[新聞] 團旅在台南用餐疑似食物中毒 黃偉哲：嚴

[nightwing (夏日浮雲)]

團旅在台南用餐疑似食物中毒 黃偉哲：嚴查不寬貸

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/04/09/4635484_1_1.jpg
對於台南發生疑似食物中毒案，台南市長黃偉哲表示，如果
確實是發生在台南，將會嚴加處置不寬貸。
（記者洪瑞琴攝）
2024/04/09 16:40

〔記者洪瑞琴／台南報導〕有旅遊團發生疑似在台南食物中
毒食安意外，台南市長黃偉哲今（1）日第1時間獲悉後表示
，已經採取檢體進行化驗釐清，如果確實是發生在台南，將
會嚴加處置不寬貸。

黃偉哲表示，對於用餐環境、廚房環境、食材是否新鮮，已
進行全面稽查採檢，同時勞工局與衛生局會同全面稽查，包
括廚工廚房環境，如果有不符合規定的話，即現場開罰。

黃偉哲表示，現在尚待檢體做進一步化驗，如果檢查出來確
實源頭發生在台南餐廳，將會進一步依法處理。

據了解，南市衛生局今日接獲嘉義縣衛生局通報39人旅遊團
出現疑似食物中毒症狀，立即介入調查，經查該團員於4月8
日當日食用午餐之後，陸續有團員出現嘔吐、腹痛等不適症
狀，截至今日共25人出現不適症狀，多數患者症狀緩解已離
院。



自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4635484

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旅遊團台南白河用餐25人疑食物中毒 衛生局派員稽查

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/04/09/4635544_1_1.jpg
新北市樹林區旅遊團赴台南白河用餐，25人出現疑食物中毒
症狀，衛生局派員稽查。（南市衛生局提供）
2024/04/09 16:29

〔記者王姝琇／台南報導〕新北市樹林區旅遊團39人到嘉義
旅遊，8日到台南白河其樂甕窯雞用餐後，有25人出現嘔吐
、腹痛等不適症狀，南市衛生局今派員會同消保官前往餐廳
進行稽查。

南市衛生局今接獲嘉義縣衛生局通報，有旅遊團於台南用餐
出現疑似食物中毒症狀，經查該團員於昨（8）日食用午餐
後，陸續有團員出現嘔吐、腹痛等不適症狀，截至今日共25
人出現不適症狀，多數患者症狀緩解已離院。

南市衛生局表示，針對該團於本市旅遊史，南市衛生局已派
員會同消保官前往餐廳進行稽查及抽驗食品檢體、環境檢體
、工作人員手部檢體，後續依檢驗結果進行釐清因果關係。

衛生局提醒，氣溫逐漸高溫濕熱，食品中毒風險提高，提醒
業者應落實保存管理，確保消費者安全。並遵守預防食品中
毒的五要原則：1.要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，
有傷口要包紮。2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。3.要
生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。
4.要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅
。5.要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久，
就能預防食品中毒的發生。

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/04/09/4635544_2_1.jpg
新北市樹林區旅遊團到嘉義旅遊、台南白河用餐，出現疑似
食物中毒症狀，業者秀出當天餐點菜色。（業者提供）



自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4635544

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