[新聞] 認了外購2大廠醬油「 協助」 東成醬油道

[a5687920 (苦大師)]

認了外購2大廠醬油「 協助」　東成醬油道歉了：進場做風味調整

老字號東成醬油為台南知名伴手禮，甚至還曾被名模林志玲挑中成為嫁妝；創業超過一甲
子的東成醬油，以遵循古法製成醬油為名，但卻遭人控訴，在創辦人鄭登奇過世後，二代
接班不再自釀，而是向萬家香、高慶泉購買基底醬油，經過調味後再貼牌販售。對此，東
成醬油今（19）日出面道歉，認了採購其他廠商醬油，待擴充的廠房合法化後，盼符合消
費者的期待遵循古法釀造。

針對遭爆料「貼牌販售」的消息，東成醬油行銷經理鄭文翔今（19）日出面表示，對於不
實指控的部分，消費者深表歉意。鄭文翔指出，目前有一些新場域還在做擴充、精進，確
實產能上呈現比較不足跟匱乏的狀態，在老董事長過世後，自產的醬汁目前庫存量仍有將
近快500、600公噸。

鄭文翔指出，食安危機爆發後，盡力做到符合所有食安標準，因而產端產能會有鮮少不足
的情況，因而跟萬家香、高慶泉採購，一來是這兩家廠商經過合格檢驗，二來是因為這兩
家產品屬性，跟東成風味雷同。他說，向這兩家廠商採購，彌補東成不足，並非直接拿來
貼牌，是其產品進來內部後，做風味上的調整， 再經過高度嚴格把關，才交到消費者手
上。

「選用優質廠家做協助，不代表我們不釀造，從頭到尾我們自己都有在釀造，我們廠內也
都有製成醬汁」，鄭文翔說，這些不實指控導致東成面臨困境，還有勞消費者一起陪東成
度過艱困日子，將努力把新廠房合法化，符合消費者期待，完全落實遵循古法釀造。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1440900

古法釀造=貼牌?

