推 tony900735: 看起來不賴誒 03/07 22:31
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這間位於台北故宮旁的「故宮晶華 Silks Palace」，真的是一間相當推薦的台北故宮美食、台北吃到飽以及台北港式飲茶餐廳的最佳選擇
故宮晶華港點吃到飽的價格為大人999元+10%、孩童499元+10%、孩童100CM以下免費、用餐時間100分鐘
為什麼說故宮晶華是港點吃到飽的天花板呢？因為故宮晶華是少數可以吃到燒味滷水、粵菜熱炒、港式主食、各式經典港點、羹湯和廣式甜品等
算一算近60道各式餐點通通無限量供應吃到飽，而且故宮晶華斥資新台幣四億元、歷時二年半才興建完成，餐點和餐具的設計都與故宮文物結合
所以這裡吃到的港點不只是港點，而是一種擁有文物歷史感的港點，這可是在其他吃到飽餐廳或港式餐廳吃不到的
故宮晶華不管是平假日都是高朋滿座的，建議各位朋友一定要事先訂位，如果是臨時來的話，幾乎都是客滿沒位子的唷！
故宮晶華 Silks Palace 的位置就在台北故宮旁，故宮博物院正館的西側
建築本體是由國內首席建築大師姚仁熹先生所設計，建築理念傳承故宮文物特有的傳統歷史特色，外牆採用具有視覺穿透性的玻璃帷幕
不僅表達對現有環境之尊重，也大為降低新建物對於院區內現有建築物的衝擊，一到夜晚則會散發出燈光，成為夜間故宮院內最吸引人的新風景
室內空間規劃的部分，則是邀請到日本知名的空間設計大師橋本夕紀夫先生操刀，冰裂紋是貫穿整棟餐飲中心的重要設計元素
入門大廳的玄關、餐桌之間的隔屏、牆面上裝飾紋路，處處可見這中國藝術品中自成一格的特有紋路
一樓餐廳中央挑空六米的天井創造出古代客棧的用餐氛圍，中央走道兩旁直達二樓天頂的燈柱，是根據新石器時代的玉琮造型打造
小吃區選掛的燈具為仿西周宗周鐘的外型，搭配選自花蓮的大理石與木邊桌面
一到用餐時段，坐滿了來此享用美食的饕客
故宮晶華 Silks Palace 吃到飽的菜色介紹，上頭所有的燒味滷水集、風味熱饌集、主食集和飲料通通無限量供應，現點現做吃到飽
另外還有經典點心集、精選羹湯集以及廣式甜品集也是通通吃到飽，算一算近60道餐點
建議多找一些朋友家人來一起享用，才有可能通通嘗過一遍
金沙杏鮑菇，吃起來會先感受到外層金沙的鹹香，接著才是杏鮑菇的軟嫩與多汁，好吃推薦
避風塘炒蟹，鹹酥香脆，真想來瓶啤酒呀
蜂巢芋頭酥，外層的酥皮真的超級細緻的，用牙齒一咬完全可以感受到一碰即碎的碰瓷感
內層的芋頭和內餡，鹹鹹甜甜的，大口咬下超好吃
北菇海參煲，軟嫩的海參加上飽滿的北菇，最美味的還是裡頭的湯汁，鮮甜到不行
臘味蘿蔔糕，港點界的明星商品，吃起來除了口感軟嫩之外，其中的臘味更是起了畫龍點晴之效
黃金叉燒酥，從外觀就看得到層層疊疊的酥皮，感覺有上百層、上千層
咬一口果然如同想像般，真是酥脆到不行，內餡跟常吃的叉燒包一樣，鹹鹹甜甜的推薦必點
酸辣海鮮羹，上面浮了一層辣油，味道真的偏辣，不敢吃辣的朋友要小心
水煮牛肉，愛吃辣的朋友推薦必點，不敢吃辣的朋友也推薦可以點來試試
牛肉口感軟嫩，味道又香又麻又辣，吃一口好想配碗白飯呀！
