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阿堂鹹粥又漲價「一碗260元」!9個月漲2次 老闆娘喊:虱目魚太貴 https://i.imgur.com/6iWH3qQ.jpg
▲▼阿堂鹹粥又漲價了。(示意圖/記者林悅攝) 記者柯振中/綜合報導 台南知名美食「阿堂鹹粥」2021年底調漲價格,魚皮鹹粥、魚肚鹹粥一碗從180元漲到200 元,沒想到時隔9個月,店內價格再度調漲,魚肚鹹粥從一碗200元漲到260元,幅度高達3 成,氣得許多網友跑去刷負評。 阿堂鹹粥去年將魚皮鹹粥、魚肚鹹粥等品項的價格調漲,從180元漲為200元,當時引起許 多網友不滿,跑到Google評論留下一星負評。 當時阿堂鹹粥的老闆為此出面道歉,因為漁貨原物料等食材價格不斷上漲,實在是迫於無 奈,才決定漲價。 阿唐鹹粥的老闆強調,品管是一切的根本,若使用次級品,當然也能賺錢,但這些東西要 吃進身體裡,客人的健康要謹慎、食材品質也是自我要求,「我堅持用新鮮食材!是拚信 用拚品質。」 ▼阿堂鹹粥又漲價,魚肚鹹粥從200元漲到260元。(示意圖/記者林悅攝) https://i.imgur.com/E6JJ7iS.jpg
沒想到,時隔約9個月,阿堂鹹粥的價格再度調漲,許多品項調整約10元,最貴的則是魚 肚、魚皮鹹粥,一口氣從200元漲到260元,漲幅高達3成。 對此,阿堂鹹粥的老闆娘則說,是因為這波虱目魚漲價很凶,天天都在漲價,「它是一天 漲幾塊」,所以才跟著調整價格。 不過,儘管老闆娘給出解釋,仍有不少民眾不買單,更有許多網友留言怒斥,「看著排隊 就進去吃了,一生吃過最貴的粥」、「漲60塊有點太扯」、「賣這樣的價格太貴,愛吃的 就去吃吧!就算成本調漲,也沒漲到這麼誇張」、「真的超離譜!金粥?石油粥?太囂張 !」 至於另一間同樣販售鹹粥的業者,一碗魚肚粥仍維持在130元。 該店家的業者表示,因為都是老顧客在吃,所以日子能過得去就好。至於該如何選擇,則 取決於消費者的偏好。 https://reurl.cc/RXYn4G -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.103.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1662215887.A.C78.html
daye2012: 台北新北乾煎蝨目魚1道280元 09/03 22:40
krajicek: 260我可以吃一天三餐還加飲料XD 09/03 22:41
em4: 物價稽查小組 09/03 22:43
Taiwan007: 260漲太少,直接漲到300比較快 09/03 22:44
TRYING: 老闆太客氣了 只要菜單前面加個 日式 台灣人還會覺得便宜 09/03 22:46
TRYING: 呢。。。 不然在台南 加個 民主 也行 09/03 22:46
leonian: 有沒有開發票啊? 09/03 22:48
iam0718: 260太少了 不漲個整數 300剛好嗎 09/03 22:48
mashmabo: 傻了才去吃 09/03 22:51
KarlMarx: 太屌了,市場魚肚漲10塊,你整碗漲60。 09/03 22:52
oitecard: 260元 09/03 22:52
oitecard: 可以吃公園路排骨飯3次+飲料2杯 09/03 22:52
Taiwan007: 那個吃一碗男的根本不會飽 09/03 22:52
KarlMarx: 好啦等等有人要護航他們湯頭是魚骨熬的,嘿其他家都粉泡 09/03 22:53
KarlMarx: 的是吧? 09/03 22:53
alfi2016: 先去稽查泡粉湯頭垃圾拉麵 09/03 22:55
Taiwan007: 樓上剛去八卦版?哈哈 09/03 22:55
LastAttack: 不爽就把口袋名單秀出來啊 09/03 22:55
netboy789: 別家都能吃兩碗加小菜,是在划算什麼? 09/03 22:57
