[問題] 在台南開咖啡店生存的機率

[verylikeTN (我愛台南)]

親戚最近想在台南開一個咖啡店，

鎖定的是輕裝潢，可外帶內用點心/咖啡。

結果隨便在google 查光東區就有幾十間…

朋友都說打不贏超商，吃裝潢也活不過幾年。

想請問在台南開咖啡店，生存率高嗎？

還是說其實非常競爭只能開情懷興趣？謝謝

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※ 編輯: verylikeTN (123.252.72.135 臺灣), 06/04/2023 15:52:13
推 ILOVE3G231e: 超商的那麼難喝，打不過要怪自己~
推 BigCat: 跳舞的羊 << 這間我很喜歡，雖然這陣子忙到沒時間去
推 sunday123: 房子是自己的無聊開店可以，要賺錢就別走此道了
→ BigCat: 他們的咖啡不貴但很棒，我有一次就有點白目的問老板說你們
→ BigCat: 這樣賣咖啡能撐起來嗎？
→ BigCat: 老板說其實店面就是推廣而已，他的業務主要是批發給公司行
→ BigCat: 號，不然店面的咖啡價格其實不容易有賺
推 Jax123: 開興趣的可以 不差錢的那種
→ BigCat: 參考一下
→ BigCat: 非常非常推薦跳舞的羊喔，運氣好的話還有大狗狗可以看
推 vanteriiy: 咖啡館要看鎖定的客群
→ vanteriiy: 有專攻白天、專攻下午茶時段、專攻深夜咖啡
→ vanteriiy: 有專攻上班族外帶、專攻女性下午茶聚會、專攻學生讀書
→ vanteriiy: 族群、專攻咖啡單品豆不同沖泡方式
→ vanteriiy: 如果這些功課沒有做，只是想學85度C＆多拿滋咖啡門市
→ vanteriiy: 的一般平價門市，那台南舊市區已經十分飽和了
推 honobono: 推樓上
推 s74819: 當然是開興趣的呀XD要賺錢真的很難，而且你還要想很多方面
→ s74819: 、做很多事。不過如果你資本夠多、店面自己的，那就當我們
→ s74819: 沒說這些
→ s74819: 或是找家最自營咖啡店去跟老闆聊聊，說不定會有更多想法
推 dunkylu: 店面自己的可以拿來開興趣，店面用租的一定倒
→ kinmengon: 開來交朋友用的
推 a96316: 你的咖啡要先贏過超商 一堆比超商爛的也在開 不倒才奇怪
→ pinrannie: 台南咖啡店很多都不是店面賣咖啡點心，都有多角化經營
→ niniokita: 要賺錢難說，只是要開著的話你有錢都可以的～
→ niniokita: 有的只是開來自己和朋友喝東西待著的，本業是投資
推 lifeful: YT搜尋「開咖啡店」，很多老闆分享過了
推 mepass: 創業第一年會倒九成
→ mepass: 然後開店目的一定是賺錢
→ mepass: 開興趣的必倒
推 ship1228: 很難賺，不如開早餐店
噓 Antihsieh: https://i.imgur.com/GGHI6sw.jpg
推 cityman9999: 家附近的咖啡店走過去幾乎都沒看到人，也開了快10年
→ cityman9999: 了，應該是開興趣的吧...
→ oa0416: 單純只開著每個月的必要支出還是不少
→ oa0416: 那種開興趣的一定有很多底或其他資金來源，要靠這種維生
→ oa0416: 的要很拼，而且不容易成功
→ kinmengon: 台南有家底的老闆 有錢人一堆
→ kinmengon: 彰化也一堆大老闆 但沒品的全台之冠
推 happysales: 我有在跳舞的羊看過一台麥拉倫，可能就是板上的大大
推 mmmmmmmmmmmm: 我之前跟朋友有合資開興趣過，賠不少XD 年少輕狂
→ taristocrat: 開南街靠近開元路口有間
推 batis: 建議聽podcast小南生ep34 這集是台南的咖啡廳出來聊經營
→ batis: https://apple.co/3fyeozT
推 jkokoko: 建議多開發點營業項目 例如某JPG咖啡的肉搜業務
→ douxid: 一天可以搖一千杯嗎
推 simpleclean: 套路就是老宅文青網美網紅推薦啊
→ simpleclean: 不過這招已經玩到爛了 現在才進場真的有點晚
→ Joannashinn: 純賣咖啡不可能活
→ Joannashinn: 自己算一下出杯量就知道了
→ Joannashinn: 沒概念去便利超商早上算一下
推 BigBird110: 除非你成本很低 不然不要開店
推 ymca0135: 競爭很激烈
→ wang111283: 去他想開的附近同性質店算算看人家客流
推 Sechskie: 外帶吧可以試試 撐不下去 可以早點收手
→ Sechskie: 沒有特色 不是自烘 除非沖煮很出色 甜點強
→ Sechskie: 說實在 真的很難生存
推 asdfg567: 不用店租可以考慮
→ Narcissusi: 最近很流行粉絲應援，可以考慮開一間這樣的咖啡店
推 envy116: 成本壓不下來 中油最近也有咖啡廳 不用租金下基本上還是
→ envy116: 虧錢的
推 neo5277: 你沒聽過那個車禍的笑話嗎？在台南車禍撞到十個有九個是
→ neo5277: 咖啡廳老闆還有一個剛剛準備開
推 jigme: 先看家裡有礦嗎
→ simonwang: 請得起工讀生就算成功了…
推 leoz69927: 市區應該有一百多家咖啡廳跟賣咖啡的不包括超商那些
推 czg: 近幾年有不少店往安南區開
推 chiro1982: 看看喝咖啡的風氣吧 韓國賣咖啡的比便利商店還多
推 duziererder: 不在乎賺錢，只是做興趣的話可以開
推 daye2012: 咖啡的半套店或禮服店才會賺
→ suweiQQ: 台南要用咖啡當暗號的店才會賺錢
推 iamcnc: 只要店面是他的就可以試試
推 daye2012: https://youtu.be/MBIEkZ48520
→ daye2012: https://youtu.be/X52xZnFAPUI
推 mecca: 安南區的確是塊可開發的區域因為本來店少，然後工程獅越住
→ mecca: 越多
推 TT: 輕裝潢 聽起來預算口袋不算深，如果以前也沒玩咖啡可能難