[食記][南區] 三德便當~比臉大雞排便當~

[longloveyu (yu)]

餐廳名稱：三德便當
地址：台南市南區新都路550號
電話：[phone] (歡迎電話提早預訂)
營業時間：11:10–13:30、17:10–19:30
公休：每週六日
每人平均價位：100
消費日期：2025/8/27
個人圖文blog https://linyu.tw/sandebento/

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今天要分享的便當美食，是看知名youtuber(陪沈團)影片而慕名前來。

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這家便當店的魅力，可以用「超扯超扯」來形容XD。
還沒到正餐時段，店門口早已聚集一群在地饕客，
不論是附近上班族、工廠操作員，
甚至特地專程來朝聖的外地人(如我)，都心甘情願地排起長長的隊伍。

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點餐方式：先選配菜三樣，再選主餐。
也可以不指定菜色，由老板自由夾取，然後你就會得到有青椒又有紅蘿蔔的便當菜XD!!!
如果再有茄子或苦瓜，這個便當就不能要了~XDD誤！

她們的菜色不算花俏，但每一道新鮮現做(便當店應該都這樣吧XD)，
而且整體來說不油膩，我覺得以便當菜來說是清爽型的。

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白飯也是乾乾淨淨，是粒粒分明的好吃，不會軟爛，但如果能淋點什麼肉汁將會更加分。

接著先上價目表
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價位超親民，每一道便當都在百元以下，今天我們的重點就是「香雞排飯」

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因為炸雞排實在太霸(大)氣(片)了，大到連便當盒的蓋子都無法闔上，
老闆直接幫它「升級」待遇，獨立裝進一個紙袋裡外帶。

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右邊手機是Iphone14 ProMax當比例尺，是不是真的超巨大！
但是但是，她們家的炸雞排是被敲得扁扁的！
雞排的麵衣炸起來是超級傳統的口味。
正式用餐時還是溫熱的，咬起來仍有酥脆的口感，十分好吃。

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從這張圖片就能清楚看出來，這塊雞排真的被敲得超用力！！
結果外皮和肉甚至有點分離了。
雖然麵衣看起來確實厚了些，但入口時的口感卻意外和諧，

酥脆的外皮搭配鮮嫩的雞肉，層次感反而更明顯。
整體吃下來，我個人覺得份量和味道都拿捏得剛剛好，既滿足又不會膩口。
尤其這顆便當只要90元！邊吃邊讚嘆老板很佛心。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.103.132 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1756315210.A.1B1.html
推 csjh960023: 感謝分享
→ csjh960023: 借問配菜口味 會很重鹹嗎
→ csjh960023: 比較喜歡不油膩 清淡口味配菜的便當店
               我覺得"相較"其他便當店來說是較不油膩~
               但還是不能跟家裡煮的或健康餐盒相比XD
推 HappyNegro: 有外送嗎？
→ suweiQQ: 他們的美食可信度，呵呵
推 baychi999: 這家就吃粗飽的 隔壁幾家燒臘還比較好吃XD
              我還有一家吃粗飽的XD 但在安南區~
              https://reurl.cc/Qa266O

→ eva19452002: 敢不敢叫友村架純的臉當比例尺？
推 cyp001: 不油膩的就找健康餐盒吧
推 ayazard: 吃了堆炸粉吧
→ pingo0423: 有的雞排吃完真的都是粉的味道...
              不否認粉多XD 但是那個粉炸起來是酥酥的口感
              吃起來不會只有麵粉感~
推 iam0718: 這個比較適合學生跟工地的 吃粗飽 有歲的時候就不適合
※ 編輯: longloveyu (111.242.114.151 臺灣), 08/28/2025 09:45:54
→ KarlMarx: 這家有點吃粗飽，但份量多也算乾淨衛生，油土伯報出來
→ KarlMarx: 之前就一堆人在排了，感覺也是做身體健康的都沒準時開
→ KarlMarx: 店動作也不快。
推 tf010714: 我都買附近的上海水餃王 這家還好 就粉
推 Nujabes: 吃過了，很普
推 iddee: 中華南路交德興路口的福成便當等姐開箱~~
→ tf010714: 全家對面那個在蓋的嗎 原來那是便當店?
推 newererw: 安南區哪一間？？
   長和路二段12巷269號 招牌是手扒雞
   肉的品質嚴格來說就是"還可以"
   因為份量超多~~~整體是瑕不掩瑜! 不過我主管就寧可多花一點錢吃聚香園~

※ 編輯: longloveyu (111.242.114.151 臺灣), 08/28/2025 15:44:44
推 k2737: 日常想買個便當吃也不行，排爆了..
推 dunkylu: 這雞排好空虛
推 lastdance723: 根本滅火照片文
推 ohmyya: 吃過  超薄
→ IECHUAN: 這家廣告四處打，一堆人業配
→ suweiQQ: 陪沈團的美食一堆雷店
推 aimez13je: 雞排打薄變大片而已啊 看到那炸衣就不會想吃