lastdance723: 明年最低薪資調整,剛好調成300 09/03 22:57
Jarjayes: 我猜明年初再漲一波 09/03 22:58
vm03vm03: 隨便義大利麵還不是要賣兩百多 09/03 23:01
kmkr122719: 蝨目魚 聽起來有點可怕 09/03 23:02
KarlMarx: 薄多義吃義大利麵有冷氣吹有廁所上,店員態度佳,還不會 09/03 23:04
KarlMarx: 常常不小心漏開發票或是發票機壞掉。 09/03 23:04
Q0314: 明年續漲 09/03 23:07
jolin0502: 又有人可以不用等排隊了,恭喜盤子恭賀盤子 09/03 23:07
FxxkupCHN: 現在觀光客兩三個人只點一碗,所以拉高單價,保持人均 09/03 23:07
FxxkupCHN: 消費。阿堂應該有讀EMBA 09/03 23:07
billlushana1: 不漲老闆要怎麼買店面? 09/03 23:07
Narusawayui: 怎麼漲都不會倒 也是很厲害啊.. 09/03 23:07
majestymango: 這個就市場機制,人家想賣高檔魚粥,就跟牛排一樣也 09/03 23:10
majestymango: 有夜市跟奢華,好像也沒什麼好嘴的 09/03 23:10
zaqwsxcde: 其他都沒漲 就你的虱目魚漲? 09/03 23:15
darvish072: 發票機清潔好了嗎? 09/03 23:17
purue: 吃無名就好 09/03 23:17
evaqfuy: 沒什麼好氣的,嫌貴就不要吃,反正不好吃 09/03 23:18
barbarianer: 覺得貴就不要吃囉 09/03 23:19
qize1428: 台灣最不缺的就是排拉麵店跟這種白O店的盤子 09/03 23:20
TsukasaTD: 又沒人逼你吃,邊罵邊吃真香 09/03 23:20
parislove3: 虱目魚便宜的時候有在降價的嗎wwww 09/03 23:22
parislove3: 堂粉適可而止吧~ 09/03 23:22
kmkr122719: 狂漲價還能生意這麼好這是店家本事呀,我們不是它客群 09/03 23:25
chichi8181: 太好笑了 連堂粉這種詞都出來了 阿堂鹹粥沒這麼了不 09/03 23:25
chichi8181: 起吧 09/03 23:25
ATTwo: 拿義大利麵出來講是....? 09/03 23:29
VoV: 260都能吃日本道地的拉麵了,呵呵 09/03 23:30
simon80247: 漲到500不好嗎? 比較好找錢 09/03 23:31
parislove3: chichi8181可以看一下板上阿堂文 推文一票死忠的 09/03 23:32
parislove3: 不過在我看來 阿堂的問題還是在環境骯髒配不上價格 09/03 23:33
parislove3: 賣高價又漏開發票逃漏稅 09/03 23:33
whitecow: 人家是賣給觀光客..誰理你台南在地人 09/03 23:33
xhot: 拉麵更貴還不是一堆人吃 09/03 23:35
darvish072: 人家才沒有逃漏稅,是發票機需要清潔才漏開發票 09/03 23:35
iam0718: 來台南一定要吃一次 沒吃代表沒來過啦 XD 09/03 23:39
k5a: 貢潘啊 = = 09/03 23:44
eippuy: 260元可以吃更優質的美食了。 09/03 23:46
pingcloud: 虱目魚降價時 老闆會跟著降嗎 = = 09/03 23:49
tnmars: 支持漲價 希望漲到500 09/03 23:51
gv390: 笑死,拉麵店有冷氣,有些還可以免費續麵,阿堂有啥= = 09/03 23:51
Joannashinn: https://i.imgur.com/kw8S1nA.jpg 09/03 23:52
Joannashinn: 想起這個,說真的就人家開店,怎樣開價不就是人家的 09/03 23:53
