[食記] [東區]六扇門食尚湯鍋

[tapiocachan (tapioca)]

無廣告好讀多圖版
https://bit.ly/3V24YM1

餐廳名稱:六扇門
用餐日期:2022.12.2
地址:台南市東區崇學路99號(崇學店)
電話:[phone]
營業時間：11:00～2:00
公休:未知
每人平均價位:200

今年到12月終於有了一點點涼意
衝著買一送一新品鍋而來
本來看到省錢版大家還預估活動份數夠稱三天
怕週末假日人太多 下課午後就衝來了

一直知道六扇門有很多門市
但小火鍋選擇實在太多
從未踏進過
https://i.imgur.com/aW8MhVa.jpg
整體環境出乎預期
裡面遠比我想像中還大上許多
原以為活動日會大排長龍
並未看到預期中的人潮
https://i.imgur.com/F7aaBS3.jpg
這天來用餐的幾乎都點了新品椒心濃奶鍋
是麻辣鍋跟牛奶鍋的結合 200元
肉片有五片，厚度也很有誠意

https://i.imgur.com/ZwuoG4q.jpg
濃奶鍋主打大紅袍花椒＋紐西蘭牛奶＋獨門椒麻醬
奶香很濃郁，另有升級版的是加起司片
這天點的基本版覺得已經很濃了
對於平常有吃辣的辣度可能太溫和
整體是不吃辣的人也可以放心大膽嘗試的程度
辣味不是純辣油，有吃到花椒香
吃到一半覺得太濃可以添加一些原味湯底
味道還是很足

內容物有蔬菜 菇類
火鍋料比例偏高，有蟹棒 魚板 米血 丸子
但口味還不錯，丸子吃得到魚漿味
蔬菜偏少，建議可以加點蔬菜
這天加點的蝦子蠻新鮮的
原本想點蛤蜊正好缺貨

https://i.imgur.com/nJllma9.jpg
再來也是六扇門很厲害的自助吧
自助吧有近30種飲料
飲料區這裡只拍了一半
因為上傳照片只能五張
更多照片可以點選完整版連結

不過我有發現蘋果汁好像佔了其中三個xD
是來湊數的還是有不同風味不得而知
有冷飲跟熱飲可以選擇
這天喝了比較少見的紅豆拿鐵跟蘋果汁

白飯 冬粉 王子麵 鍋燒麵 雞絲麵都是無限量供應的
醬料區有提供豬油可以拌飯

https://i.imgur.com/SB6chwb.jpg
除了飲料外冰淇淋有兩種品牌 各四種口味
還有提供霜淇淋跟爆米花
霜淇淋口味沒有冰淇淋來得好，
但可以享受自己擠的樂趣
比較喜歡的是甜筒殼
不是把餔的那種餅乾殼，
蠻好吃的 為了吃甜筒吃了兩次冰

用餐時間不限時
也有很多座位
走道很寬敞，來回自助吧區也不會覺得不便
蠻適合學生或親子聚餐的
有8人大桌，也有提供兒童座椅

口味整體很滿意，
是目前在台南吃過不錯的牛奶鍋了
會想回訪的程度
缺點是湯底空了很久都沒有補
提醒了也等了許久
目前心目中第一的牛奶鍋還是台中的偈亭
歡迎推薦牛奶鍋口袋名單





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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.134.153 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1671020484.A.92D.html
推 yi10142: 牛奶鍋好吃！
推 mizume: 這家好吃！餐點內容有誠意
推 johnnyno: 這家我去過 覺得不大衛生…
我自己不覺得有甚麼特別不衛生的地方 跟一般小火鍋店差不多
推 Redon: 冰淇淋被挖的超噁
https://i.imgur.com/KgbuuX7.jpg
那天拍的冰淇淋 感覺冰淇淋挖的很噁應該是客人素質問題…曾看過挖到慘不忍睹的 真的會
直接放棄
推 angelnatsumi: 吃過永大路跟崇學路的 真的不推崇學店...
下次來試看看永大店
推 unicorn1222: 冬天吃這個麻辣牛奶鍋有夠爽，尤其這幾天寒流，吃了
→ unicorn1222: 好暖和！
推 memory940: 個人也滿愛六扇門，最常吃酸菜白肉鍋，味道超夠，麻辣
→ memory940: 鍋也蠻推薦的！
推 kitty780717: 上周末去衝了新品麻奶鍋，微辣奶香吃起來超讚！冬天
→ kitty780717: 來上一鍋超舒服，還有飲料冰淇淋吃到飽
推 anc68003: 最近天氣很適合吃麻辣牛奶鍋，個人覺得CP值超高，因為
→ anc68003: 還有最愛的自助吧可以安心吃飽～
推 cute781108: 這個鍋看起來很不錯欸   上次經過看到門口排一堆人直
→ cute781108: 接果斷放棄XD 改天來吃
生意真的蠻好的 四五點就一堆學生跟家庭客
推 Jcllee: 飲料選擇滿多的耶而且比較少見！感覺有cp值！
推 sniuniu: 之前有路過感覺人還蠻多的下次想去吃
推 Jeffders: 這個天氣 火鍋這價位我吃爆！
推 IMADOLL: 看到店內有寄鍋買10送1跟買20送3 有人想一起的嗎
推 LCY1990: 吃到飽不限時?? 納入月底白飯吃到飽店家
推 yun02777: 六扇門我看很久欸 一直沒有走進去 以為價位很高><
之前也以為是單價比較高的火鍋店，可能名字很高級？
推 bobitongue: 看完我要跟三媽說掰掰了 決定倒戈六扇門
推 yaann00: 這家真的cp值很高～每次去都自助吧吃超飽
推 k821203ady: 牛奶鍋!!!下次來試試
※ 編輯: tapiocachan (140.116.134.113 臺灣), 12/20/2022 23:29:36
推 akumaefz: 之前也是吃崇學店人很多，衛生環境就一般般
推 felicitas: 看到食記昨天剛去吃 麻辣鍋跟麻奶鍋更喜歡麻奶
推 doney: 椒心濃奶鍋看起來好好吃喔!可以來去嘗鮮看看!
推 Janice1122: 個人超推牛奶鍋，每次去必吃
推 wf9724: 叻沙鍋真的好吃～可以嚐嚐看 推推！
推 as73050: 只有我都點藥膳鍋嗎 求同好～～
推 adamweilin: 藥膳鍋+1 怎麼大家都推牛奶鍋真的很猛嗎
推 sweatwind: 這間的服務人員有待加強   態度很不好 已列入黑名單
→ sweatwind: 但餐點是好吃的！！
→ yulymoon: 這家湯頭不錯啊 不過之前可能剛噴藥 整間店都蟑螂到處
→ yulymoon: 跑==