[食記] 撰食坊鐵板燒

[gwss ()]

   <餐廳名稱>：撰食坊

   <消費時間>：2015年4月

   <地址>：新北市淡水區北新路112號


   <圖文版>：http://gw2015ss.blogspot.tw/2015/05/blog-post.html




在北新路繞了下，終於看到白色招牌的撰食坊

也是網路上看到大家推薦而興起的



未進門就看見貼在透明玻璃上的菜單

有單人、雙人套餐也有一般的單點

選擇滿多的

假日是規定每個人都要點

但平日若共食要加30元

除非只點一樣肉類，不然價錢上沒有差太多


煎台後方有三位，兩位各自負責煎台兩側

其中一位則是在準備食材

客人頗多的呢~~




香煎雞排(230元套餐)

把雞皮的地方煎的脆脆的

黑胡椒襯托出雞肉的嫩香

不會油膩反而是雞肉很嫩很對味




套餐所附的青菜

如果單點是60元

青菜不能選，大概就是看炒到什麼青菜就上什麼

豆芽有點兒鹹，感覺是黑胡椒粒，但豆芽的脆度夠很爽口





培根鮮蚵 (套餐180元)

上桌時小小的一碗，大概就是用平常吃飯的碗裝盛著

鮮蚵很大，吃起來非常新鮮

反而是培根味不重，增加了些燻肉的香味




九層塔蛋(20元)

這是另外點的，但不會太厚，份量就剛剛好、不會太多

蛋稍微有點兒蓬蓬的

九層塔是直接葉片下去煎，因此咬到九層塔時香香的

但沒有吃到時就稍嫌普通的煎蛋





煎鱈魚 (單點200元)

其實原本要點他們的超值加點80元的鯛魚

但說錯就變成鱈魚了

這算是非常失望的一道

鱈魚很嫩，但煎過後外皮酥酥的

再調味稍微悶熟後，吃起來時的油膩感遮掩過魚的原味

覺得清蒸鱈魚會更好




荷包蛋(10元)

最愛吃白飯配荷包蛋

特別說要半熟的

荷包蛋上的醬油沾在白飯上，感覺可以多扒兩口飯


完整圖文地圖可見:http://gw2015ss.blogspot.tw/2015/05/blog-post.html


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→ Lin620: 覺得普通...
推 bursty: 現在的價位已經不值得推薦了
→ juice074: 歐趴比較好吃 也在北新路
下次吃吃看~~
→ rabbit83035: 我喜歡裝潢前的尚格 裝潢後要坐桌邊要五百+
※ 編輯: gwss (49.218.48.67), 05/05/2015 15:18:09
推 kinny79912: 覺得這家是淡水低價位最好吃的 建議讓選老闆掌廚時點
→ kinny79912: 他們的牛排
→ kinny79912: 更懷念以前有帶殼生蠔時
推 ClaireEC: 老闆現在好像退休讓兒子掌櫥啦
推 monkichi: 歐趴剛開幕那幾天去過,點雞排,我親眼看廚師拿一塊不像生
→ monkichi: 的雞腿肉放在鐵板上加熱一下就出餐給我,從此不想再去
→ monkichi: 還沒吃過鐵板燒主菜不是現煎的...歐趴讓我開了眼界
歐麥尬聽起來感覺好像只是加熱!!!

推 gotowrack: 我都吃淡水大埔鐵板燒，粗飽
→ gotowrack: 但味道偏鹹，老闆炒得比較好吃，白飯吃到飽
推 DrWm: 個人覺得這間目前還是淡水cp值較高的
※ 編輯: gwss (59.115.177.253), 05/05/2015 22:03:54
→ minghom: 撰食坊價位不算便宜沒錯 但某ㄡ去過後就沒勇氣再去第二次
推 SilentAngel: 歐趴比較好吃+1 吃到的都是現做的啊～
推 eipduolc: 撰食坊應該是淡水鐵板燒最OK的
推 wlike: 聖宏也不錯唷，便宜又很多雙人套餐可以選!!!
→ monkichi: 好不好吃很主觀,但是我去的那次的確就是吃到加熱的
推 riuao: 我也推薦聖宏、缺點位子太少了XD
推 wlike: 聖宏真的位子太少了
推 shingi: 推歐啪，還送一瓶飲料
推 cimone: 普通+1
推 sixteen: 請問聖宏白飯是吃到飽的嗎？～
推 luvpin: 是， 推聖宏
推 s88066: 老闆只有六日才會出現囉!