Joannashinn: 自由,消費者就要或不要去消費而已不是嗎? 09/03 23:53
Joannashinn: 人家訂價拉高利潤抓高,還有人買單,不就是人家的本 09/03 23:54
Joannashinn: 事? 09/03 23:54
parislove3: 那樓上也要記住台灣是言論自由的社會 合理批評很正常 09/03 23:55
Joannashinn: 能開高又有人願意吃,想不通店家為何還要屈就開低。 09/03 23:57
Joannashinn: 你賣商品5000賣得動,你會開500? 09/03 23:57
SinPerson: 一口氣就漲三成,物價漲幅遠跟不上錢包漲幅 09/03 23:57
KarlMarx: 開價是自由,批評也是自由囉,況且常常不小心沒開發票不 09/04 00:05
KarlMarx: 能罵嗎? 09/04 00:05
ptf03761: 我吃的虱目魚粥不到100 ,老闆還開冷氣 一樣在台南怎麼 09/04 00:07
ptf03761: 差這麼多? 09/04 00:07
calculus9: 260 09/04 00:07
alfi2016: 師傅氣 匠氣啊! 09/04 00:13
alfi2016: 整天在哪別人才賣多少 09/04 00:13
alfi2016: 料理手法有一樣 09/04 00:14
alfi2016: 壽司之神難道要賣跟壽司郎一樣價錢 09/04 00:14
alfi2016: 虱目魚之神 匠氣獨具 09/04 00:14
alfi2016: 有標價吃不起是你的問題 09/04 00:14
jhengME: 最頂的虱目魚,龍膽聽到也會害怕 09/04 00:14
lovecard: 87 09/04 00:19
envy116: 紅明顯 問一下市場新鮮的虱目魚有那麼貴? 09/04 00:22
blackjr: 兵仔市大片一百左右,魚骨免錢 09/04 00:34
k5a: 前一篇推文有板友 貼出市場價 09/04 00:36
k5a: https://i.imgur.com/3qwEBuW.jpg 安南區北安利多黃昏市場 09/04 00:36
kmkr122719: 售價跟成本沒有絕對關聯,更何況店家是大量進貨,進貨成 09/04 00:38
kmkr122719: 本肯定低於市場原物料賣價 09/04 00:38
myaku524: 一次漲60也太誇張- - 09/04 00:39
OrangeStudip: 反而好奇是有多好吃 不然怎麼會一漲價反彈這麼大 09/04 00:39
myaku524: 漲幅這麼多會讓人覺得把客人當盤子 09/04 00:40
k5a: 因為他太離譜 一漲再漲 漲幅又不合常理!如果用餐環境、廚房 09/04 00:42
qize1428: 我只想知道,他佔用騎樓到底能不能開罰? 09/04 00:42
k5a: 衛生、服務態度 老實開發票!賣得比其他人貴 也是可以接受 09/04 00:43
myaku524: 自家幾乎天天吃虱目魚肚魚頭,都知道沒這麼貴啊 09/04 00:43
myaku524: 何況他是路邊小攤子,又沒有裝潢和發票 09/04 00:43
k5a: 如鬍鬚張!但這家... 09/04 00:44
myaku524: 要賣這種價格,還一次漲$60,不合理吧 09/04 00:44
k5a: 一碗$260 就算什麼都不管 最少最少讓我吹個冷氣 這要求不過 09/04 00:45
k5a: 份吧.... 09/04 00:45
qize1428: 都佔用騎樓了,期待讓你吹冷氣? 09/04 00:46
OrangeStudip: 那為什麼還想吃?因為沒吃過一直很好奇這一點 09/04 00:49
OrangeStudip: 因為看大家討論應該是有很多可以取代的店家 09/04 00:51
ernestabc: 盤子… 09/04 01:21
kckckckc: 阿盤鹹粥xD 09/04 01:23
papahand: 我覺得難吃 09/04 02:31