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※ 編輯: a5687920 (180.217.146.36 臺灣), 03/19/2024 14:30:02
→ kingtama: 又一家跌落神壇
推 oue: 醬油風味醬油 XD 這真的搞笑
推 SilentBob: XDDDDDDDDDD
推 MadeTW: 慘以後不買了
推 peter771101: 不知道師兄弟分家的成功醬油如何，好像二代比較有
→ peter771101: 心在接手的樣子
推 paintfor: ........
推 konane: 這個公司創辦人過世後，家族內部聽說鬧得很不愉快，會有
→ konane: 這種誇張事情發生不意外
推 CircusWorld: 常買這家的醬油膏 之前就聽說他們家後代鬧很兇
推 ntt4sure: 東成風味醬油 很早就不買這家了
推 starport: 風味調整你媽啊 誤用嗎
→ starport: 標榜古法釀造不就是赤裸裸的詐騙嗎 你們買來調和的有確
→ starport: 定是古法釀造的還是用化工速釀的？ 隨你鬼扯解釋嗎
→ yearmh: 接班人都沒有創始者的熱情啦！只想怎樣賺更多
推 SilentBob: 詐騙之島
推 dearwhen: 可惡才剛去買而已！
推 ctes940008: 上次成功還是哪家是不是出意外？
推 cyp001: 另一篇說二代才剛接手而已 就搞這種偷工減料的事
噓 boss8328: 還真玄耶！
→ DPP48: 早就不買這家了
→ nptrj: 木舌就愛吃甜味劑
推 li04: 正常發揮，第一代開源，第二代節流
→ PCMAN2005: 台灣食安標準世界最嚴  化工醬油符合國家標準辣
推 baychi999: 醬油風味醬油 有夠炫砲XD
噓 jameshcm: 那我直接去買萬家香一瓶80的就好,幹嘛買東成一瓶180的?!
→ leonian: 還有哪家可以買阿傻眼
推 smallreader: 一敗塗地
噓 jameshcm: 台南豆油伯，噁心！
推 csjh960023: 阿....以前大學去外地唸書 都還會自帶
→ csjh960023: 吃習慣東成了 還會當伴手禮送人
→ csjh960023: 現在幾乎不吃醬 沒想到東成也變在詐騙...
噓 Spinner3: 靠邀 那我去買萬家香不就好了
噓 sky7338: 為什麼不會意外呢~~(攤手)
推 sana135: 敗家子 這種老字號穩穩做保你富貴三代 以前我們家也很愛
→ sana135: 東成 以後不會再買
推 abyepi: 剛查印象中新聞，董事長特助二審判決大翻盤
推 kenclyde: 跟無老婆婆故事差不多
→ seisai: 有其他新聞中內部員工爆料釀造師傅幾乎都走光了…所以這
→ seisai: 家公司還有在自己製造嗎？
推 YourMom: 這家不意外 幾年前就有人講過走經了
推 grandzxcv: https://i.imgur.com/6VBQT1k.jpg
→ w2776803: 下去吧
→ mazinger: 那我直接買萬家香就好
→ mazinger: 就像直接買康寶雞湯塊 等於鼎王湯底哈哈
推 kimura0701: 醬油風味的醬油
推 QkooQ: 全台灣的醬油基底，就是那幾家出來調的
→ QkooQ: 這不就是食品業公開的資訊嗎？
→ njunju: 唉 這通常就是老店的宿命 不是後代不接 就是後代另有想法
→ njunju: 但背離安神立命基礎
推 vanteriiy: 這家二代兄弟真的吵很兇，出差一些公家單位都會聽到消
→ vanteriiy: 息。
推 duziererder: 買萬家香就好= =
→ speedythief: 台灣商人和政治人物可信度就和習維尼一樣
→ em4: 貼牌醬油（X  品牌價值（O
推 ben811018: 貼牌還比別人貴 不要臉
→ ben811018: 標示不實的部分呢？
推 asaka0908: 其實是大家沒在看成分標示吧？
→ asaka0908: 我六七年前某天專程跑新化老街門市，一瓶瓶拿起來研究
→ asaka0908: 東成當時就很誠實做到成分標示了。
→ asaka0908: 所以看過一輪後，就幫長輩買一瓶魯用的醬油，
→ asaka0908: 基本都是用脫脂豆片，之後再加MSG、色素、酒精
→ asaka0908: 真正的醬油，死鹹。現在人反而會厭惡這種真正的醬油。
→ asaka0908: 就跟蘇丹紅一樣，辣椒油挑豔紅。暗紅就是廢。
→ asaka0908: 醬油就挑鮮甜，死鹹醬香就是不健康。
→ asaka0908: 所以都會吃到蘇丹紅和MSG豆片醬油。
→ asaka0908: 真東西、好東西反而被擠出市場。
推 xSAUCEx: 詐欺
→ dunkylu: 這種情況還想帶風向洗白？卡早睏卡有眠
推 TT: 古法混搭，商譽真的是自己玩掉的
→ w2776803: 之前就有人整理用料實在的醬油品牌
推 asaka0908: 挑品牌沒啥用，還是要看成分，每間都有高低貨。
→ asaka0908: 便宜的脫脂豆片醬油+MSG+焦糖色素的，每間都差不多
→ asaka0908: 花一堆錢買這種醬油的，就是課智商稅。
推 kbirca: ok以後買萬家香
→ BigCat: 該說起碼買的基底醬好歹是大廠嗎…
推 jackloutter: 太猛…
推 sluggers: 慘 被敗家子敗掉了
推 lupins: 一直沒用東成的產品
推 myaku524: 味道真的有變，以前的比較甘甜
→ suyisan: 想到科技與狠活 可惜一家古法釀造的商家又是二代敗光
推 asaka0908: ㄟ..... 其實，東成本來就是科技與狠活了...
→ asaka0908: 合法的就是了~ 只是被神話包裝，大家都以為是古法醬油.
推 psycheblast: 難怪我覺得跟以前味道有差
推 krajicek: 這家出名的是醬油膏吧，醬油沒用過
→ krajicek: 好像就是這家的醬油膏是甜的出名
推 asaka0908: 我當時去新化老街店面，看了半天，問了句：
推 aikoDisk: 很玄 真的很玄 他們一定也不知道醬油怎麼進去的，一定是
→ aikoDisk: 民眾要抹黑他們
→ asaka0908: 有沒有用原豆釀造，沒加麩胺酸鈉之類的添加劑產品？
→ asaka0908: 店員搖頭。我再問：那有沒有原醬油沒勾兌的？
→ asaka0908: 店員又搖頭說：就架上、型錄上的。
→ asaka0908: 最接近的應該是蔭油、壺底油。但東成的都有另添成分。
→ asaka0908: 都有標示上去就是了~
→ jackloutter: #1b-NpVLO (Tainan)
推 gjcl6: 我就想問 有哪幾家沒有外購貼牌的
→ mw221c: 趕緊查看冰箱義美醬油成分,看起來挺單純的
→ mw221c: 這時候要反問外購貼牌會主動承認嗎？
→ DPP48: 樓樓上，其實蠻多家的
推 cyp001: 貼牌還賣得比較貴的 不就一堆網路賣家都這樣嗎?
推 abel0201: 都用他的白曝油耶 有其他推薦品牌嗎？
推 asaka0908: 之前豆油伯不就同樣手法？ 一小瓶兩百多......
推 tuzr: 後壁萬味香還不錯推薦可以試試
推 asaka0908: 樓上推的看起來不錯，台南市區有地方買嗎？
推 hirono: 找沒外購貼牌的？那就萬家香吧XD
推 venusmoon: 請問有推薦的醬油嗎
推 B0229146: 他們家的醬油膏之前都是甜的 前一陣子買一罐味道整個不
→ B0229146: 對還是鹹的
推 truffaut: 眼見為憑  結果真貨都不起眼 商人當然變造