推 ameko34: 沒人才，拍不出來 01/06 21:35
→ PPwind: 這是中國版，跟台灣其實無關，看了第一集直接放棄 01/06 21:39
推 sleepyrat: 可以找標哥投資：王子變水餃 (X 01/06 21:54
推 kamesama1993: 日劇應該是快每季都有，但大部分是在深夜劇居多， 01/06 21:55
→ kamesama1993: 這麼一說台灣真的蠻少這種類行腳型的戲劇 01/06 21:55
推 newuyQ: 簡曼書的新戲好像是跟美食有關~~期待這部 01/06 21:56
→ newuyQ: *嫚 01/06 21:57
推 kamesama1993: 想說連孤獨的美食家都來台灣拍過了，台灣卻沒什麼 01/06 22:01
→ kamesama1993: 印象有類似的戲劇 01/06 22:01
→ philandsam: 嗯~好主意 也許這是可開發的新路線 01/06 22:05
推 kamesama1993: 可以拍專門吃肉圓的、米糕的、炒麵的那類型XD 01/06 22:10
推 bybus: 直接看美食節目不是比較快? 01/06 22:10
推 csjernie: 五味八珍的歲月 01/06 22:23
→ Antihsieh: 被三樓笑翻 01/06 22:30
推 doraemon129K: 我也想說五味八珍的歲月 01/06 22:35
推 qqq0706: 含笑食堂算吧 01/06 22:51
→ sodabubble: 本來有個吃貨(片名)是預計將在2020年三月正式開鏡， 01/06 22:54
→ sodabubble: 但不知現在如何。(J3C04肺炎，害全球不淺) 01/06 22:57
→ sodabubble: 原po若門道可以問到，可以到板上分享。 01/06 22:57
推 nolimits: 天下第一味算嗎 01/06 23:29
推 filmwalker: 女鬼橋導演的新戲 "美食無間" 復拍中 01/06 23:51
推 za9865: 含笑食堂很棒啊 介紹很多台灣傳統手路菜 01/07 00:20
→ Antihsieh: 老姑婆的古董菜單？算嗎？ 01/07 00:27
→ sodabubble: (大概是來測試市場的文章？) 01/07 00:36
→ emenime: 娘家 01/07 04:47
推 cute49871007: 美味關係跟沒有名字的甜點店都超好看的啊啊啊 01/07 06:54
推 f4331077: 之前東森有一部美味滿閣，就是講台菜的吧 01/07 07:09
→ er5820: 這種戲劇都會變成業配店家 01/07 07:14
推 homoz: 因為很無聊吧 看了一下就想睡 也沒什麼主軸 01/07 07:42
→ PPwind: 對，五味八珍的歲月，後來有想起 01/07 09:25
→ PPwind: 老姑婆的古董菜單，我不是有寫～ 01/07 09:26
→ PPwind: 天下第一味不是也變以餐廳為背景的企業鬥爭八點檔了～ 01/07 09:27
→ PPwind: 沒有名字的甜點店，真的把每一集的甜點拍得好好吃！！每一 01/07 09:30
→ PPwind: 個步驟都好美 01/07 09:30
→ PPwind: 美味滿閣只是以餐廳為背景的狗血八點檔，到最後在講外遇、 01/07 09:31
→ PPwind: 餐廳老闆變去當保鑣，後面根本跟餐廳無關 01/07 09:31
→ PPwind: 其實變業配也不錯啊，如果可以像孤獨的美食家，都是去拍真 01/07 09:32
→ PPwind: 實的店家，也是很酷的結合 01/07 09:32
推 pczheng: 我的婆婆怎麼那麼可愛，後面有介紹一些傳統糕餅，可惜篇 01/07 10:42
→ pczheng: 幅不多 01/07 10:42
→ sodabubble: 戀戀木瓜香(2011年公視人生劇展)。 01/07 11:49