ship1228: 佔用騎樓是台南人情味,不爽離開台南 09/04 02:34
minoru04: 又在拉麵 台南哪間全部常駐品項都260+的 09/04 03:31
LastAttack: 又在常駐260+ 根本狀況外 09/04 03:45
LastAttack: https://i.imgur.com/XHwhXnT.jpg 09/04 03:45
lought1234: 以前不想吃,現在吃不起,哈,真像台南的房價啊 09/04 04:08
tmacai0103: 260不如去吃平價牛排 湯飯而已那麼難吃 09/04 05:32
bbb67142002: 台南喔,正常發揮,那邊的店不都過譽嗎,又炒了一波 09/04 05:44
kokunmai: 是發票機太貴 09/04 06:24
jacky841224j: 吃不起你家的事,有什麼好罵... 09/04 06:41
jacky841224j: 定價比他貴的店家怎麼不一間一間抓出來打? 09/04 06:41
jacky841224j: 人家定價多少還需要消費者同意,要不要乾脆改成樂 09/04 06:41
jacky841224j: 捐箱,你覺得值多少就丟多少 09/04 06:41
freddy60907: 沒冷氣是怎樣 09/04 06:54
blueofstars: 大家都誤會它了,這是台北虱目魚價,不是台南虱目魚, 09/04 06:55
blueofstars: 是用超高貴飼料養的魚不是台南漁業批發的魚! 09/04 06:55
blueofstars: 平常太多客人手抖才不開發票而已!冷靜! 09/04 06:58
taristocrat: 要當個聰明觀光客 阿字輩還有多家 便宜100元 09/04 08:23
taristocrat: 必比登或入選米淇林的還有京華 王氏 阿興 09/04 08:24
chungj: 入選的都比台北還貴 盤子才去這些店 09/04 08:45
gguntank: 麥當勞漲了幾次也沒人靠邀 09/04 08:57
JyouItsu: 觀光客太多的店 隨便漲 反正那些人只吃一次 09/04 09:01
JyouItsu: 次 09/04 09:01
JyouItsu: 我去其他店鹹粥放兩片魚肚都還有找 09/04 09:03
greentea08: 如果嚇跑客人不知道會不會降價 09/04 09:08
ES699AP: 台南虱目魚產地 你說貴到哪裡去我是不信啦!還是那虱目 09/04 09:16
ES699AP: 魚吃人參長大的 09/04 09:16
seraphic298: 反正就市場機制 騙一次客還能持續經營下去就算她厲害 09/04 09:23
diabolica: 台北也沒那麼貴啦== 09/04 09:59
Amyy: 民主的魚 09/04 10:12
apps9661509: 一個願打一個願挨 09/04 11:02
wguy1919: 白字黑字在那 願者上鉤,買帳的一樣會去吃 09/04 11:49
GrandpaM: 自由經濟啦 如果他真的沒生意 應該會倒啦 反正就是盡量 09/04 12:03
GrandpaM: 去tripadvisor刷負評這種國際論壇幫老外排除啦 09/04 12:03
calculus9: 真材實料 懂的就懂 09/04 12:15
mm91211: 我看以後台南不能笑墾丁大街了 09/04 13:52
wouldyou: 明年要爭米其林一星 先漲到一碗800 合理 09/04 14:09
hbooreo: 土魠比虱目魚貴很多,為什麼土魠魚粥反而比較便宜? 09/04 14:14
xSAUCEx: 民主鹹粥 嫌貴? 內行的都懂 髒亂濕熱的環境 配上時不時 09/04 15:10
xSAUCEx: 有小強米奇在門口出現 這才是美好的味道 09/04 15:10
xSAUCEx: 對了 還要常態性忘記開發票 台南最美好的風景是人 09/04 15:11
navysoider: 國稅局還不認真查稅 09/04 15:59