[食記] 源味本舖古早味現烤蛋糕 食尚玩家推薦

[waitingangel (小仙)]

   <餐廳名稱>：源味本舖古早味現烤蛋糕(旗艦店)

   <消費時間>：2016年03月26日

   <地址>：新北市淡水區中正路145號

   <電話>：[phone]

   <價位>：80-100元(目前特價價位)

   <營業時間>：11：00-19：00(假日09：00-21：00)

   <官網>：http://www.originalcake.com.tw/

   <圖文版>：http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/324147003



========以下純文字========

假日到淡水老街晃晃，沒想到現在淡水最夯的不再只是吃阿給或是買鐵蛋

在中正路上有一間排隊排到需要控管秩序的烤蛋糕，而且還上過食尚玩家喔！

馬上混進人群湊近看看廬山真面目

排隊要求呈Z型排法，這間旗艦店是斜對面搬過來的

原來的店址竟然也是賣烤蛋糕，而且也叫緣味

原來是對面的店面在租約到期後被老師傅標下來自立門戶

才會導致旗艦店源味搬到對面後有店名鬧雙胞的感覺

口味、價格、紅底招牌都一樣，第一次買的客人還真的會一頭霧水

不少客人乾脆兩家都買，試試看兩間口感有何不同

排隊人龍都是在等原味的烤蛋糕出爐，看到這蜿蜒的人龍已經萌生退意

說時遲那時快，店員此起彼落說著現烤蛋糕出爐囉！起司口味不用等喔！

聽到關鍵字「不用等」當然馬上舉手說我要，驅身向前買單

剛出爐的蛋糕一定要戴手套不然會燙傷

師傅小心翼翼將蛋糕上的烘焙紙取下，再翻身擺正

用尺和刀精準比量做記號後劃開，這樣尺寸才能都抓得剛剛好

一大塊蛋糕只能分成八份，沒有限制一個人購買的數量，難怪要排成這樣了

這側面很誘人吧？香氣是連感冒鼻子不通的我都聞得到，可見有多香

原味蛋糕出爐了，先拍照過過癮，等哪天經過沒排那麼長再買吧！

拿到黃金起司蛋糕(100元)完全等不及回家，直接旁邊找個地方坐著吃


總共有四家分店，其中三家都在淡水(三家都有排隊人潮)

不少人選擇直接放進塑膠袋裡，我還有多買一個盒子裝(加10元)

起司口味古早味蛋糕的外皮是粗糙的，佈滿起司顆粒的外層也是原味沒有的

古早味蛋糕體口感鬆軟，棉密奶香濃郁單純

吃海綿蛋糕最擔心太乾，這古早味蛋糕很濕潤，吃一大塊都不會口乾舌燥

好險有馬上掰來吃，底層的起司有很稱職的爆漿，除了甜奶香還多了起司鹹香

因為起司是均勻分布在底層，縱向掰開不用擔心會吃到沒有起司的蛋糕

下次到淡水老街玩，建議可以試試這很夯的古早味烤蛋糕喔！


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→ mizuhara: 其實我潮好奇這種蛋糕怎麼稱得上是淡水名產?wwww
→ larry1129: 不是一直都是嗎
→ mizuhara: 別鬧了，鐵蛋魚酥阿給(勉強加個酸梅湯)才是淡水名產啊ww
→ mizuhara: 記得上面不曉得哪篇有提到這幾間蛋糕店的八卦呢wwwwww
推 NagaeIku193: 才幾年而以沒資格叫名產吧wwwww
→ mizuhara: 大老遠跑來淡水吃蛋糕?XD微妙wwwwww
→ VEcho: 看到一堆人排隊真的覺得很微妙…怎麼會是“名產”？
推 Lailungsheng: 淡水真的是海納百川，走在路上各國人都有
→ a47135: 看到人多成這樣就懶得買了
推 fish5123: 超多韓國人買的,不知為何?
推 asukasherry: 我都當便宜又大條的飯後甜點，買一條裝保鮮盒可以吃
→ asukasherry: 4~5次，對於老街裡那兩間可以排成那樣感到不可思議，
→ asukasherry: 而且起司口味個人還真不喜歡，原味每一家都不夠甜，
→ asukasherry: 要選的話我寧願買捷運站旁那一間，不用等
→ vivainochi: 韓國朋友說旅遊書有介紹這是『淡水名產』(暈==)
推 sixteen: 源味之於淡水人大概就像肉蛋吐司之於台中人XD
推 Zawar379: 最近幾年才出現的 以前根本沒這東西
推 hereforlily: 土生土長淡水人都還沒吃過勒 哪算名產
推 superjas: 「名產」這個字眼要有謹慎標準，資訊氾濫的時代只為吸
→ superjas: 引目光，滿街跑就不稀奇了！
推 ts8832182000: 莫名看到一堆人排隊還突然變淡水名產超傻眼的
推 UF1: 身為淡水人完全不會想去吃這玩意兒
推 alaucce: 家住淡水，偶而會買，源味比緣位好吃，源味冷掉味道還是
→ alaucce: 不錯。但緣味冷掉就不好吃
推 lackmoon: 每次看到排隊人潮只有傻眼兩字XD