推 BECHI: 幸福不二家 很舒服的劇 01/07 11:53
推 tecnniv: 茶金哪有美食 不算 01/07 11:54
推 tecnniv: 吳克群有一部 但不好看 01/07 11:56
推 yesapple: 台灣還是喜歡看吃播吧 網紅拍美食題材更有市場 01/07 12:47
推 Antihsieh: 喔喔，內文漏看了 01/07 12:52
推 business85: 戀戀木瓜香，海倫清桃的越南青木瓜絲跟梅芳的客家菜。 01/07 13:17
→ business85: 美食節目就一堆了：非凡大探索、美食按個讚、台灣1001 01/07 13:18
→ business85: 個故事等。 01/07 13:18
→ sodabubble: 神之鄉也有因為主角副業開店而有拍一點點煮菜的畫面。 01/07 13:34
推 jj96857400: 不一定要美食為主，行銷城市觀光效益最高，看完俗女2 01/07 15:13
→ jj96857400: 真的很想去台南玩 01/07 15:13
推 saygigiq: TVBS有兩部劇「酸甜之味」、「唯一繼承者」，請參考！ 01/07 15:22
→ sodabubble: 前四行內容。綜藝棚內、棚外的美食節目或許就很夠了。 01/07 15:30
→ qin: 台灣的美食幾乎都是小吃 很難延伸出一個完整故事 01/07 15:56
推 yukiss: 五味八珍有些可惜 依照傅培梅精通日語的能力 應該是可以和 01/07 18:11
→ yukiss: 阿春用日語對話的 01/07 18:11
推 miraiiiii: 日本職人精神強大，拍這種美食劇比較有說服力，台灣的 01/07 19:07
→ miraiiiii: 料理圈感覺缺乏這樣的氣場，要撐整部劇說實話有點困難 01/07 19:07
→ miraiiiii: 但主要還是缺乏人才哈哈哈哈 01/07 19:07
推 PeterHenson: 天下第一味演給你看 01/07 19:22
→ PPwind: 美食節目我們當然都知道，這就不用說了，但問題就是為什 01/07 19:23
→ PPwind: 麼只能停留在綜藝節目，沒有辦法轉變成戲劇題材，這才是 01/07 19:23
→ PPwind: 問題呀 01/07 19:23
→ sodabubble: 我哪知。有拍戲、創作經驗的人就更清楚現場實作情況， 01/07 19:40
→ sodabubble: 問沒拍過戲的觀眾，也是摸不到重點。看過《最佳利益》 01/07 19:41
→ sodabubble: 臉書上面的劇組人員分享 第二季、第三季場地不好借。 01/07 19:42
→ sodabubble: 實際詢問有拍過上述片單的劇組 更好、更清楚。 01/07 19:44
→ PPwind: 拍攝技術問題只是其次，我覺得樓上有人說的是重點，職人 01/07 20:24
→ PPwind: 精神，夠不夠深能夠構成一個故事主線，這是文化的問題，台 01/07 20:24
→ PPwind: 灣確實主要都是以小吃為主，可能如果變成單元劇，以一個小 01/07 20:24
→ PPwind: 吃為一集的人生故事，像是深夜食堂模式，覺得或許可行。 01/07 20:24
→ sodabubble: 或許可採日本《深夜食堂》那樣有個老闆或主角線， 01/07 20:51
→ sodabubble: 然後單元劇線的演員無須大咖，能夠讓每集故事線流暢、 01/07 20:52
→ sodabubble: 讓觀眾有感 是重點~ 至於小吃的話，建議不要指名是出 01/07 20:52
→ sodabubble: 自哪家店(現實生活)，因為有些臺灣小吃店是全國分散、 01/07 20:55
→ sodabubble: 很常見(例肉圓很多家)，一指名 其實是好到那家而已。 01/07 20:56
