 我有說開的是五星飯店嗎? 還是窮逼的世界每間都叫五星? 08/31 13:15
gameking: 更多飯店開了GOOGLE都找的到阿 不會用還要人教喔? 08/31 13:16
GrandpaM: 根本沒有五星飯店 笑死人夜郎自大幻想喔 08/31 13:19
gameking: 好啦好啦 你就只看的見五星飯店啦 平行宇宙窮逼 08/31 13:20
gameking: 邏輯破碎就不要繼續丟臉了啦 戰力薄弱笑死人 08/31 13:22
jeffery0858: 摘星就會塞爆交通的邏輯在哪裡,一般這種摘星店都是 08/31 13:24
jeffery0858: 高級餐廳肯定會採預約,還是你以為會摘星的是那種路 08/31 13:24
jeffery0858: 邊攤想吃就可以去吃的啊 08/31 13:24
GrandpaM: 好啦 你有錢沒出國 願意留在台南吃超貴牛肉湯和潘仔稀 08/31 13:25
GrandpaM: 飯 我們窮人區域日本吃cp值高的米其林 台南讓給你和你 08/31 13:25
GrandpaM: 家巷口好了啦 ㄏㄏ 08/31 13:25
GrandpaM: 阿Q勝利法 哼 我們台南人才不要米其林呢 08/31 13:26
xxuiull: 阿移動到摘星飯店是瞬移過去是不是?還是直升機到餐廳停 08/31 13:27
xxuiull: 機坪? 08/31 13:27
GrandpaM: 他們以為米其林餐廳吃法跟排六千牛肉湯一樣 笑爛了 08/31 13:28
GrandpaM: 我還沒吃過不是預約制的星級餐廳 再local的星級餐廳都 08/31 13:28
GrandpaM: 是預約制的 08/31 13:28
xxuiull: 好了啦 只會計較吃不吃得飽的饕客也是很厲害啦 08/31 13:29
melanie31: thx9527 最中肯 08/31 13:30
ship1228: 台南老人的優越感,事實就是被海放了 08/31 13:34
xxuiull: 再local的餐廳都預約制?你最愛提的jay fai似乎排隊就能 08/31 13:36
xxuiull: 吃到 上禮拜我去吃曾得過星的了凡也是直接踩進去啊 要預 08/31 13:36
xxuiull: 約?到底誰優越了? 08/31 13:36
wumaurice: 不用跟失智的人吵架啦 連大億麗緻什麼時候關的都不知道 08/31 13:45
fuqi: 中肯 其實真的沒多好吃 只是便宜 08/31 13:47
fuqi: 多的是環境讓人連踏都不想踏進去的店 08/31 13:48
parislove3: 同意 家住溪北 全家到市區時吃蝦捲習慣去周氏 有幾次 08/31 13:50
parislove3: 帶去黃家 家人反而覺得沒周氏好吃 08/31 13:51
parislove3: 所以看市區人說周氏只有觀光客去 看了也只是笑笑 08/31 13:51
gameking: 真的可憐 GOOGLE也不會用 講不贏就轉移焦點滑坡 唉 08/31 13:54
leo6315: 食安大城+庶民美食 讚 08/31 13:54
pigergod: 想到之前朋友去東京玩幾乎吃的都蠻雷的態度也不好XD 去 08/31 14:08
pigergod: 哪裡找好吃的都要查一下好嗎 08/31 14:08
AndyMAX: 誰下班後去排觀光客店 有自己的口袋名單正常 08/31 14:42
SinPerson: 觀光客店也是因為在觀光客的活動範圍得出的口袋名單啊 08/31 15:08
MJL1822: 天龍G還沒被桶真神奇 08/31 15:16
Gerrard8: 過一天了還在吵,是有沒有這麼恨台南?到底是被傷得多 08/31 15:18
Gerrard8: 重? 08/31 15:18
Gerrard8: 吃個幾間台北米其林餐廳就搞的自己像美食家,有夠好笑 08/31 15:20
Gerrard8: 的。建議你世界多走走,不要只會躲在台北小套房的電腦前 08/31 15:20
Gerrard8: 吵這種無聊的東西 08/31 15:20
xSAUCEx: 食物的味道是沒有勝負的 08/31 15:44
xSAUCEx: 但我們要一直去嗆其他地方的人都不懂吃 08/31 15:44
GrandpaM: 只有我家巷口才是真美食 至於在哪我不能說 08/31 15:59
MATTANDLOLI: 我也愛吃周氏,也會被我朋友嘴XD 08/31 16:05
iam0718: 台北下來的朋友嘴甜度 有人聽了會爆氣 有人笑笑 XD 08/31 16:43
xSAUCEx: 也不是每樣都甜 但浮水魚羹 濕鱔魚意麵真的甜的噁 08/31 17:12
qoo60606: 要面子 08/31 18:18
elisiselisis: 因為只有台南人會把巷口小店當寶來自慰 08/31 18:50
mengfang10: 台南只推丹丹 08/31 20:23
moonking3599: 光是王家魚皮被推上天就知道外來客的程度了 08/31 21:44
JyouItsu: 排隊店都被店家自己玩爛 08/31 22:36
hd0485: 王氏魚皮有那麼糟?是你吃不起還是有更好的選擇?觀光客 08/31 23:31
hd0485: 沒那麼蠢啦,一次店的話王氏魚皮早倒了。你的口袋名單如 08/31 23:31
hd0485: 果更好,為何沒有王氏魚皮紅? 08/31 23:31
w2776803: 七海魚皮嗎 09/01 09:38
vvvv0o0vvvv: 是在說什麼…王氏明明在地人也會吃的好嗎 09/01 16:27
petus: 因為一曝光就是排隊的開始,誰還要曝光自己的口袋名單呀? 09/01 16:28
moon790625: 去外地去觀光客常去的店這其實也反映在當地人的身上, 09/01 23:15
moon790625: 因為只有當地人才去不外推導致去外地也吃觀光客店的現 09/01 23:15
moon790625: 象,這其實也不能說是堅守在地派的問題 09/01 23:15
hd0485: 口袋名單的說法如出一轍,換點別的好嗎?好吃的店就只有 09/03 12:45
hd0485: 你知道他知道,大家都不知道,好珍貴喔 09/03 12:45
NovakDjokovi: 台南人就是自慰 03/25 02:47