荷香糯米雞，糯米飯的軟硬度適中，吃到嘴裡感覺很有彈性，滿口的米香，不管是長輩還小朋友都會喜歡的
廣式蒸燒賣，經典的美味，一口一顆吃得到豬肉內餡的鮮甜和彈性，好吃到想多點幾顆
蜜汁叉燒+柚子油雞+廣式燒鴨，港式燒味滷水的招牌通通集合在一起，口感和味道不會因為是吃到飽而有所打折
尤其是油雞的皮滑肉嫩、燒鴨的皮脆肉甜，在燒臘店單點一份都要上百元，在這裡可以無限量吃到飽
真的不得不說故宮晶華 Silks Palace 的上菜速度還滿驚人的，尤其是當天還是客滿的狀態，一下子桌上就擺滿各種好料
干炒牛河，吃起來的口感超Q彈的，味道也很入味
樹子蒸排骨，這道蒸物真心推薦必點，排骨的口感軟嫩就不說了，味道也是鮮甜到不行，真的是吃過最好吃的蒸排骨
故宮晶華吃到飽是有附熱茶的，飲料有可口可樂可以點，如果能提供多些選擇就更棒了
就算每一樣都夾一點到自己的盤子裡，看起來就是超級豐富的
而且故宮晶華的餐點味道真的很棒，感覺就是單點的品質，不會因為是吃到飽而降低水準，來這裡吃港點真的超棒的
紅豆西米露，濃郁的紅豆香，甜度適中
驢打滾
所謂的驢打滾又稱為豆麵糕，是一種以糯米做皮，紅豆做餡的滿族傳統小吃
清朝時列為宮廷食品，因為在在表面會有均勻的一層豆粉，外觀就像是毛驢在土地上打滾而得名
吃起來就像是紅豆麻糬一樣，味道還不錯
柚子茶涼糕，吃起來軟嫩Q彈，有柚子茶的清香，吃起來相當清爽
杏仁豆腐和香芒奶酪的味道都非常實在
難得來到故宮晶華吃飯當然要試試他們的「故宮美食」
這裡最有名的就是以粵菜為主，中國八大菜系的經典菜色為輔，並選用故宮典藏元素，與歷史文物相互呼應的餐點
故宮晶華推出獨家限定版的「仕女包」，可愛的唐人仕女造型，連梳上髮髻栩栩如生，是館內的隱藏版甜點，要預訂才能吃得到
九宮格上桌有著栩栩如生表情的「仕女包」，單一個售價120元，要提前預訂才能吃得到
造型創意發想來自於唐人宮樂圖，用奶黃、豆沙、芝麻等入餡，要先將麵粉加糖加泡打粉，打成麵糰
一半的麵糰加竹碳粉捏成頭髮形狀後備用，接著白色麵糰包奶黃豆沙餡再捏成鵝蛋臉型，烙印上五官後
黏上頭髮麵團，加上澄粉燙熟做成的髮簪，發酵一小時後放入蒸籠中加熱5分鐘而成，吃起來真的有點不好意思呀
墨戲仙草-富春山居圖
使用自製仙草凍，上頭會有富春山居圖的山水畫，一旁還有鮮奶盅，吃的時候倒在上頭就會出現超美的山水畫了
[墨戲仙草-富春山居圖]120+10%
鮮奶倒在上頭真的有種墨戲仙草的感覺，吃起來就像是果凍一樣，視覺效果滿分
吃飽喝足後，每個人還會有一盒哈根達斯冰淇淋，吃完後真的超幸福的啦！
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【台北故宮美食推薦】港點吃到飽天花板 近60道粵菜熱炒/港式點心/燒味滷水 故宮晶華 Silks Palace
地址：台北市士林區至善路二段221號
電話：02-2882-9393#101
午 餐：中午 11：30am – 15：00pm (訂位時間11：30或12：00)
晚 餐：晚上 17：30pm – 21：00pm (訂位時間17：30或19：30)
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