→ sodabubble: 原po想要的或許是《今晚，你想點什麼？》《城市情歌》 01/07 21:03
→ sodabubble: 的美食戲劇版本吧~ 01/07 21:03
推 yuma0621: 不一定要以美食為主題，韓劇把韓國平民美食置入戲劇中 01/07 22:06
→ yuma0621: 就很成功 01/07 22:06
推 kful: 看了前幾推才雄雄想起似乎是有講吃的台劇，但腦內印象總是圍 01/07 23:00
→ kful: 繞在刻劃情感面的畫面，吃的部分很模糊也不精緻。我懂原Po想 01/07 23:00
→ kful: 看到的形式，但認真覺得台灣拍不出來主線沒有複雜感情線的劇 01/07 23:00
→ kful: 。而且看一些live文，不論其他鋪陳如何，男女主線只要感情沒 01/07 23:00
→ kful: 推進，一堆板眾就認為拖戲，可想而知到時有這種職人劇，不談 01/07 23:00
→ kful: 感情只講人性和職人張力，可能也先叫好但不叫座。 01/07 23:00
→ sodabubble: 我是不會認為(有主線感情戲的 如鏡子森林 生死接線員) 01/07 23:08
→ sodabubble: 有拖戲啦，(後者是鋪陳得不夠流暢)。人性也是感情之一 01/07 23:09
→ sodabubble: ，愛情、親情無法完全避免。 01/07 23:10
推 kful: 嗯嗯，各面向人性（情感）角力能平均一點，也比較大人感和貼 01/07 23:26
→ kful: 近社會真實。但大部份人偏愛瞌CP...而忽略其他劇情設定鋪陳 01/07 23:26
→ kful: ，總覺得有點可惜 01/07 23:27
推 lupins: 可以從飲食文學裡去轉譯一些劇本出來？以呈現出文化底蘊來 01/08 00:27
推 ssore: 台灣深夜食堂版本不是楊烈嗎?還是只有名字一樣? 01/08 01:11
→ ptk9811107: 黃秋生：台灣沒美食 01/08 01:27
推 aurora110229: 我的婆婆應該算有（？ 01/08 02:35
推 mj813: 推 天下第一味 01/08 04:00
→ sofa89: 不知道是不是就是因為台灣美食太雜了，所以反而不知道劇 01/08 05:52
→ sofa89: 裡要以什麼角度下去拍才會讓觀眾深刻感覺到這就是台灣飲 01/08 05:52
→ sofa89: 食的特色，畢竟劇裡主角也不可能天天一直吃什麼豬血糕、 01/08 05:52
→ sofa89: 棺材板、臭豆腐的。 01/08 05:52
→ sofa89: 而若要展現"平常"的話，台灣飲食又太多元，中式飯麵類、 01/08 05:52
→ sofa89: 日式壽司或燒烤、西式的pizza焗烤牛排pasta、東南亞的泰 01/08 05:52
→ sofa89: 式酸辣糖醋、越南河粉、海南雞飯肉骨茶，近年韓式炸雞店、 01/08 05:52
→ sofa89: 馬鈴薯排骨湯等韓式料理店也愈開愈多，光平常吃三餐就常常 01/08 05:52
→ sofa89: 變來變去。說真的現代人外食比例這麼高，也不是每個人都一 01/08 05:52
→ sofa89: 直有媽媽的料理（家的料理）可吃，光平常公司訂便當就換多 01/08 05:52
→ sofa89: 少家去了，如果劇裡一直拍主角換吃各家便當的菜色，然後 01/08 05:52
→ sofa89: 裡面常常出現某些固定便當菜（像三色豆之類的），大家看 01/08 05:52
→ sofa89: 時會深刻覺得這就是台灣，會被吸引嗎？說實話，我個人覺得 01/08 05:52
→ sofa89: 我應該不會強烈感受到"這就是台灣"，而上一齣讓我好好看 01/08 05:52
→ sofa89: 到現代台灣的是一千個夜晚（但這齣沒有侷限美食而是涵括各 01/08 05:52
→ sofa89: 地文化特色）。 01/08 05:52
