[食記][中西] 樑記正老店牛肉湯

[yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)]

餐廳名稱：樑記正老店牛肉湯
電話：[phone]
地址：台南市中西區郡西路10號
營業時間：11:30~20:00

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/6862

https://imgur.com/ZWJwTXz
前次到台南時，去吃了正老店牛肉湯，因為租約的關係，擴大營業喬遷，新店址與過去相
比大上許多，店內擺上了15張四人桌，以牛肉湯店來說，真的是蠻大間的。


我們是在新店址開幕日的隔天來訪，沒想到真的是大家都來嚐鮮了，店內人潮滿滿，又因
為牛肉遲到，整間店都等到要炸鍋了。

https://imgur.com/zs4DMOZ
menu，除了牛肉湯外，還有快炒，不同的是，點湯品加附一碗白飯，過去白飯是要再加價
的。

白飯，店員會幫忙送上，不過看到不少人是自己盛，也淋上滿滿的肉燥，吃完還再續碗，
這點可能店家要多宣傳。


https://imgur.com/A3p467l
牛肉湯，跟上次舊店相比，這次的牛肉切得更厚了，上桌後就是粉嫩的鮮紅色，這是小碗
的，同樣是給相當多的份量，肉質軟嫩好吃，湯頭鮮甜。

https://imgur.com/LSOGjnI
鳳尾湯，就是牛腩，這道每日限量供應，湯頭比起牛肉湯是更加的清爽，牛腩口感Q軟好
入口。

https://imgur.com/aL5jvVF
蕃茄牛肉，我喜歡帶有蕃茄甜味的牛肉，甜度感十足，牛肉肉質一樣軟嫩好吃。

牛肉炒飯，炒的方式跟過去不同，牛肉加上白飯、青菜清炒，味道上比較清淡一些。



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推 afra511: 這家好吃
推 ga030468: 一碗150微貴 但蠻好吃的，比金華路上那間好太多
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推 keit1031: 這家真的不錯 肉的份量多又嫩