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作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: BigBanciao
標題: [食記][新北市][板橋區] 鳳梨寶堡 PineappleBaby
時間: Fri Nov 16 10:12:56 2018
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226453478
餐廳名稱：鳳梨寶堡 Pineapple Baby
地址：新北市板橋區新海路135巷29號
電話：(02) 22590661
營業時間：星期一、二、四、五 7:00~14:00；星期六、日 7:30~14:00 (星期三公休)
FB粉專：https://www.facebook.com/pbaby88/
在IG上得知板橋又有一間新開不久的早午餐店 "鳳梨寶堡 Pineapple Baby" ，
店址設在板橋國民運動中心附近新海路135巷上，
主打早午餐、蛋餅、漢堡等，
評價看起來不錯。
我11/8(四)那天一早就到 "鳳梨寶堡" 吃早餐囉！
這家連平日都蠻多人的，
周末就更不用說了，
我有認識一位IG上的美食客說她週末中午去吃也要等了25~30分鐘才得以入座。
空間不大座位數不多，
大概只能容納20人。
來看這家的菜單吧！
這家供應的餐點主要有蛋餅、漢堡、菠蘿堡、鮮奶吐司三明治、熱壓吐司、早午餐拼盤、
炸物點心和飲料等，
餐點都標榜嚴選食材並堅持手作。
第一次來我點了 "嚐腸看吧！" ，
是德式香腸蛋餅。
蛋餅包著德式香腸、起司和玉米。
這家蛋餅的餅皮外表煎得酥脆，
餅皮本身有點厚度吃起來頗有飽足感。
蛋相當滑嫩濕潤，
德式香腸肉質紮實又Q味道鹹香，
起司香濃又牽絲，
再加上鮮甜玉米粒的點綴，
這道蛋餅口感豐富又美味。
我後來又繼續留在那吃午餐，XD
我點了花生醬培根厚牛堡和蔗香紅茶。
漢堡包夾著牛肉漢堡排、培根、起司、生菜、紫洋蔥，
搭配番茄醬、蜂蜜芥末醬和花生醬。
牛肉漢堡排厚實又多汁味美，
培根肉質軟嫩味道鹹香，
花生醬是採用新竹福源花生醬，
濃郁香甜又嘗得到花生顆粒，
但是番茄醬和蜂蜜芥末醬的酸鹹味道有點搶味，
不過整體來說還是很好吃。
蔗香紅茶甘醇又清爽。
既然店名叫 "鳳梨寶堡" ，
當然也應景推出菠蘿堡啦！XD
這是我同行朋友點的招牌里肌起士蛋菠蘿堡。
菠蘿麵包是採用美國奶油、紐西蘭麵粉、聯華麵粉等自製而成的，
質地鬆軟，
表面的奶酥香甜又脆口。
里肌肉肉質鮮嫩油花均勻，
搭配鹹香起司片和滑嫩煎蛋很美味。
隔天(11/9(五))早上我又再去吃一次了。XD
IMG_0309-2.jpg
這次點了早安卡拉辣雞捲，
蛋餅包著卡拉辣雞腿肉和起司。
卡拉辣雞腿肉外酥內嫩又香辣，
不過辣度大概微辣而已。
這道蛋餅我個人也很喜歡。
三角薯餅
紅茶牛奶
奶香濃醇口感挺柔順的只是甜度偏高。
在板橋的早餐or早午餐又多了一個不錯的新選擇囉！
"鳳梨寶堡" 的蛋餅、漢堡和菠蘿堡都很好吃，
價錢挺平易近人的CP值很高，
我很樂意再多多造訪這家享用早餐。 :)
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