[新聞] 蛋荒！台南超人氣「名東蛋糕」撐不住 網

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[新聞標題] 蛋荒！台南超人氣「名東蛋糕」撐不住 網友撲空：蛋蛋的哀傷

[新聞記者] 王姝琇

[新聞來源] 自由時報

[新聞連結] https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4230593

[新聞內容]

受到禽流感及氣候不穩定的影響雞蛋產量驟減，缺蛋問題持續延燒；台南排隊名店「名東

現烤蛋糕」貼出公告表示，因為雞蛋供應不足（不穩定），當日蛋糕賣完即提早打烊，時

間將不固定。有網友表示，「撲空了，體會到『蛋蛋』的哀傷」。

台南人氣古早味蛋糕「名東現烤蛋糕」去年正式進軍日本東京，在海外掀起熱賣，也讓原

本的超人氣更加乘，卻也抵擋不了這一波缺蛋潮！負責人郭東蒝指出，農曆年前其實就有

感覺缺蛋，但是近來真的是越來越嚴重，除了隨機調整營業時間，大筆訂單也不好接，怕

做不出來。

郭東蒝表示，「真的很缺蛋」，現在叫蛋「叫10箱來7、8箱」，詢問其他供應商也沒有蛋

，大概減產3分之1的蛋糕量，目前就是雞蛋能來多少，就做多少蛋糕，以昨天為例，原本

是晚間7點打烊，實際上在下午4點就收工了。

郭東蒝表示，經營10多年來第1次遇到這種狀況，蛋價每台斤破50元，還不一定買得到雞

蛋，日前也曾經向朋友調借雞蛋，但是總不是長久之計；現在可以做的就是「做多少算多

少」。今天中午議員陳怡珍也到現場關心業者狀況，並說明現在政府的應對政策，預計3

月底可望紓解恢復原狀。

名東現烤蛋糕公告表示，「因為蛋荒，雞蛋供不應求，我們已經竭盡全力向供應商調貨，

但是已經無法像往日那樣充足。名東要在這裡跟客戶說聲抱歉，因為雞蛋供應不足，所以

我們只能用當天現有的新鮮雞蛋製作，蛋糕賣完即提早打烊，時間不定時，請顧客們諒解

。待雞蛋供應充足後，會恢復往日的供應時間。」


[備註] 不是說沒有缺蛋嗎 自由是不是在造反!!!


