› 看板 Tainan 關於我們 聯絡資訊
作者jiern (jiern)
看板Tainan
標題[新聞] 赤客燒烤火警！ 女：我只是烤五花肉
時間Sun Oct 2 18:51:48 2022
台南赤客燒烤火警！烤盤發爐警報大作 女：我只是烤五花肉 TVBS新聞網 林炫均 2022年10月2日 https://upload.cc/i1/2022/10/02/BYKnkQ.jpeg
台南赤客燒肉火警，烤盤發爐警報大作。（圖／民眾提供） 位在台南北區公園南路的赤客炭火燒烤，今（2）日下午疑似傳出火警，其中一桌的客人 將五花肉放上烤盤，爐具卻突然起火，沒過幾分鐘，濃煙就瀰漫整間餐廳，所幸消防隊獲 報到場時，火勢已由店員自行撲滅，現場顧客也於第一時間疏散，無人受傷。經查，為客 人桌下的風管起火，但這已非赤客第一次傳出火警，其舊址就是2019年遇祝融燒毀。 民眾用手機拍下，炭烤店的烤盤發爐，竄出陣陣火舌，即使女子將肉全都夾開，火勢仍越 燒越旺，連店員來換烤盤，都險些遭到火吻，火勢隨時間不減反增，濃煙迅速蔓延讓店內 警鈴大作，員工趕緊報案，並疏散現場約70名顧客。 消防隊下午1點半左右獲報，派遣公園分隊等13車26 人前往救援，到場時，火勢已由店員 自行用滅火器撲滅，進一步調查，起因是客人桌下的風管起火所致，所幸無人受傷，業者 不報財損，因此不需火調。起火那桌的陳姓女顧客指出，當時只是想放五花肉下去烤，沒 想到肉一放烤盤就狂冒大火，即使把肉夾出來也沒用，「吃燒肉吃那麼多次，也是第一次 發生」。 不過赤客炭火燒烤已不是第一次發生火災，其原址位於北門路上，2019年的大年初一，整 間店遭大火吞噬，甚至波及一旁店家，當時也疑似是通風管卡油漬釀禍，業者也過了一段 時間，才在公園南路上重新開業。 新聞 https://news.tvbs.com.tw/local/1922808 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.178.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1664707911.A.E15.html
→ Sheng98: 不知道放幾片五花肉, 五花肉油脂多, 風管又積油, 一下去 10/02 18:54
→ Sheng98: 就上火了10/02 18:54
→ Sheng98: 新聞連結有問題, 要下載檔案? 10/02 18:55
我剛點是正常 ※ 編輯: jiern (1.200.178.66 臺灣), 10/02/2022 18:56:57
→ Sheng98: 我這邊出現下載 Blod.woff2 檔案...建議檢查一下10/02 18:57
推 jackloutter: 新聞連結有問題,會下載檔案 10/02 18:57
→ Sheng98: https://news.tvbs.com.tw/local/1922808 應該是這連結 10/02 18:59
謝謝提供 ※ 編輯: jiern (1.200.178.66 臺灣), 10/02/2022 19:00:08
推 jackloutter: 沒超過一行的連結不用縮網址 10/02 19:00
→ Sheng98: 那個縮連結不知道縮去哪個網址了 10/02 19:00
噓 carcar: 對面大樓的住戶，非常可憐～口艾 10/02 19:02
推 flyawayme: 高登：你這肉油到我都能燒到一間房子了 10/02 19:06
→ pop456tw: 每次吃都覺得火真的誇張 10/02 19:08
→ Sheng98: 應該還是日積月累的關係, 新聞照片中的桌下通風管累積 10/02 19:12
→ Sheng98: 一堆油吧 10/02 19:12
推 XDDDDXDDDD: 又 10/02 19:21
→ taiwanheygo: 油管定期處理 10/02 19:38
推 dunkylu: 這種在室內讓客人自己用明火的方式早晚會被禁止，就看哪 10/02 19:48
→ dunkylu: 天真的出大事而已 10/02 19:48
→ Sheng98: 2019 年就出過大事了 10/02 19:50
→ Sheng98: #1SMJgBSx (Tainan) 10/02 19:50
→ Atwo: 我只是烤五花肉 XDD 10/02 19:53
推 ALEGG: 這家不是炭火的嗎？ 10/02 19:57
→ Sheng98: 烤網下面是炭火, 下面還有一層鐵網隔開來抽氣並排出 10/02 20:02
→ Sheng98: 但烤網上的肉品的油會往下滴啊 10/02 20:02
→ njunju: 有時候 油＋水 瞬間氣化成很多小油滴會導致瞬間大火 10/02 20:05
推 neo5277: 哈哈哈 10/02 20:06
→ Sheng98: 舊點排氣管是往上, 新點改成下面, 不管怎麼用都燒...? 10/02 20:09
→ lazioliz: 怎麼別家就不會燒？ 10/02 20:15
→ dds7788369: 是要燒幾次啦？又要遷點重蓋是不是XD 10/02 20:36
推 asyun: 這間不是燒過一次了嗎 10/02 20:51
推 brella: 赤字就大火啊，店名不吉 10/02 21:01
→ Atwo: 油煙管的東西本來就是要定期大清了拉 10/02 22:14
→ Sheng98: 要先問問看店家多久清一次 .... 10/02 22:25
→ Sheng98: 不然現在是不是用電烤爐烤比較安全? 10/02 22:25
→ Sheng98: (電烤爐還有電流問題) 10/02 22:26
→ Sheng98: 或者是一樣火烤, 但是不使用網子, 而是鐵板 10/02 22:27
→ encoreg10917: XD 差點變熟客 10/02 22:27
→ eva19452002: 正常，烤五花肉油脂滴下去本來就容易大火 10/02 22:40
推 cue: 店家習慣不好，排煙管沒清 10/02 22:42
→ Sheng98: 說到起火, 上上周六去花園夜市吃某個攤位的自助煎豬排 10/02 22:45
→ Sheng98: 雖然也是鐵板, 但鐵板有抹奶油 + 豬肉本身又有油脂 10/02 22:46
→ Sheng98: 一放上鐵板後就起火, 店家說吹掉就可以了, 覺得鐵板的應 10/02 22:46
→ Sheng98: 該還是比網子的安全多了 10/02 22:47
→ horking: 危險的不是鐵板或網子 而是堆積油汙會導致 10/02 23:50
推 Sheng98: 鐵板至少有地方可以儲廢油, 應該不至於比用鐵網烤還誇張 10/03 00:08
推 chiaamay: 之前燒過一次了 應該怕到爆 10/03 01:24
推 fjuting: 大概是想省成本減少清油垢次數吧 10/03 02:45
→ minoru04: 記得幾年前日本有一家內臟燒肉店也是這樣燒掉 10/03 03:35
推 Alphaplus: 其他顧客有免單嗎lol 10/03 10:49
推 clown0128: 我還以為在看地獄廚房 10/03 15:50
推 forsakesheep: 這家之前燒的時候我還路過，燒超大 10/03 17:48
推 g36maid: 還好沒有變成熟客 10/04 09:28