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獨/台南人排牛肉湯可恥? 美食家盼更多店被發掘 到台南一定要喝牛肉湯,全台南兩三百間,競爭激烈,最近在台南街頭出現一張黑底白字 怪貼紙,上面寫著排隊喝牛肉湯台南人之恥,幾間名店外都看得見,發起人是一名在地美 食家,他說自己也曾因為名店人潮被騙去排隊,但其實自己家的街頭巷尾就有一堆隱藏好 吃的牛肉湯店,希望有更多牛肉湯發揚光大。 一勺高湯搭上溫體牛,不加任何薑絲、酒或醋,吃到牛肉最鮮的美味,到台南一定要喝上 一碗牛肉湯,以這間來說。康樂街牛肉湯,才剛榮登必比登美食,尖峰時間想吃,一位難 求,現在有人發起,排隊喝牛肉湯,台南人之恥。 不止康樂街牛肉湯,阿棠牛肉湯、六千牛肉湯等店附近顯眼的柱子或變電箱,同樣被貼上 排隊喝牛肉湯,台南人之恥的貼紙,發起人是他。 發起人在地美食家小均:「那就一個產業的健康而言,應該是大家都要能夠成長,如果你 只讓那些排隊的成長,一來他們做不來,二來造成交通問題,然後你在排的時候,(牛肉 )新鮮度就跑掉了。」 小均說,「台南兩三百間牛肉湯,被關注的都是那幾間,他也曾被人潮騙去排隊,製作貼 紙主要是提醒台南人,吃牛肉湯的同時,可以想想街頭巷尾,還有哪些隱藏名店。」 康樂街牛肉湯師傅:「他(老客人)從我們還沒有名氣的時候,就支持我們到現在,那你 現在叫他不要吃我們,你去吃別人的,這裡讓觀光客吃,那如果是你,你是老客人,你情 何以堪。」 另外被點名的六千牛肉湯店,在臉書回應,台南人不可恥,可恥的是我們自己,店面太小 座位不夠。觀光客:「好吃大家就會來吃。」其他觀光客:「因為大家都直接看網路,就 比較方便,對啊不然就靠別人,看能不能把他們評價寫高一點, 不然我們怎麼知道,哪 一間比較好喝。」 美食家一番美意,希望更多牛肉湯發揚光大,不過他的擔心似乎是多的。有台南人:「自 己口袋名單,自己知道就好,不然到時候大家去排隊,都要等很久。」台南人:「通常台 南人看到人潮,就會繞道了,(你會願意分享你的口袋名單嗎),喔,不行。」排隊吃美 食不可恥,口味這種東西很主觀,每個人心中都有自己最喜歡的味道。 https://reurl.cc/oQNyOj -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.133.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1666625789.A.D66.html
qq204: 美食家?? 腦殘吧 10/24 23:45
qq204: 然後先罰他亂貼廣告拉 10/24 23:45
key88123: 這啥白癡做法 我覺得好喝才排也不行喔 10/24 23:49
jhengME: 排隊的有幾個台南人... 10/24 23:50
geminirx: 管人家吃什麼 10/24 23:53
slink93: 在地人又不排隊,還之恥勒貼的人才是吧 10/24 23:56
jameshcm: 找不到這個"在地美食家小均"的FB 10/25 00:00
qoo60606: 在地誰跟你排隊 10/25 00:00
baychi999: 管人家吃什麼幹嘛啊 想排的就給他去排啊 總是要有些地 10/25 00:00
baychi999: 方吸收這些遊客吧 不想排吃別家是你的自由沒比較高尚 10/25 00:00
jiern: 自以為是的傢伙 排隊名店好處是東西不怕不新鮮 至少有一定 10/25 00:02
jiern: 水準 之前某什麼征服牛肉湯 評分給中上值 的其中某幾間 自 10/25 00:03
jiern: 己去吃感覺有用冷凍肉 台南少數店家賣不完給冷凍 隔天跟溫 10/25 00:03
jiern: 體肉混賣 吃不出來還想征服台南牛肉湯 10/25 00:03
jeremieh: 真的無聊當有趣 10/25 00:04
niniokita: 好無聊 10/25 00:07
jiern: 不然真有人覺得一般牛肉湯店 每家溫體牛肉賣不完找人吃完 10/25 00:09
jiern: 或處理掉 那有可能每家都這麼老實 台南吔 每次台灣食安問題 10/25 00:09
jiern: 榜上都會有名的城市 10/25 00:09
jameshcm: 找24小時營業的牛肉湯店可減少風險,人家自己會先入先出 10/25 00:32
jameshcm: 啊遭了不小心透露口袋名單... 10/25 00:32
zeroyaking: 24小時也有難吃的阿 例如某圓環 10/25 00:53
nptrj: 台灣連肉牛都沒有,吹牛倒是厲害 10/25 00:53
LastAttack: 不食人間煙火==怎麼會以為在地人捨近去吃名店是常態, 10/25 00:59
LastAttack: 不要污辱美食家這名頭好嗎 10/25 00:59
jileen: 至少他上新聞了...算是享受到沐浴在鎂光燈下的5分鐘 10/25 01:52
aimez13je: 突然想到彰化那間蛋黃酥,比牛肉湯還誇張幾百倍。 10/25 03:53
s99770045: 但要排隊的牛肉湯真的有台南人去吃嗎? 10/25 04:51
s99770045: 嗎? 10/25 04:51
ykboy: 這排隊可恥的發起人其實就是征服牛肉湯呀~張小均 10/25 05:55
lewistsai: 我家附近都是那些名店,康樂街永樂鬍鬚張阿棠等,我不吃 10/25 06:43
lewistsai: 這幾家還要專程跑其他區吃啊? 10/25 06:43
rangeouk: 哈哈 只能說貼紙不能代表台南人立場 發起者想紅 10/25 07:24
VoV: 排隊不可恥,可恥的是嫉妒名店人潮,想讓老闆賺錢變少的人 10/25 07:54
SinPerson: 台南人會避開假日啊,連這都不知道,可恥 10/25 08:06
clone29: 有這種規定? 10/25 08:15
rz17: 不加酒跟薑 腥味會壓不下來吧 10/25 08:27
w2776803: 站著吃啊 10/25 08:35
XYZ669538: 奇怪 隨人高興 就愛排隊不行嗎? 10/25 09:51
XYZ669538: 雖然 我在地40年府城人是不愛排隊吃飯 10/25 09:52
sping0907: 亂貼貼紙在桿上才是台南人之恥吧 10/25 10:47
hung4ni: 想紅不用這樣 還亂貼貼紙 10/25 11:52
chichun86: 先改善用餐環境吧… 10/25 12:18
brella: 笑死 10/25 12:29
w2776803: 我常吃的牛肉湯排隊的人不多,但老闆很用心 10/25 12:33
JyouItsu: 在地人又不是遊客,誰要浪費時間排隊 10/25 12:44
liangmei: 我台南人 我就想排隊吃 10/26 10:53
PerfectBlue: 真正的臺南人 慶幸自己平日接頭巷尾的店家沒被報出來 10/26 12:59
aspiringchi: 這發起人就FB粉專"我要征服臺南牛肉湯!!!"的版主 11/02 00:02
aspiringchi: 我只能說 顆顆,太過自己為是可以代表全台南人 11/02 00:03