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[台北景美居酒屋燒烤推薦/平價美味楓居酒燒]
這陣子天氣白天炎熱，晚上涼爽
最適合就是跟朋友相約吃焦香的燒烤搭配清涼的生啤酒了
這家位在景美附近的燒烤居酒屋，有別於一般居酒屋高貴的價格
為了讓客人吃得盡興，高檔的澳洲9+和牛與Prime級美牛都平價供應唷
想到之前有時候去燒烤居酒屋明明烤肉香氣那麼誘人，但價位又讓人點不下去
頓時覺得在台北市這樣子真是太佛心啦
▲楓居酒燒鄰近景美夜市，如果要喝酒的話千萬不要開車
大眾運輸建議搭捷運前往，從景美站2號出口出來走5分鐘就到囉
▲既然店名叫做楓居酒燒，想必燒烤就是重要的元素之一了
所以座位都有燒烤爐方便烤肉，只要人力允許下老闆都會親自幫客人烤
▲除了吧台座位外，也有適合四人跟六人的方桌
跟朋友一起大口吃燒烤喝啤酒聊天非常方便
▲翻開菜單首先看到的是楓居酒燒的基本介紹
右邊則是套餐的部分，超豐富的內容一套適合2~3人吃只要1280
翻過來也有另一套餐還有牛肉的菜單
接著是除了牛肉的其他肉類，以及各種生猛海鮮
除了肉類跟海鮮之外，少不了的就是些蔬菜類了
此外也有不是燒烤的料理，如絲瓜蛤蜊、炸豆腐、天婦羅等等
而想要些飽足感的也有飯類的主食提供喔
最後則是飲料類，還有居酒屋的靈魂酒類囉
▲牆上不時有店家推出的優惠訊息
想要吃得美味又想省荷包，看這邊就對了
▲老闆首先送上等等要搭配燒烤的佐料
左至右分別是檸檬、蘋果泥、蔥花
▲另外一盤則是沾醬，左至右分別是味噌醬、辣醬、蒜泥以及水果醬油
店家大部分的醬料都不假他人之手，全由老闆親自操刀製作
▲楓居酒燒使用的是木炭炭烤，個人覺得木炭烤就是比瓦斯爐烤香一些
另外值得一提的是爐旁邊的抽煙機相當夠力，吃完都不會有很重的味道
不像有些燒烤店吃完就要洗頭，給個讚
▲首先上桌的是牛舌，做為今晚的開場
本來牛舌就屬於單價較高一點的食材，也是許多人燒烤時的最愛
一般牛舌就已經很美味啦，想不到楓居酒燒的牛舌竟然還是和牛牛舌呢
▲由於牛舌比較薄，一不小心就會烤焦，那就可惜了
剛好現在店內人力許可，老闆就親自幫我們烤啦
果然老闆手腳很熟練，沒多久美味的烤牛舌就上桌了
吃起來果然微脆有彈性，越嚼越香
搭配店家自行製作的洋蔥與蔥花口感跟香氣又多一個層次，絕配
▲吃著牛舌雖然美味，但似乎少了些什麼
邊吃邊覺得口有些渴，才發現來居酒屋竟然忘了點酒
翻開酒類Menu挑了來自沖繩的Orion生啤酒，老闆就從冰箱拿出了個結冰的杯子
果然啤酒喝起來更冰涼，喝起來相當舒暢，也跟燒肉非常搭
現在楓居酒燒還有Orion生啤酒的優惠，第二杯半價，相當划算
*****開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒*****
▲吃完美味的和牛牛舌開胃，幾口啤酒下肚後
接下來的就是Prime厚切牛排，準備要大口吃肉啦
▲這塊Prime牛排的大小跟厚度都很足夠，足足比一個手掌還要大上不少
這麼大一塊的Prime牛排，現在店家還有特價活動，只要380元!!