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推 nightwing: 名東蛋糕真的好吃，看來糕餅店應該都會受缺蛋的衝擊
→ CircusWorld: 名東好吃 吃好多年了
推 tndh: 可以漲價了
推 darkholy: 綠粉出征了嗎
→ iam0718: 叫版上死忠仔賣給他們阿 無處都能買到蛋的
推 nono168: 哪裡有買的到蛋?
→ aikoDisk: 慘了 要被出征了
推 Zero0910: 要被檢舉消防、衛生、勞檢了 先幫店家默哀
推 blackis9ood: 說不缺蛋的網軍，是缺腦？
推 WANGSH: 可4他算不算佔用騎樓
推 freefree0128: 不缺 幹嘛到處找蛋 ...可悲的台灣人
推 nightwing: 店家會不會被熱心的路人給檢舉
推 qq204: 又一個同路人在那邊造謠台灣缺蛋 嘻嘻
→ qq204: 3月底恢復? 上個月也說2月底能恢復阿 反正只有死忠會信
推 LIONDOGs: 台灣哪有缺蛋，是不是中共同路人？
推 Gavatzky: 我家有蛋怎麼可能缺蛋
噓 venusmoon: 都是熟面孔 來做業績的
→ nightwing: 噓的也是熟面孔
→ venusmoon: 好笑 ，樓上也是？
推 nightwing: 全台缺蛋是事實  只有民進黨不缺蛋
推 n180: 塔綠班出征囉
推 hcl00: 看這篇才知道名東在日本有店？
→ super1314159: 原來真的好吃喔 我以為都是觀光客在排==
→ gmisnotme: 又不缺蛋，真的是中共同路店
推 qoo60606: 哭啊
→ w2776803: 要被出征了
→ yahoooooo: 雞蛋明明供應很足 全聯一盒62不會去買麻 484想被聯合稽
→ yahoooooo: 查
推 clone29: 民主聖地也缺喔，更缺德。
噓 zx71581269: 可是我家冰箱一堆蛋也
推 hccbaseball: 南部已經開始買不到蛋囉 說不缺的快拿蛋砸我
推 beast1969: 說有很多蛋的趕快拿去賣這些店家啊
→ nptrj: 笑死 真的有那種我家冰箱有蛋 水龍頭有水的言論
→ forsakesheep: 這家這麼有名喔？
推 iam0718: 應該算有名吧 每次經過都看排隊就懶得買
推 tina1112: 做蛋糕的都是跟廠商叫蛋怎麼可能會缺蛋，那早餐店麵包坊
→ tina1112: 都關起來算了，只是批發蛋價真的貴2倍，蛋太貴不敢漲價
→ tina1112: 找藉口而已吧。
推 qq204: 哪可能不缺，我家都放生好幾個客戶了
→ ksk0516: 笑死被打臉
推 nightwing: 就是連店家都缺蛋  問題才大條   至少店家不會完全沒蛋
推 creative: 今天點滷味盤已經不附蛋了
→ creative: 有沒有蛋我是無所謂，但蛋價會推高下游小吃成本，最不
→ creative: 爽的是看側翼在那邊睜眼說瞎話洗文～
推 cyp001: 名東算是台南少數有名但品質沒有跑掉的店吧
推 nh2238: 剛剛看還有人在買啊 炒新聞葉配？
→ minoru04: 昨天是假日今天是平日啊 廢話
噓 ericar: 死忠的 熱心民眾，馬上檢舉佔用騎樓！
推 forsakesheep: 新聞不就有講，叫10箱來7、8箱，你以為為什麼市面
→ forsakesheep: 上還是能買得到蛋，因為政府要去蛋優先供應給零售
→ forsakesheep: 商啊，餐廳早餐店這種就呵呵，我認識開早餐店的也
→ forsakesheep: 是叫5箱來3箱，連蛋都沒得挑了
→ chart: 提早打烊是好事，不然店門口滿滿違停要忍受到七點，至少目
→ chart: 前缺蛋可以少快兩個小時了
推 xSAUCEx: 北部才會….啊..是台南？
推 yesyesyesyes: 附近的兩家全聯都沒有蛋了，說不缺的那些側翼要不要
→ yesyesyesyes: 生蛋出來
推 ptk9811107: 覺得還好 一堆違停的
推 zxc82922: 一定不夠死忠～晚點出征完就會道歉了
推 thisisfood: 每家蛋商都在喊缺蛋
→ chart: 哪有缺蛋??搞不好等會有人說他家冰箱滿滿的蛋...根本沒缺蛋
推 kamener: 用貴一點的蛋就好了，順便漲一波，台南人吃的起
→ qq204: 貴一點的蛋是貴多少? 一顆20元的?
推 Gavatzky: 死忠仔：等我出征完就不缺蛋了
推 starport: 造謠 出征啦
推 vogue38: 幾年前吃過口味還行啦不是我喜歡的那種類似蜂蜜蛋糕那種
→ vogue38: 軟綿口感 但是單價真的高我說要切最小快的結果快130
→ user1120: 不懂為什麼政府需要負責「雞蛋的供應」，讓市場機制運
→ user1120: 作比較合理，雞蛋貴，買的人就變少，蛋商自然就會降價
→ user1120: 變便宜，硬生生去控制價格，只會降低生產積極性，導致
→ user1120: 真的買不到蛋
推 anrp1235: 青年路的唯新比較好吃，又不會太甜
推 tdlions: 塔綠班該進攻了吧！？
→ forsakesheep: 因為現在蛋漲的罪魁禍首就是政府，之前蛋要漲政府
→ forsakesheep: 鎖死價格不給漲，造成一堆蛋農乾脆棄養，加上禽流
→ forsakesheep: 感死了一堆雞，雙重打擊下就缺蛋
推 nightwing: https://i.imgur.com/4WOf772.jpg  108年蛋價大漲
→ nightwing: https://i.imgur.com/dxjuP6h.jpg  2022年蛋價大漲
→ nightwing: 2018~2023年   台灣的雞蛋到底是出了什麼問題
推 qq204: 政府當然要負責，你蔡英文別亂過年前就漲了
→ JOJO999: 陳部長棒棒
推 a60525025: 從來沒覺得好吃過…..不知道排什麼意思的
→ user1120: 所以上一波缺蛋時，政府不該硬生生去控制蛋價，但是想
→ user1120: 要便宜蛋的人民的確相當多，民粹下，沒有guts去做正確
→ user1120: 的事情，這時就得還債。但即時現在，希望政府控制蛋價
→ user1120: 的聲音還是很多，不知道「控制蛋價」不僅不會成功，還
→ user1120: 反而會缺蛋的民眾還是主流，光看這一整個留言，也沒有
→ user1120: 誰出來說「對，蛋價現在就是該放著讓它漲」
推 okderla: 對 蛋價就該放著讓它漲 畢竟還有其他的蛋白質來源可替代
→ okderla:  控制蛋價實在太蠢了
推 nightwing: 這幾年的蛋價水漲船高  還是依舊缺蛋  問題出在哪裡
推 okderla: 看看過去幾年的國際黃小玉價格不就知道了
→ qq204: 過年前放給她漲，漲到現在這樣就算缺也不會缺太大
推 blackis9ood: 半個月前喊說不缺蛋的，不知道算缺腦還缺德
噓 joholan: 塔綠班們的敵人多一個
推 forsakesheep: 缺腦也缺德吧
推 Eire: 好不好吃每個人口味不同，不過不推佔用騎樓
→ qq204: 這種現烤蛋糕不管出不出名都占用騎樓阿 XD
→ user1120: 占用騎樓是個很棘手的問題，這行為當然不對，可是為了
→ user1120: "100%的正義"，就會嚴重傷害台南的經濟活動
→ user1120: 我很討厭占用騎樓，被迫走在馬路上的感覺真不好，
→ user1120: 但也許是給個期限，例如一年之類的，會是個中庸的作法