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有看過北極殿排隊的人潮 然後看到食尚玩家在拍夏林路的臭豆腐 也是要等40分鐘以上.. 大家覺得最好吃的臭豆腐是哪家呢? 有那種不用等太久的店嗎? ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題 a.是否先做過功課?(爬文+精華區+孤狗) b.把參考的資料貼出來,提出不懂的地方 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文,註明區域也方便板友提供資訊 (哪裡&PO在台南板≠台南點) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.249.246 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1753255780.A.482.html
lucy7331: 安南區 店小二臭豆腐 07/23 15:31
Monster0857: 歸仁家閎不錯 07/23 15:31
yumme: 大同路一段金旺港式臭豆腐,個人推薦:椒鹽臭豆腐(外酥內 07/23 15:33
yumme: 軟) 07/23 15:33
id44kimo: 我家巷口阿~~ 07/23 15:47
kimura0701: 夏林路是真的不錯吃啦 但內用很熱 07/23 15:47
k70297: 民雄楊記 07/23 15:49
ggchou: 我現在都吃大林火車站前的臭非臭... 07/23 16:06
eunhae920: 佳里阿彌!! 07/23 16:07
O10lOl01O: 夏林路排到爆 吃過一次覺得還好而已 不值得排那麼久 07/23 16:08
coeXist: 阿彌很普 炸的很乾 沒汁水 07/23 16:09
coeXist: 喜歡吃外酥內軟有汁的不推阿彌 07/23 16:10
batis: 北極殿很普 以前是便宜CP值高 漲價後就沒那麼推了 07/23 16:10
coeXist: 推一下風味臭豆腐 在北區 07/23 16:13
coeXist: 由其鹹酥的好吃 07/23 16:14
freedomwing5: 永康自強街的黑鼎鴻,沒有之一 07/23 16:18
wx081001: 要開戰了 07/23 16:26
Fantasyhisai: 北極殿超普,夏林路走大林臭豆腐路線還不錯 07/23 16:26
tf010714: 夏林路那家覺得是近幾年才在排 不知道有啥好排 07/23 16:27
tf010714: 比較喜歡新都路的小臭豆腐不過阿婆退休了 07/23 16:28
ship1228: 再好吃也不過就是臭豆腐,排隊的真有耐心 07/23 16:32
njunju: 我覺得台南最好吃那家 也是我每次吃完都拉爆的店 07/23 16:32
njunju: 沒喔 臭豆腐其實味道做法可以差很多 也有號稱鹵素豆腐的 07/23 16:33
Antihsieh: 有看過炸的跟湯的 07/23 16:34
njunju: 更正:滷水 臭豆腐不一樣風味的關鍵 07/23 16:35
njunju: 製備臭豆腐所用的臭滷水,在傳統上以蔬菜、動物內臟、魚類 07/23 16:36
njunju: 為基底,混雜泡置大約一個月,基底由於來自製作環境現場微 07/23 16:36
njunju: 生物的生長,而形成帶有臭味的臭滷水。越好吃的越拉 07/23 16:36
a5687920: 安平有一間民雄楊記 好吃 07/23 16:36
duziererder: 北門路的阿嬤臭豆腐 可是很臭XD 07/23 16:47
chiro1982: 有的味道不錯,但是炸太老,不然就是火候可以但是味道 07/23 16:47
chiro1982: 不行,以前很喜歡崇義黃昏市場的臭豆腐,算是比較平衡 07/23 16:47
chiro1982: 的 07/23 16:47
tndh: 打死不說 免得以後要排隊 07/23 16:54
VoV: 阿埔哩臭豆腐 07/23 16:54
Link2022: 夏林路那家叫什麼名字? 07/23 16:55
a5687920: 夏林臭豆腐 07/23 16:56
Link2022: 怎麽跟東安路的鴻達臭豆腐好像 07/23 16:58
