[新聞] 打近7百通電話才訂到位 現場得再等2小時

[jiern (jiern)]

獨家／吃燒肉難！打近7百通電話才訂到位 現場得再等2小時

2024-12-10 東森新聞

號稱全球最大燒肉店，新開幕的碳佐麻里標榜用餐無時間壓力，但又給訂位，有民眾吃生
日餐，打了近700通電話終於訂到位子，到場還得排2小時，小孩餓瘋了，只好放棄離開，
氣的大罵這樣幹嘛訂位，還有人訂了晚上6點的位子，等2小時候入場，上菜太慢，吃完已
經12點。

燒肉名店在下午平常日的時間，還有人在現場等待用餐，多數人會用預約的方式，但這家
餐廳，你預約不代表你可以準時入席，他們在台南新開的分店，就有民眾是預約晚上6點
，但他到8點10分才進得了，吃飯吃到12點，等於整整花了6個小時。

吃一餐燒肉，花6小時吃到天荒地老，已經半夜，碳佐麻里在台南開全球最大燒肉園區，
開幕打出吃多少送多少，訂位電話打爆。

有人花了3小時，打了將近700通電話終於訂位成功，到現場才知道還要等2小時，不能理
解那幹嘛要訂位，當下因為帶著孩子，孩子經不起折騰，只好放棄，女子期待的生日餐泡
湯，簡直白忙一場。

燒肉店顧客：「（之前）等一個半小時，假日的時候，超生氣的，外面超多人的，每個人
都是一樣的情況。」

只要不是訂到第一輪，不少顧客都是等2小時，才吃到辛苦預訂的餐點，網友大罵爛到不
行，親友有從高雄來，還有新竹來的訂晚上6點，到近7點半，問店員竟然回說還不知道要
等多久，還有人訂晚上8點的，一到現場還在叫候位6點的，一問說還要等一百多組，問題
就在於碳佐麻里用餐不限時，只要第一批進場客人沒打算離開，就會影響到第二批、第三
批訂位的客人。

燒肉店顧客：「店員跟朋友說可能要等一下，那基本上，因為不知道要等到什麼時候，後
來他就很生氣就離開了。」

碳佐麻里新開分店，之前才因為訂位電話超難打，有人打一萬通還訂不到，被轟是詐騙集
團，對此碳佐麻里出面道歉 ，但用餐不限時是從創始店就是這樣的方式，顧客氣憤，這
麼難訂位的燒肉，到現場還有第二個大魔王，吃一頓燒肉這麼難，砲轟店家的顧客用餐無
時間限制至上觀念，害多數客人餓瘋，應該調整訂位SOP。

