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台南老牌東成醬油檢驗結果出爐 2產品符合標示規定 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/03/28/4623068_1_1.jpg
南市衛生局19日曾派員到東成醬油帶回「天釀蔭油」、「壺 底白曝油」2項產品檢驗總氮量,今日公布檢驗結果符合該 包裝醬油製程標示規定。(南市衛生局提供) 2024/03/28 20:21 〔記者洪瑞琴/台南報導〕台南老牌「東成醬油」日前遭爆 料,向其他大廠購買基底醬油,調味後貼標販售。經台南市 衛生局抽驗「天釀蔭油」、「壺底白曝油」兩產品,檢驗總 氮量,今(28)日公布檢驗結果,均為每1百毫升1.15公克 ,符合「包裝醬油製程標示」規定。 衛生局表示,依據包裝醬油製程標示的規定,醬油製程若標 示為「釀造」,應以含植物性蛋白質原料經製麴發酵製成, 且總氮量應達每1百毫升0.8公克以上,呼籲醬油製造業者應 加強自主管理,確保產品製程與標示相符,以確保消費者權 益及食品安全。 據了解,東成醬油日前被某週刊報導,向其他大廠購買基底 醬油,經調味再製後貼標販售。業者坦承因產能不足,採用 其他廠醬油醬汁做風味調整,並發出開放退換貨聲明。 南市衛生局則於19日派員到東成醬油稽查,清查業者有15項 產品使用其他大廠購買的基底醬油製作,其中有7款產品標 示為「釀造」,當場帶回「天釀蔭油」、「壺底白曝油」2 項庫存產品檢驗。今日公布2項產品總氮量,檢驗值皆為 1.15g/100ml(公克/毫升),符合該包裝醬油製程標示規定 。 自由時報 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4623068 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1711663278.A.44D.html
j6ru04jo3: 哦,你說符合就符合囉。既然你這麼說了,我就信囉。 03/29 06:36
whitecow: 你可以不買 03/29 06:43
MikiHoshii: 15項用大廠 他們商品全部幾項呀 03/29 08:00
zirong: 就不是標示問題,大家不爽的是拿其他大廠的基底醬油來欺 03/29 08:07
zirong: 騙消費者的行為 03/29 08:07
nptrj: 食安法規問題,調和油也在吹釀造 03/29 08:37
poqaz: 一律拒買….誠信問題 03/29 09:23
SilentBob: 又在偷換概念欺騙無知老百姓 03/29 09:33
oue: 這看起來是出包後 安排產品檢驗 03/29 09:59
oue: 產品檢驗內容就這些項目 至少確認沒問題 03/29 09:59
oue: 換標那個是標示不實罪嫌 算不同事情 03/29 09:59
oue: 這類新聞目的 與其說洗白 比較像維安 03/29 09:59
oue: 避免民眾擔心吃到品質有問題的產品 03/29 09:59
jameshcm: 抵制林志玲,推那什麼伴手禮,根本在騙! 03/29 10:18
SoloHomerun: 贊同oue大的看法,標示不實和食品安全是不同的問題 03/29 10:53
cityman9999: 大廠真的是賣釀造的給東成?還是東成調和? 03/29 11:03
thx9527: 這是幫提供醬油的大廠背書品質不錯吧 03/29 11:10
sky548971: xx代工醬油 還不賴 03/29 11:22
paintfor: 呵!還敢說是古法釀造嗎? 03/29 11:52
proton63: 真的是百分百釀造 by 萬家香 03/29 15:08
proton63: 西進萬家香,東成醬油。 03/29 15:09
SilentBob: 釀造外包不可以嗎 東成自己做林志玲的部分R 03/29 15:10
EFERO: 萬家香:早就跟你說合格了 03/29 15:17
nbg23456: 產品沒問題,是廣告有問題 03/29 15:33
swjlsc: 失去誠信了 03/29 16:38
trtc: 換個標準來看,至少不會吃死人,可以安心服用? 03/29 17:07
QkooQ: 台灣人不是健忘,是喜歡謊言的包裝,還有特價 03/29 17:48
QkooQ: 味全 03/29 17:48
familys: 問題是自家釀的賣那麼貴,大家捧場買單 03/29 18:58
familys: 不是自家釀造的,也賣那麼貴,就被騙得很不爽 03/29 18:58
familys: 那就買萬家香的就好,幹嘛花大錢買你東成的 03/29 18:58
PCMAN2005: 詐欺能檢驗嗎 03/29 20:31
asaka0908: 今年台南的破布子很多可能換配方、走味了~ 03/29 22:14
asaka0908: 但那款油,本來就是科技與狠活了~ 03/29 22:15
asaka0908: 換其他蔭油,大概得先放很多甘草片先熬過一遍~ 03/29 22:16
toriyama: 白藍粉們真的是看到台南必高潮,東成問題又不是出在產品 03/29 23:17
toriyama: 產品品質沒問題,出在那不是他們做的而已 XD 03/29 23:18
bbsoso2005: 哪天基底油出事再說,這不是我家做的 03/30 02:37
bbsoso2005: 哪天基底油出事再說:「這不是我家做的」 03/30 02:38
doomerptt: 好的 改買萬家香 03/30 04:57