→ sofa89: 所以再說到各國劇裡的文化（飲食）置入，日劇的壽司 居酒 01/08 05:52
→ sofa89: 屋 和菓子、韓劇的泡麵 炸雞 烤肉 燒酒 炸醬麵、陸劇裡路 01/08 05:52
→ sofa89: 邊的燒烤、小龍蝦，甚至是只要有大火翻炒的中式菜餚配上Ri 01/08 05:52
→ sofa89: o置入，那油通通又重口味的樣子，就是能感受到這不是台灣 01/08 05:52
→ sofa89: ，而是他們本國平常飲食。 01/08 05:52
→ sofa89: 回到台劇上，當年我可能不會愛你雖說沒置入，但喝台啤的程 01/08 05:52
→ sofa89: 度真的喝到我以為是置入，對我還比較有台灣特色。其他台劇 01/08 05:52
→ sofa89: 偶爾也會有那麼一下子讓人感覺到真的是台灣人，像是兩個 01/08 05:52
→ sofa89: 爸爸我記得有吃幾次鹽酥雞（還搶花枝），就滿生動的XD 其 01/08 05:52
→ sofa89: 他除了原po和推文提到的作品，有很多與其說是美食劇，更多 01/08 05:52
→ sofa89: 都是料理"比賽"劇，像料理高校生、喜歡一個人、美味的想 01/08 05:52
→ sofa89: 念、愛上巧克力等，花很多時間在找食材和莫名就是要比賽， 01/08 05:52
→ sofa89: 然後再變成狗血八點檔。 01/08 05:52
→ sodabubble: 日影《今天也要用便當出擊》(2019年)《461個便當》 01/08 13:45
→ sodabubble: (2021年)這兩個例子滿能呈現日本文化之一(即使是冷的 01/08 13:46
→ sodabubble: 便當，也能因為料理者的用心 熱情，而豐富了便當菜色 01/08 13:47
→ sodabubble: ，同時帶出親子之間的互動故事。臺灣的話，似乎都比較 01/08 13:48
→ sodabubble: 喜歡吃熱食，甚至其實拉麵也是有台式拉麵、日式拉麵 01/08 13:49
→ sodabubble: 的區別。臺灣也有擔仔麵、摵仔麵、陽春麵。草仔粿的 01/08 13:52
→ sodabubble: 由來，也不只提到臺灣、客家人，也會提到香港、中國 01/08 13:53
→ sodabubble: 南方。除了由來，在臺灣各個民眾家裡也會有不同的 01/08 13:54
→ sodabubble: (稍有不同的)製作方式。如何定義臺灣特有美食，也是 01/08 13:55
→ sodabubble: 一個重點。 01/08 13:55
→ sofa89: 其實我不是說拍便當不好，而是真的要把文化底蘊放到劇裡， 01/08 14:05
→ sofa89: 不好好扣合時代背景來說故事的話，會很枯燥。 01/08 14:05
→ sofa89: 像韓國在描繪2000年以前的戲時，講到那時候同學一起交換便 01/08 14:05
→ sofa89: 當菜色，菜色中有小香腸、荷包蛋就是富家孩子（或顯示出 01/08 14:05
→ sofa89: 有受到媽媽好好照顧或重視的情況），貧困家庭孩子則吃不上 01/08 14:05
→ sofa89: 。又或是他們一去校外教學就是要帶手捲海苔壽司這種長久 01/08 14:05
→ sofa89: 建立的文化，很自然地就融到了劇裡給觀眾建立印象。 01/08 14:05
→ sofa89: 話說日劇裡看到的媽媽便當大多很精緻，五顏六色外加擺得 01/08 14:05
→ sofa89: 很造型，實際上他們鐵路便當菜色擺盤連同便當盒也有賣如 01/08 14:05
→ sofa89: 此花俏的，就很符合他們想呈現的精緻路線。 01/08 14:05
→ sofa89: 回到台灣，像鐵路便當或金瓜石礦工便當是我比較有故事印象 01/08 14:05
