[新聞] 台南某羊肉店員工地上切肉 衛生局告誡再

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台南某羊肉店員工地上切肉　衛生局告誡再犯開罰

（中央社記者楊思瑞台南3日電）近日有民眾在網路發文反映台南市某羊肉餐飲店於地上
處理食材，恐有衛生安全疑慮，市衛生局會同消保官稽查，業者坦承當事員工因手扭傷，
於地面切肉，當場告誡若再犯將開罰。

台南市政府衛生局今天公布稽查結果指出，昨天稽查時未查獲業者於地面切肉，但業者坦
承當事員工手扭傷無法提重物，故於地面切肉，平時會於調理檯面上切肉。衛生局當場予
以告誡，責令業者確實遵守食品衛生相關規定，倘若再有類似情事發生，將依法處新台幣
6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局指出，雖未查獲業者於地面切肉，但將針對此案進行後續監督稽查，並不定期加強
抽查，以確保業者持續遵守相關衛生規範。

衛生局指出，稽查時另外針對店家作業環境及人員管理等項目進行查核，發現部分未符合
食品良好衛生規範，缺失包括冰箱食材未包覆及保持清潔、食材未離地放置、廢棄物未移
除或專區存放、作業場所機具未保持清潔、食品從業人員未出具體檢報告，已責令業者限
期改正，並擇日複查。（編輯：李錫璋）

https://www.cna.com.tw/news/ahel/202511030241.aspx

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推 goingmo: 在地名店
→ BroDians: 中華職棒冠軍雜質隊可以和他們合作
→ BroDians: 想要辦烤肉的話也可以用他們的肉，反正平常就在吃蛆了
→ BroDians: ，在以上處理的羊肉搞不好還是加分的
→ ayazard: 怕死了
推 dunkylu: 這麼誇張的行徑不直接開罰還用告誡的，難怪衛生局被這些
→ dunkylu: 小吃攤看衰小
→ batis: 還要等再犯？
→ hung19890901: 都有明確事證了
噓 xc2v: 有告誡給推
噓 tf010714: 外地人不懂這人情味
→ bbbing: 有政府會做事，滿意度up
推 iam0718: 衛生局是台灣最美的人
→ carcar: 告誡再告誡台灣人！台南沒有
推 beast1969: 從蝦捲,旭集到羊肉 西瓜市府一視同仁 台南就是要有台
→ beast1969: 南的人情味
推 cyp001: 翻譯: 下次小心一點不要被拍到了喔
噓 muson: 情理法啦！
推 z030060374: 台南在地特色小吃