新聞
https://news.ebc.net.tw/news/living/458984

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.70.173 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1733839497.A.828.html
→ dss: 第一次吃碳佐嗎，不是第一輪就要等前面的人吃完啊
推 kmkr122719: 等過陣子退流行了再去吃不就好了,這類型的店都嘛是剛
→ kmkr122719: 開幕時大家想嘗鮮,熱潮過了就好訂了
推 jp956956: 這本來就這樣啦，不過碳佐收那麼多人真的是不好，降低服
→ jp956956: 務品質影響品牌形象反而得不償失
→ jp956956: 平常電話就很難打了，這種新開幕打不進去正常
推 pttnowash: 再過三個月農曆年後就退燒ㄌ  生意會好個一年多再來就
推 sunday123: 這間的訂位方式真的超詭異，其他間訂什麼時間就是什麼
→ sunday123: 時間，就他訂了位還是可能需要排隊
推 oa0416: 打一萬通是怎麼計算的?
推 simon80247: 就愛一窩蜂去吃啊 花六小時吃一餐==
推 polopolo603: 台南沒燒肉嗎
推 aka79019: 永康店也收了嗎？怎麼都去新開的？
推 tf010714: 吃個燒肉這麼卑微笑死 去大阪吃燒肉吃到飽還比較好
→ tf010714: 之前去大阪天王寺附近食べ放題才3000日幣
→ tf010714: 這週末我跑步經過再來去看看 笑了
推 ksutme: 人那麼多跟新開關係不大，大家是要去拿他的抵用券
推 baychi999: 碳佐一直都是這樣啊 訂位訂爽的 不喜歡這個方式早就放
→ baychi999: 棄他好幾年了 其他選擇也沒有比碳佐差 沒必要受氣
→ darvish072: 無聊，沒吃這家是會死嗎？
推 ksutme: 碳佐開20幾年了，一直都沒限時間，訂了再去嫌人家也很好
→ ksutme: 笑，店家不是早就提醒你無法準時入坐了
→ jiern: 碳佐以前有遇過限時間 主餐吃完被移到旁邊櫃檯吃甜點 還有
→ jiern: 次吃2個小時多 被講時間到了 後面有人訂位
推 ininder30cm: 吃飽太閒的低能
→ minoru04: 打電話打三個小時那還不換別間
推 iam0718: 碳佐有限過時間? 一年都去吃四五次以上沒印象 都是待到你
→ iam0718: 爽為止
推 abyepi: 跟風
推 abxtpml56: 留給閒人吃吧
→ littmann: 這時候就應該去吃別家好訂的
→ neo5277: 為啥一定這個時候擠進去不懂
推 lovecard: 太閒
推 xboxandone: 花六小時吃一餐 以前在府前就等過了 人都到了只能等
推 IECHUAN: 別說一萬通了 你先告訴我700通怎麼算出來的
推 jp956956: 之前好像雙十過去永康店有限時間，忘記多久，是有點趕
→ stella1023: 碳佐一直以來都要侯位跟是不是新開無關，沒限制用餐
→ stella1023: 時間這點真的不行
推 dead561111: 等3小時不如直接開到高雄吃，何必這麼痛苦
→ slink93: 可憐，想拿抵用卷就乖乖等，在那GGYY的
→ eva19452002: 等等會有人說店家沒欠你，不爽不要吃的推文
推 hyde711034: 這種年代還要電話預約可憐
推 derek0212: 700 要確內
推 JyouItsu: 都2024了還在碳佐
推 celicx: 老闆的Urus就是各位客倌贊助的
推 mecca: 不一起排隊就沒那個味道了
推 baychi999: 有印象很久以前有換位吃甜點+1 算是變相限時
推 ISNAKEI: 沒那個價值
噓 wouldyou: 就一堆人看吃多少送多少去吃 吃完轉賣禮券
→ wouldyou: 等之後活動結束 最好還會這麼多人zz
推 aa08175: 待到爽也是碳佐的特色了
→ ACRM2929: 還好吧，都有飲料排七小時的了（反串要註明
推 juicyfruit: 狂
推 xSAUCEx: 太閒
→ xSAUCEx: 一個餐期只接一輪
→ bbbing: 恩格爾係數台灣第一，最重視美食的都市
推 WANGSH: 民不聊生
→ zxc9411: 壓力測試成功 可以提高價錢並減少人力
推 a5687920: 台南人這麼奴喔 有訂位還去等兩小時
推 a5687920: 吃飯還這麼受氣幹嗎? 台南只有這家燒肉嗎
推 whj0530: 有訂位還要等 那定位幹嗎
推 iam0718: 現在還有禮券嗎 記得取消快一年多了 類似玩意現在綁你個
→ iam0718: 人手機裡 就頗麻煩的
→ eva19452002: 訂位表示你有排隊的權益
→ ship1228: 就商家規定，還好吧，反正輪到你也可以爽吃
推 thx9527: 碳佐有值得花時間這樣排? 不如去台中高雄更多更好的選擇
推 ccplayer: 幹嘛這樣作賤自己
推 yuen1029: 打卡 po文 炫耀 刷存在 別人搶不到 我先吃到 高人一等
推 aching882000: 這不就是因為吃多少送多少餐券才這麼多人嗎?
推 h2owaters: 吃森森不好嗎
→ sealman234: 他們訂位真的超好笑，訂的是現場候位的時間，笑死
→ sealman234: ，去了都還要等
→ w2776803: 訂位的一定不是台南人，台南人不排隊的
→ andieschen: 700通不知有無劃正字標記 不然要怎辦算
推 kusocomtw: 新興店頭兩天吃多少就送多少餐券 想拿餐券就乖乖等
推 w2776803: 第一次聽到沒限時的，那我吃完打電動也可以嗎
→ awer89: 8點吃到12點，所以就是自己排隊也要讓後面排隊的概念，不
→ awer89: 能只有我排那麼久
→ VictorLeon: 搞不好成功的秘訣就是讓客人等 等越久的入座後就報復
→ VictorLeon: 性點餐 有些小吃本來只想買一份嚐鮮 結果排隊排著就
→ VictorLeon: 覺得等這麼久只買一份很虧
推 qize1428: 現在都是在台灣吃健康一點，到日本才放口吃燒肉，
→ qize1428: 在台灣吃這些盤子店真的誰愛吃誰吃
推 yulin99: 訂位還不能準時進去的，真的是訂寂寞的，再也不吃
推 mashmabo: 對旁邊的誠品比較有興趣，明年2/14開幕
推 VoV: 智商稅
推 shihfen: 比較好奇府前舊址會開新店嗎還是直接盤？才沒多久就變廢
→ shihfen: 墟了
→ jiern: 搬走是碳佐主動搬 舊址土地房東預計要賣
→ jiern: 碳佐承租新興區土地 50年約3億 等於月租金50萬 比租現有的
→ jiern: 划算很多 又可當二房東給別人做百貨 當年新興園區週邊發展
→ jiern: 不起來 接下來看南山區百貨開幕 新興區能否維持長紅
→ lastplayer: 碳佐是好吃,但不好訂加等太久,特定假日某些優惠組合餐
→ lastplayer: 不能點,早就放棄改吃別的了.
→ TigraBoy: 建物也是自己蓋的阿，成本又不是只有土地租金
→ jiern: 碳佐府前店是土地房東蓋的？都不是土地房東蓋的 為何不能
→ jiern: 單比較土地租金成本
推 jacky647873: 這家訂位不是訂好看的嗎？ 以前訂位去吃過一次在外
→ jacky647873: 面等1個小時 我都不知道這樣還開放訂位有什麼意義
→ jacky647873: 直接現場候位就好了啊
推 cheng31507: 去喝雞湯跟吃石鍋拌飯而已 肉反而普普通通 現在有很
→ cheng31507: 多燒肉選擇就不會去吃他們家了 雖然新園區離家很近
→ eippuy: 請問有這麼好吃嗎？
噓 xhot: 訂位去被當白癡排隊 讓家人等了一個多小時後就拒絕往來戶了
→ xhot:  也沒有真的很好吃 能吃的起的人 時間價值比該餐價高多了
推 simonwang: 別去就好