→ sofa89: 的。 01/08 14:05
→ sodabubble: 可以找臺鐵合作了(誤) sofa大分享的也是重點沒錯~ 01/08 14:11
→ sodabubble: 或許有意願朝向這主題(美食結合文化底蘊、人文故事) 01/08 14:12
→ sodabubble: 的編劇、劇組可以到校園裡田調，包括高中以下的團膳 01/08 14:13
→ sodabubble: 或自己帶便當，大學則是學餐、美食街、出外買之類的。 01/08 14:14
→ sodabubble: 類似公視學生劇展短片之一 便當情緣 那樣。 01/08 14:17
→ tinmar: 美食王國? 這是台灣自標的稱號而已 01/08 14:45
→ tinmar: 是能拍出什麼美食情境? 01/08 14:46
→ sofa89: 補充一下，比起一整齣的美食劇，我個人是比較喜歡在那些主 01/08 15:09
→ sofa89: 題非美食的劇，也能在其中看到一些描繪飲食與人們生活關係 01/08 15:09
→ sofa89: 的端倪，像是以前看日劇篤姬，記得就有一段用幾分鐘演到 01/08 15:09
→ sofa89: 當時的人長得腳氣病就是跟他們配菜有關係，這種細節卻很 01/08 15:09
→ sofa89: 能反映時代特色的部分就很能帶我進入那個年代。但我也不是 01/08 15:09
→ sofa89: 說一定要刻畫多久以前的飲食文化才算有特色，像是當年韓劇 01/08 15:09
→ sofa89: pasta，就講到韓國西式餐廳為迎合韓國人口味會附贈醃黃瓜 01/08 15:09
→ sofa89: 泡菜，描繪出歐洲留學派與韓國本土派的口味衝突與平衡， 01/08 15:09
→ sofa89: 對我來說就很有趣。 01/08 15:09
推 kful: 自己多年社畜經驗，其實熱炒店很有小社會的縮影，其中菜色從 01/08 15:28
→ kful: 辦桌菜到家常菜，好好處理的話每道菜上桌都會達到「電視機前 01/08 15:28
→ kful: 看了很餓」這種境界。熱炒店什麽人都有，從來拿外帶的小家庭 01/08 15:28
→ kful: 、上下職員應酬、甚至劇組自己慶功，還有放學兼差的酒促小姐 01/08 15:28
→ kful: ，外送大哥，到老師傅教徒弟這種情節，以店東為中心到各種訪 01/08 15:28
→ kful: 客間就可以說很多故事。另一種思維面，也是比較好發揮的，以 01/08 15:28
→ kful: 對立的形式出發，可以加入「隔壁的宿敵」這種元素，譬如熱炒 01/08 15:28
→ kful: 店隔壁是開「牛肉麵食館」，也可響應台灣有牛肉麵節競賽這種 01/08 15:28
→ kful: 題目。當然八股的滿足大眾口味，就是兩家店的二代最後愛上彼 01/08 15:28
→ kful: 此，因應新時代潮流，設定不限BG, BL這樣。 01/08 15:28
→ sodabubble: 我又想起白日夢外送王(2021年)。但如果從實體店，談到 01/08 15:34
→ sodabubble: 線上購物宅配、平台下單外送 就可能要考慮流暢度~ 01/08 15:35
推 OoJudyoO: 可能就是台灣菜系太多了吧 01/08 22:49
→ OoJudyoO: 反而很難說什麼就是獨特的台灣味 01/08 22:49
→ OoJudyoO: 台灣的特色就是作得比發源國更好吃 01/08 22:50
→ sodabubble: 或許可以從「文化衝擊」這點先著墨？不一定是吃了會辣 01/08 23:15
→ sodabubble: (有些外國人不敢吃臺灣的辣味泡麵)、內臟不吃、嚴重 01/08 23:16
→ sodabubble: 重口味，但可參考看看~ 01/08 23:16
→ justmine99: 之前tvbs 拍過一齣拍食物拍得很漂亮的宋芸樺演的，「 01/10 11:10