▲因為這牛排太大塊，整個烤爐都快放不下了
看著這牛排邊烤邊散發出香氣，來回翻面後也留下燒烤的烙痕，真是太誘人了
▲老闆會詢問客人想要吃的大約熟度，我們吃的是約七分熟
而烤好後的牛排也會切成小塊方便食用，相當貼心
不愧是Prime牛排，不用什麼太多餘調味，只要沾些玫瑰鹽就很美味了
▲剛剛點餐的時候想說都吃肉，也該吃些菜
老闆推薦他們的清炒水蓮不錯，索性就吃吃看囉
這水蓮跟薑絲、蒜還有麻油一起炒，香氣十足
▲接著開始第二回合的烤肉，說到烤肉不可少的當然就是牛五花
楓居酒燒的牛五花吃起來油脂豐富，軟嫩可口，稍微沾些水果醬油就很好吃
▲雖然我個人偏愛牛肉，加上豬肉要烤到全熟不如牛肉軟嫩
但還是必須說這裡的豬五花味道很不錯，不吃牛肉的豬五花也是個好選擇
▲而說到豬肉很多人的愛就是豬頸肉，也就是俗稱的松阪豬
粉紅色澤的松阪豬看起來真的是超誘人阿!!
由於上桌時就已經灑上椒鹽以及蔥花，所以烤好就可以直接吃囉
果然不負期望，松阪豬吃起來Q脆爽口，相當多汁
▲椒鹽松阪豬當然沒什麼特別的，這時老闆提醒我們
可以搭配剛剛送上來蘋果泥，搭配著一起吃感覺更清爽
▲這杯送上來的時候我們都覺得很意外，因為沒有另外點飲料
後來仔細一看才發現原來這是剛剛點餐時老闆推薦的水果牛肋條
把牛肋條泡在店家自行釀製的水果醬油中，增添風味
▲這牛肋條的份量很足，吃起來屬於比較有嚼勁的口感
因為有泡過水果醬油所以帶著些甜味，可以直接品嘗就很好吃
另外還有檸檬片可以做搭配，吃起來清爽許多
▲吃了這麼多肉類，該來吃些海鮮囉
草蝦上桌的時候發現顏色怎麼有點不太一樣
後來仔細一看才發現，店家已經把蝦殼去掉才上桌，超貼心
烤蝦其實一直是件不容易的事情，因為太生吃起來不好
但烤得過熟又會讓肉質變老，幸好這邊有專人服務
看老闆一邊熟練的烤蝦，不時還有陣陣焦香味傳來
雖然剛剛已經吃很飽了，但還是令人食指大動
▲後來看老闆把蝦頭跟身體分開，詢問之下才知道
蝦頭要烤的時間比較久，所以要分開烤
如果一起烤烤到蝦頭好了，那身體的肉也都老了
這樣雖然費工不少，但也可見老闆對燒烤有自己的堅持
果然蝦子吃起來鮮甜彈牙，蝦頭裡面的滋味也是濃郁無比
▲說到海鮮不可缺少之一就是干貝
楓居酒燒的干貝不像一般店家的是直接整顆上烤網
而是裝在這個小皿中，連同高湯一起烤
烤好後先別急著吃干貝，這個湯也是精華所在
喝起來有著來自干貝的甜味，鮮美無比
▲干貝的熟度也很剛好，吃起來鮮美彈牙
這個干貝不只直徑大，連厚度都相當足夠，很有誠意
▲最後來個清爽的絲瓜蛤蜊做為結尾
就這樣，在大口吃肉大口喝酒下
與朋友度過了悠閒的一個夜晚
總結:
楓居酒燒打破了單點式燒烤店高貴的迷思，即使店家位在台北市
價位上也很親切，不僅平價食材品質好又新鮮
不管是跟家人聚餐還是下班後與朋友同事小聚都很適合
店家不定時還有推出優惠活動
目前來自日本沖繩的Orion生啤酒第二杯半價
清酒大?買一送一，當月壽星也有贈和牛牛舌或松阪豬一份
快點相約朋友來吃肉喝酒吧
楓居酒燒
地址:台北市文山區羅斯福路六段275-6號(捷運景美站二號出口左轉直走5分鐘)
電話:02-2930-3619
營業時間:17:30~1:00(週五週六至2:00)
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**本文為楓居酒燒邀稿**
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