[新聞] 怕排隊！台南餐飲連4年無緣米其林 民眾：

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怕排隊！　台南餐飲連4年無緣米其林　民眾：愛店最好別入選

民視新聞／綜合報導

今年台灣米其林指南名單中，台南已經連續4年星光黯淡，雖然民眾不介意，笑說別入選
更好，不然愛店恐怕會大排長龍，但是台南仍有30家在地小吃獲得必比登青睞，像是黑輪
攤、或是虱目魚海鮮粥，以及牛肉火鍋等等都入榜，可見台南仍以在地小吃為強項，好味
道讓人難忘。

香噴噴的香腸跟米腸，在烤盤上滋滋作響，一旁還有黑輪、貢丸、菜頭、米血等關東煮，
在鍋中翻滾，這家在地知名的黑輪攤，已經連續兩年，入選必比登推介。

民眾：「很正常的事，因為台南人都知道這家店。

很久了，有沒有什麼必比登，對台南人來講不重要，因為台南在這地方，美食充斥各個地
方。」

記者：「被肯定，心裡覺得怎麼樣？」

店家 黑輪業者 林先生：「很爽，因為台南是以小吃為主，我們是走我們的路線啦。」

新鮮牛肉現切，再放入高湯熬煮，加入各種蔬菜配料，專賣溫體牛肉鍋的店家，也再次入
選必比登，雖然之前曾因為14片櫛瓜賣880元，價格被熱烈討論，但好湯頭仍脫穎而出。

雖然今年台灣米其林指南名單中，台南已連續4年星光黯淡，但仍有30家在地小吃獲得青
睞，像是黑輪攤，或是虱目魚海鮮粥等等，可見台南仍以小吃為強項。

民眾：「反而不想他得獎，可能到時候，我們自己人去吃東西的時候，反而會更麻煩，還
要排隊，所以我覺得其實有沒有得獎無所謂。」

台南市長 黃偉哲：「台南美食的好吃，已經是獲得公認了，如果獲得了米其林的肯定，
也是其中一項而已，我相信市場決定一切。」

即使與米其林擦肩而過，但台南的特色小吃仍被必比登肯定，可見這些在地特色好滋味，
仍是相當有競爭力。

怕排隊！　台南餐飲連4年無緣米其林　民眾：愛店最好別入選

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推 tiesto06202: 樓下說台南人不需要米其林餐廳
推 YOLULIN1985: 台南有巷口米其林
噓 kanemochi: 台男到處都是米奇林～
→ Agod: 怕排隊？ 換句話說真好用
推 netccl: 米奇在哪裡～
推 ship1228: 然而還是要排隊啊
推 iam0718: 禮拜一看小北新光那個拉麵排30幾人 小誇張 才周一
推 baychi999: i do car
推 SilentBob: 沒入選-->最好別來 巷口屌打 轉頭弄個台南米其林
→ VIATOR: 真的不在意，就別請米其林來評了，請他們來評也不是免費的
→ nptrj: 再花個幾千萬求必比登
推 ccplayer: 沒關係，反正我們自己會辦心目中的米其林
推 bkm1: 我家巷口屌打報名落選的這些店家 幸好沒報出來 不然排隊到死
推 slink93: 小吃的環境會得米其林才奇怪
推 iamcnc: 盤子節瓜
推 xxp680: 說實話就是不夠格
推 ATand: 吃過米其林二星確實印象深刻，但要花比一般餐廳多10倍價再
→ ATand: 吃一次就免了
推 coeXist: 沒獲必比登,民眾:台南不需要必比登
→ coeXist: 獲必比登店家:覺得很爽!
→ coeXist: 有獲選就是台南的光榮 少在那自慰台南不需要
→ coeXist: 米其林
推 zxc82922: 明明就很想要得到 卻要裝的不需要
→ Joeng: 米其林掛是評餐廳的...台南有名的比較偏小吃..必比登就夠了
噓 carcar: 台男人唾棄米田共評比！