→ justmine99: 唯一繼承者」 01/10 11:10
→ justmine99: 如果要拍的話，想看那種家族老店的經營，派系鬥爭 01/10 11:11
推 amputate: 沒有名字的甜點店 把店跟甜點都拍的超漂亮～ 01/10 12:50
→ sodabubble: 美味滿樓(共30集 2007年 客家電視台)。 01/10 13:43
推 yakifone: 你居然記得翻滾吧蛋炒飯 01/10 17:11
推 fredvase: 呱吉的美食廢人每一集延伸一下或許可以當個劇本 01/11 03:00
推 lnc0903: 美食廢人要寫成書的計劃還擱著呢 01/11 08:40
推 chiang0829: 我覺得可以參考韓劇「一起吃飯吧!」系列，劇中是完全 01/13 11:25
→ chiang0829: 著重在享受美食的過程，劇情也是偏輕鬆好笑。 01/13 11:25
→ PPwind: 我超級同意，有人看得懂我想表達的，而且每次美食劇都一定 01/13 13:10
→ PPwind: 要搞一個不知道哪來的比賽，然後場面其實又很陽春，不知道 01/13 13:10
→ PPwind: 什麼時候才可以不再有這種情節 01/13 13:10
→ PPwind: 就像翻滾吧蛋炒飯，無敵三寶妹的叉燒飯，微笑pasta的義大 01/13 13:13
→ PPwind: 利麵，但你要說他們整部劇對這個食物的描述探討的是什麼， 01/13 13:13
→ PPwind: 應該沒人說的出來，沒人有印象。連食物特色都想不出來， 01/13 13:13
→ PPwind: 不像深夜食堂，我可以馬上想到貓飯、章魚香腸的模樣和故 01/13 13:13
→ PPwind: 事。校餐三星主廚我可以馬上想到油封鴨，這種的差別。 01/13 13:13
推 yggyygy: 美食王國 自封的喔 01/15 00:19
推 kaltu: 因為台灣並沒有精緻美食，台灣的美食禁不起追究，有名的都 01/16 08:46
→ kaltu: 是街頭小吃或路邊小店，台灣的大菜文化到國民政府來台之後 01/16 08:46
→ kaltu: 就斷了，唯一藕斷絲連的只有做流水席的總舖師，但也快失傳 01/16 08:46
→ kaltu: 了，根本就沒有足夠的文化來支撐衍生的影劇 01/16 08:46
→ duoloveyang: 推29樓，依照台灣跟風程度，商家也可能忙到崩潰 01/18 18:55
→ duoloveyang: 比較適合深夜食堂，然後做台灣特色料理，可是陸版的 01/18 18:56
→ duoloveyang: 我也看不下去 01/18 18:56
→ duoloveyang: 鹹酥雞、雞排、珍奶、台灣啤酒，這些台味很濃，日劇 01/18 19:03
→ duoloveyang: 帶入居酒屋，韓劇雞啤和路邊攤，海帶湯，泰劇觀望中 01/18 19:03
→ duoloveyang: 泰劇以前常出現，大象、佛牌、還有變性演員 01/18 19:05
推 innjoyy: 台灣的話，背景可以選快炒店，看外國人說才知道那很台灣 01/28 12:47
→ innjoyy: 味。然後，料理比賽真的不要，台劇然後比西式料理，是在 01/28 12:47
→ innjoyy: 哈嘍。同意某樓說置入無特定品牌小吃會最吸引人，最近在 01/28 12:47
→ innjoyy: 看想見你，裡面拍到的紅豆牛奶冰跟白糖粿都超棒，終於不 01/28 12:47
→ innjoyy: 是芒果冰 01/28 12:47
推 flatfish2717: 台灣美食不是禁不起追究 是還沒有被追究 不然日本 01/29 01:38
→ flatfish2717: 時代大戶人家私廚或高級的餐廳也有很多功夫菜 皇太 01/29 01:38
→ flatfish2717: 子都來吃過 01/29 01:38