a1102343: 覺得每家都差不多,隨便挑 07/23 17:01
taristocrat: 北區延平市場以前一個阿嬤賣的 07/23 17:04
minoru04: 可惜府前臭豆腐沒做了 07/23 17:07
qoomilk: 不說 07/23 17:17
addy2417: 復華夜市臭豆腐讚 07/23 17:20
wally7031: 新營太子宮臭豆腐 07/23 17:24
tiesto06202: 夜市店臭豆腐屌打全部的路面店 07/23 17:27
akiranon: 大東 花園 的蔡家咧? 07/23 17:47
mytheternal: 歸仁鼎富酵素臭豆腐讚讚 07/23 17:49
lions0922: 官記 07/23 17:50
bkm1: 一樓說的店小二 很不合我的口味...歸仁阿鴻不切軟嫩 讚! 07/23 18:02
eva19452002: 六甲有一家蠔汁臭豆腐我個人覺得不錯吃 07/23 18:06
asdf655433zx: 崑山阿埔里 07/23 18:09
DAEVA: 我覺得後壁厝夜市的那間不錯 感覺賺很多錢 07/23 18:12
LoveS: 懶得出門時青年路盛勇臭豆腐有熊貓外送 07/23 18:12
simon80247: 歸仁的都還不錯 看你喜歡什麼口味 07/23 18:19
w2776803: 我家巷口 07/23 18:23
rita8296: 店小二一般 但泡菜給的超大方 07/23 18:35
rita8296: 個人喜歡萬昌街口那家 07/23 18:36
onerepublic1: 推崇義臭豆腐,可惜沒賣了 07/23 18:37
flyingboy: 歸仁阿宏很讚 07/23 18:38
cheng31507: 夏林路好吃是好吃 但內用太熱 人又很多 還好在家裡附 07/23 18:39
cheng31507: 近找到吃起來87%像的 07/23 18:39
melikecatya: 裕農路的土地公臭豆腐! 07/23 18:42
CH3CH2OH: 蘇欸 溜滑梯上游 07/23 18:42
cyp001: 文南路有一間 我覺得還可以 炸得很脆 07/23 18:48
lovecard: 歸仁菜市場對面,便宜又超好吃,生意很好,旁邊的地瓜球 07/23 18:49
lovecard: 也超好吃,一顆一塊錢 07/23 18:49
aaronmin: 有人知道以前裕農路的 金塊臭豆腐搬去哪了嗎 07/23 18:54
EOECLOT: 圍牆旁時期的黑鼎鴻 07/23 18:56
sunnyann: 我是來看有沒有人推受祝福的臭豆腐 07/23 18:58
st88082003: 感覺這串隨時會爆發臭豆腐戰爭 07/23 19:08
a5687920: 土地公難吃死了 07/23 19:08
liner1989: 可惜我吃過最好吃的臭豆腐在花蓮玉里,台南的吃起來沒 07/23 19:11
liner1989: 啥記憶點,有家酵素的皮算有特色但也沒有到頂好吃 07/23 19:11
marineman: 以前在路上用推車沿街賣的才是最好吃 現在都沒了 07/23 19:17
searchroy: 林家臭豆腐 07/23 19:19
O10lOl01O: 推車?想到受祝福的臭豆腐 07/23 19:20
crynipple: 仁和路尾以及歸仁阿鴻以及歸仁圓環邊酵素的 07/23 19:37
gaiaesque: 有沒有泡菜比臭豆腐更棒的 推薦一下? 鹽水阿杯臭豆腐 07/23 19:38
gaiaesque: 以前泡菜不錯 現在都幾乎都碎末....... 07/23 19:39
id44kimo: 看半天沒人推天品,太神奇了 07/23 19:41
tim061222: 東區 蘇ㄟ~超讚超好吃 07/23 19:41
baychi999: 新市土地公跟歸仁阿鴻 不過私心覺得西部最強是大林臭非 07/23 19:42
baychi999: 臭 小魚辣加下去不得了 但全部都輸玉里橋頭 真的頂 07/23 19:42
grandzxcv: 鴻達 鼎富 07/23 19:51
hbooreo: 盛勇 07/23 19:55
slg: 忠義路跟成功路交叉路口附近的真小店 07/23 19:59
abxtpml56: 北極殿不臭不好吃,我最近都買逸家 07/23 20:04
olaftofu: 裡面好多我的愛店 還有很多間沒試過多 這篇值得收藏-/- 07/23 20:09
