→ w2776803: 台南人不吃牛？ 04/15 18:32
→ judd: 不吃牛有什麼好奇怪的？ 04/15 18:35
推 kmkr122719: 務農的人確實不少人不吃牛 04/15 18:39
→ kmkr122719: 不過原市區務農的人應該不多,原縣區就頗多了 04/15 18:40
推 nightwing: 家裡務農的人 不吃牛肉的很多 04/15 18:40
推 iam0718: 記得前幾個月出國去機場時 半夜看一堆外送 好奇打開都是 04/15 18:46
→ iam0718: 炸物居多 04/15 18:46
推 saihao: 都賺飽收租了那麼累做啥 04/15 18:51
推 a60525025: 我不吃牛啊 很多老一輩也不吃牛啊 本來牛肉湯就是小眾 04/15 18:53
推 SilentBob: 很多人不吃牛@@ 牛肉湯是怎麼變成台南有名小吃的呢.. 04/15 19:01
推 judd: 很多人不吃牛，也還有很多人吃牛啊，這又有什麼奇怪的，現 04/15 19:05
→ judd: 實世界不是簡單的二分法好嗎 04/15 19:05
→ akemidk: 說個秘密 西瓜市長不吃牛 04/15 19:41
→ ffaatt: 賣牛肉的店越開越多 04/15 20:09
→ dds7788369: 台南很多人不吃牛沒錯，早年台南也沒那麼多牛肉湯， 04/15 20:34
→ dds7788369: 為什麼突然牛肉湯旋風席捲台南，開了很多牛肉湯跟牛 04/15 20:34
→ dds7788369: 肉火鍋專賣店，可以追溯到水晶教堂還有錢來也商店那 04/15 20:34
→ dds7788369: 幾波炒熱台南觀光的年份開始說起，認真要講起來，台 04/15 20:34
→ dds7788369: 南早先也沒有什麼美食之都的名稱，以前中北部人對台 04/15 20:34
→ dds7788369: 南的印象就是古蹟多，小吃多，沒了…，牛肉湯算是炒 04/15 20:34
→ dds7788369: 熱觀光後打蛇隨棍上的產物，所有各位仔細研究會發現 04/15 20:34
→ dds7788369: ，反而台南在地人支持度最高，也是大部分人當作早餐 04/15 20:34
→ dds7788369: 的魚肚+丸（台語）湯反而市長從來沒有主力推廣過喔 04/15 20:34
推 tf010714: 我家這邊親戚幾乎都不吃牛肉 04/15 21:40
→ tf010714: 自己不喜歡那味道 結果去日本發現牛肉沒那股味 讚 04/15 21:41
推 asaka0908: 這幾年炒作牛還有一個因素，近年在縮編奶牛養殖， 04/15 21:49
→ asaka0908: 為了因應進口零關稅衝擊，所以去化奶牛量多了些~ 04/15 21:49
→ asaka0908: 都是一環套一環的。 之後淘汰完就開始倒店潮了~ 04/15 21:50
噓 silver5566: 可憐，5~8點人潮假的喔？ 04/15 22:09
別搞笑了，你去整個台南巿繞一圈，5~8點用餐時間，七八成以上的意麵店就是很多人，
不是只有民生意麵很多人。
你繞到小丰川也是很多人，你再往無名麵店走也是很多人。
更不用說一堆麵店的公園路，不管那一間麵店都是很多人。
用餐時間沒人才奇怪吧!
推 abel0201: 以前冷鏈技術沒這麼好，只能配合牛墟屠宰時間半夜 04/15 22:26
→ abel0201: 凌晨直送，量也 04/15 22:26
→ abel0201: 沒辦法太多 04/15 22:26
→ stella1023: 哪裡台南人不吃牛，我超愛吃 04/15 23:39
推 hinajian: 樓上你又不代表一百多萬人 就真的是有一群人不吃啊 04/16 00:23
→ hinajian: 就算會吃好了 半夜如果只能選牛肉湯 也挺無趣的 04/16 00:24
推 ISNAKEI: 圓環頂的麵好吃 04/16 00:42
→ jackloutter: 民生麵人潮在5~11點都很多。 04/16 03:32
→ jackloutter: 後續的時段我就沒研究。 04/16 03:32
推 Alphaplus: 不知道為啥每次牛肉湯一變成話題就有人說這根本不是台 04/16 08:40
→ Alphaplus: 南人的傳統小吃blablabla 04/16 08:40
→ Alphaplus: 不吃牛是全台灣都一堆人不吃牛，台南沒有比較特別 04/16 08:41
→ Alphaplus: 在吃牛的人眼裡，牛肉湯是還滿舒服的 04/16 08:41
推 SEEDA: 我認識的不吃牛裡 可能有過半都台南人喔 04/16 09:38
→ dds7788369: 樓上，並不是說它不是台南的傳統小吃，而是以前的普 04/16 09:41
→ dds7788369: 及度確實不高，假設新竹今天炒作一個新的東西，直接 04/16 09:41
→ dds7788369: 被政府或部落客瘋狂推廣當代表來取代了貢丸，甚至講 04/16 09:41
→ dds7788369: 得好像當地人每天只吃那樣小吃，縱使貢丸依然存在， 04/16 09:41
→ dds7788369: 但怎麼想怎麼怪不是嗎？ 04/16 09:41
→ taiwanheygo2: 社會經濟的發展就是 豬肉 雞肉 牛羊肉 海鮮 過去不 04/16 10:18
→ taiwanheygo2: 吃是因為窮 04/16 10:18
推 ilovebbs: 小時候就開始吃牛肉湯，怎麼不算台南傳統小吃 04/16 10:43
推 chaudieuer: 認識不吃牛的有過半是台南人 會不會是你認識的人本來 04/16 10:53
→ chaudieuer: 就過半是台南人？ 04/16 10:53
※ 編輯: bulden (60.248.61.61 臺灣), 04/16/2024 11:45:26
→ anedo: 金華路近永華路也有麵店開到半夜，挑時段吃大概都知道吃啥 04/16 13:15
推 reader2714: 看推文可以知道很多人統計沒學好 04/16 16:57
推 kaishaochen: 文盲不知台南牛肉湯成有名小吃才20年 04/16 17:51
推 smallreader: 我吃牛 但對牛肉湯毫無興趣 魚湯胃口好很多 04/16 20:30
→ smallreader: 吃魚的人口應該大於吃牛肉湯的人很多 04/16 20:30
→ dds7788369: 民生意麵一天有賣出將近200台斤的麵（不要問我為什麼 04/17 13:23
→ dds7788369: 知道），通常市場上一碗小碗麵重量是100公克左右，可 04/17 13:23
→ dds7788369: 以自己換算他賣了多少碗，換作任何麵店都是怪物級的 04/17 13:23
→ dds7788369: 存在，民生意麵的生意量跟天時地利人和還有口味有關 04/17 13:23
→ dds7788369: ，加上二代接手後也有不少部落客又來寫，地點優勢讓 04/17 13:23
→ dds7788369: 部落客寫後熱潮不間斷，其實他們也是這一年左右才桌 04/17 13:23
→ dds7788369: 椅越擺越多的喔 04/17 13:23