[食記] 登輝大道旁 阿娥排骨麵

[paulyear (阿一)]

   <餐廳名稱>：阿娥排骨麵

   <消費時間>：2016.06

   <地址>：新北市淡水區水源街口(登輝大道旁)

   <電話>：02-2625-0228

   <營業時間>：06:00–21:00 (週一公休)



   <圖文版>：http://www.paulyear.com/blog/post/449355932



在三芝淡水北海岸打滾多年，慢慢也攻略的不少美食，
吃完大家都耳熟能詳的人氣店，開始將觸角伸向在地美食，
這次感謝同事的大力推薦，找到一家食尚玩家有介紹過，
麵食和小菜都便宜又大碗的～阿娥排骨麵

阿娥排骨麵就位於登輝大道旁，
從竹圍一路往淡水方向就能看到，外觀是一般傳統小吃的模樣，
門口直接將店內招牌清楚寫出來(第一眼就看到料多海鮮麵)，
白天阿一一常常騎機車呼嘯而過，晚上大大招牌點亮變得明顯許多。

它像台灣各地的人氣小吃一樣，早上6:00就開張營業，一路賣到晚上9:00，
很多運將大哥都會來這裡吃早餐，即使現在八點多即將休息，人潮依然沒有斷。

店內環境也是走傳統小吃店style，大不鏽鋼鐵桌配簡單的板凳，
在地美食大多不靠外觀取勝，等下餐點上桌就知道獨到之處。

店內販售好料很清楚的印在牆上，
當日的限量好菜寫在螢光小黑板，供應的菜色比想像中的多，
除了店名的排骨酥飯麵系列，還有鮮魚麵、虱目魚皮湯等海鮮好菜，
麵食依份量分為大小兩種選擇，定價大多100元以內。

一拖拉庫的麵食之外，還有同事激推的小菜，
份量皆展示於餐檯，想吃哪道直接跟店員點。

調味料一應俱全，歡迎你自由添加(辣醬看似滿威的，還特別註明加一點就很辣)！

開胃木瓜絲(80元)
同事心目中的第一名，跟一般南洋風的木瓜絲很不同，裡面還多了干絲、蟹肉絲，
碎花生裡又灑上許多黑芝麻粉，讓人很好奇放到嘴裡味道如何。

感覺不是很配的食材，吃起來卻出乎意料的搭，
有木瓜絲的清脆，干絲的彈性，蟹肉絲的鮮，花生和黑芝麻的香，
一口融合多層次的口感和滋味，讓人不自覺一口接一口好涮嘴。

涼拌魚皮
平常阿一一沒有很愛這道小菜，
不過阿娥的魚皮夠厚也夠新鮮，咬下去超級Q彈富有口感，
而且搭配的鹹香醬汁超讚，感覺拿來淋什麼東西都很適合。

料多海鮮麵(小碗120元)
吃完小菜換主餐上，光點小碗就如此大份量，
裡面海鮮料滿滿，一碗吃得到蝦、中捲、魚肉等，
難怪會成為運將大哥的最愛，補足元氣的好麵！

麵煮的保有彈性也相當入味，尚青海鮮料各個鮮嫩味美，
融入精華的清澈湯湯更是鮮上加鮮，不用太多調味卻非常甘甜。

排骨酥麵(小碗80元)
身為店名的排骨酥麵也一定要嚐一下，有健康青菜與營養的半顆溏心蛋，
排骨酥肉滿多的，不會都吃到骨頭，雖然放在湯裡面，吃起來依然滿香的，
而且湯頭喝得到排骨酥的香，整體又不會太油膩，果然有兩把刷子！

台灣真的是美食之島，幾乎每個角落都隱藏好吃的東西，
阿娥排骨麵真材實料又大碗，很推薦大家來吃吃！



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.182.112
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TamShui/M.1472050933.A.48C.html
※ 編輯: paulyear (122.116.182.112), 08/24/2016 23:02:27
→ mico409: 最後一句 個人不是太認同~價格有點偏貴了~
→ vicyuki: 覺得阿娥是大碗但沒有到便宜
推 cutedemon: 覺得排骨酥麵不好吃......覺得滷肉飯比較好吃
推 niniowen: 不便宜+1 ......
→ kaienchou: 不便宜+1……
推 johanjohan: 在北投也開了一家，還不錯吃。
→ eipduolc: 車停得亂七八糟，一點也不想去。
推 enzor: 我只能說   貴
推 akumakei: 價格又貴。。
推 cocacat: 是還不錯吃 但價格真的偏貴啊
→ isaiah0110: 呃…個人覺得不便宜也沒多好吃
推 somkingq: 偏僻
推 kinny79912: 不好吃加1
推 f17orget: 還不錯
→ nardus: 麻煩一下，淡水沒有登＊大道，去戶政去地政查保證查無此路
→ nardus: 請勿跟隨當年KMT泛政治化，感激不盡
噓 etboiteli: 不便宜也SOSO
※ paulyear:轉錄至看板 Food                                        08/25 22:46
※ 編輯: paulyear (122.116.182.112), 08/25/2016 22:52:29
推 incenseuncle: 沒必要這麼敏感吧 這路就跟李登輝有關係阿
→ incenseuncle: 路上還有一座橋叫金龍橋咧 登輝大道就俗稱而已
→ incenseuncle: 不然淡水老街也不應該叫老街了
推 kcboy123: 請問一下，阿娥排骨麵 跟 大吉祥香豆富 比較推薦那一家
→ mizuhara: 價位來說，後者完勝www 口味就見仁見智了
→ mizuhara: 還有，前兩天才剛說不太會吵政治話題，立刻有人來開槍是
→ mizuhara: 哪招wwwww
推 Tuna251: 原po只是純分享食記，好好一篇文何必硬要糾正別人
→ Tuna251: 北投那家的口味一樣嗎？淡水不好停車很久沒去了
推 johanjohan: 北投的口味差不多，但小菜較少，位子也少，停車位更
→ johanjohan: 少。
推 Tuna251: 謝謝j大，北投店我走路就能到xd
噓 lronbox: 不便宜+1...而且排骨麵真的不好吃...
推 cocopink: 每個人的口味本來就是見仁見智呀，沒必要酸本文的分享
→ cocopink: 者或推文，都只是下一餐的一個參考而已
→ ttmaniac: 海鮮麵的照片看不出來料很多啊...