lin21396: 中州寮保安宮正對面 07/23 20:15
JOJO999: 洪達,唯一推薦 07/23 20:17
chiapico: 歸仁鼎富不錯 07/23 20:21
meimei1473: 北極殿只有泡菜入味還可,臭豆腐真的普 07/23 20:33
meimei1473: 花園夜市的蔡家口感酥脆個人覺得不錯但泡菜不夠入味就 07/23 20:35
meimei1473: 差了些 07/23 20:35
nbaworf: 歸仁酵素 07/23 20:36
njunju: 不拉代表不好吃 07/23 20:52
neo5277: 我是喜歡吃清蒸的拉 07/23 21:18
fengqianlh: 鹽水的臭豆腐,超頂 07/23 21:22
asaka0908: 清蒸的就想起鬍鬚臭豆腐了~ 07/23 21:25
shiaobai: 唯一推歸仁阿鴻 07/23 22:14
baychi999: 懷念鬍鬚跟以前國賓後面那家 07/23 22:41
mini775477: 好吃的在安定…不錯吃的在鹽行… 07/23 22:49
LeonKuo: 吃店小二長大 回憶無敵 07/23 22:53
stella1023: 阿嬤臭豆腐 07/23 22:58
rulDD: 我最喜歡歸仁阿鴻 07/23 23:13
Terry157: 歸仁家閎是炸豆腐吧!根本不臭 07/23 23:15
hua210472: 安南區 我只吃 阿成臭豆腐 店小二我只吃過一次就bye 07/23 23:19
moonking3599: 永康洪師傅 永康地區最好吃的 還有免費紅茶 07/23 23:25
heyhahauho: 仁和路 阿鴻 07/23 23:32
OLDdog: 我最懷念的的確是我家巷口的臭豆腐攤 從高中吃到出社會 07/23 23:54
OLDdog: 但老闆在三年前過世了 這款心目中的美味就此成為回憶 07/23 23:55
jones520520: 我標準低 一派胡鹽就可 07/23 23:57
samsam1027: 健康三街京典酵素臭豆腐 07/24 00:46
greenyhi: 歸仁阿鴻~好好吃 07/24 00:56
iskin: 推之前攤子開山路臭豆腐可惜也沒賣了 07/24 00:59
nh2238: 安平民雄楊記超好吃 泡菜 醬汁跟豆腐都很讚 他們的麵線也 07/24 03:24
nh2238: 很好吃 07/24 03:24
katy73: 大林的好吃,但現在也要等很久了 07/24 06:28
cynthiachen: 民雄楊記 07/24 07:15
sam2454752: 阿成好吃+1 好像也快變成三十年老店了? 07/24 09:33
sam2454752: 但喜歡臭味為主的可能會吃不懂阿成臭豆腐XD 07/24 09:33
njunju: 新市土地公根本沒滷水發酵過的感覺 不懂哪裡好吃 07/24 10:27
shallow1112: 歸仁阿鴻好像換人了,變得超級難吃 07/24 12:23
Sofast: 歸仁阿鴻 07/24 12:26
Sofast: 不要點鴨肉羹,有時我下班去買就賣完了我很不方便 07/24 12:29
chachayu: 北區阿婆 07/24 12:44
amyismo: 這串看下來真的好臭,一直看到臭臭臭臭臭 07/24 14:37
derek0212: 鴻達 盛勇 07/24 19:44
chiaamay: 新市土地公只有最以前在土地公廟前面賣的時候最好吃 07/24 19:44
bsyong: 安南區的阿成臭豆腐 從小吃到大 吃到他有店面了 07/25 01:37
no10798254: 北極殿>>夏林路>歸仁阿鴻 07/25 01:37
debbielin: 民雄楊記 從民雄吃到現在在安平;西門健康路口陳媽香辣 07/25 06:06
debbielin: 棧 07/25 06:06
dawnstarlove: 阿彌 07/25 16:39
babymi1122: 阿成、店小二都很好吃~~泡菜很大方 07/25 18:46
cady69: 鴻達 07/25 20:46
sevenface: 整個討論串沒人提到萬昌街臭豆腐,這間是不夠格嗎? 07/25 23:54
lusy: 安平健康三街京典酵素臭豆腐 07/26 09:20
jianting: 鴻達 11/12 18:28