網誌好讀版
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光琳割烹日本料理向來以無菜單日本正統會席料理聞名
這幅日本有名尾形光琳的作品仿真的畫 , 訴說著賞櫻的人們
非常豐盛的前菜 , 循著日本年菜設計的像藝術品般精緻擺盤
天壽 鳥海山 純米大吟釀，風味較優雅偏甜 , 淡淡香氣很適合女生
杯中裝的是京都豆皮又稱作生湯葉 , 就是熱豆漿上會出現的那薄薄一層膜 , 嫩的很
栗子泥加地瓜泥做成的栗子金團超級綿密 , 中間還有實心的栗子塊
白魚是春天才有的小魚 , 用梅子醬煮過呈現漂亮粉紅色
手球壽司一口一個嘟嘟好
刀工細緻的台灣軟絲佐紫蘇花碎 , 鮮甜完整表現
鮪魚赤身沒有太多油脂但超嫩 , 很療癒人心的口感
白色的是虎河豚肉 , 很甜 魚肉細緻 , 主廚姜料理長具有處理河豚的專業職照
適合甜點帶點紅茶的澀及梅子甜味的紅茶梅酒叫做智惠美人 , 堪稱大人版的冰紅茶 ,
相當好喝啊
【松】季節的豪華會席搭配佐餐清酒微醺小酌，絕對是視覺與味覺的雙重饗宴 , 不用飛
出國，也能在臺灣大啖日本四季盛產美食饗宴
光琳割烹日本料理
店址 : 台北市大安區忠孝東路216巷19弄12號一樓
電話 : 02-2778-3258
營業時間 : AM18:00~PM22:00
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母親節父親節生日聚餐精選餐廳台菜日本料理燒烤火鍋港式飲茶吃到飽通通在這給你
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