[食記] 圖書館旁的小酒吧-不來梅 Bremen Bistro

[currylalala (C)]

   <餐廳名稱>：不來梅 Bremen Bistro
   <消費時間>：2017/12/7
   <地址>：新北市淡水區水源街二段56號2樓
   <電話>：[phone]
   <價位>：200-300左右/杯
   <營業時間>：7pm-2am
   <官網>：https://www.facebook.com/bremenbistro.com.tw/
   <圖文版>：https://bit.ly/2uMaS9Z

上次從日本的Bar High Five調酒走出來後…就念念不忘那美味的調酒(才剛走出店裡就顯
示口渴了)一直在想淡水要是有一間調酒吧就好了啊!

某天早晨到瞇瞇眼喝咖啡，跟老闆聊到調酒，老闆熊熊冒出一句:阿淡水也有阿~~~~

我頓時間眼睛發亮，請Alexa幫我把燈光調整至100%，我: OMG那我非去不可!!
https://i.imgur.com/S4MQZBK.jpg
不來梅位於淡水淡江大學圖書館側門的門口，距離捷運站走路約15分鐘距離(只是都是上
坡XD) 但所謂不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香? 努力過後的酒可是特別好喝呢!

爬上不來梅的樓梯，看到室內的裝潢擺飾讓人有股暖意與放鬆感，記得當時在日本吃湯咖
哩，也是類似這樣的風格。
https://i.imgur.com/uipXBTK.jpg

座位設計更是有巧思，每組客人都可以擁有自己的空間，不太會被打擾到。
https://i.imgur.com/wAf4vHA.jpg

其實一直不喜歡去台北的酒吧，總是人擠人，音樂很大聲，沒有辦法與朋友們好好地喝酒
小聊。但在不萊梅，從一進門給人的放鬆感與小細節，讓人不由自主地想多喝幾杯(疑?)

一家店的用心，客人可以感受的到。每張桌子都有自己的小燈，光與影的配合間奏下，讓
這家酒吧更有氣氛了。
https://i.imgur.com/PMZyDPh.jpg

除了三五好友來聚會，更覺得男女朋友約會可以來這小酌一杯~為感情增溫(過來人的啟示
錄?)

至於…價位呢? 因為開在學校旁邊，價位真的真的十分親民! 讓我們繼續看下去
https://i.imgur.com/rwfLyGF.jpg
https://i.imgur.com/g2KSdgF.jpg

先來介紹這杯我點的美酒－三葉草俱樂部 Clover Club
https://i.imgur.com/6zIGm1r.jpg
由琴酒為基底的調酒，搭配萊姆、覆盆莓去做調和。淡淡的葡萄柚粉，帶有著柑橘的香氣
，個人認為是女生會非常愛的調酒。味道十分順口不嗆辣，微微帶有琴酒的香氣。(大家
都讚譽有加) 外觀更是美的極致阿!

接下來這杯就是男生的酒了…XD

尼克羅尼 Negroni －由琴酒、金巴利苦酒與艾酒調和而成。帶著柑橘香與淡淡的苦味
https://i.imgur.com/VAMUd7i.jpg

老闆在調酒時，默默觀察了一下。當他從冰箱拿出圓圓的大冰塊，我有種十分好的預感。
許多調酒店不注重冰塊，殊不知冰塊也是調酒中非常重要的一個元素阿! 冰塊的大小與種
類會影響酒精的融化速度與調和度，像上面這杯酒要是用到不適合的冰塊，可就沒這麼美
味了。

常喝調酒的朋友們，一定知道艾碧斯Absinthe這個玩意兒! 那就是個酒精濃度70%，混在
調酒裡面卻喝不出它XD 然後就不知不覺醉了~

有個調酒是高粱+艾碧斯，想到就有點害怕~不過老闆把它與薄荷葉調和，喝起來卻意外地
順口。而下面這張圖呢，是深水炸彈之艾碧斯版本。因為當時促銷活動是買一送一，男生
們很開心的點了~ 雖然一杯紅一杯綠，針筒裡面卻有一隻裡面是艾碧斯，非常刺激的一個
炸彈XD
https://i.imgur.com/m0XpSEs.jpg

當時有打卡送shot的活動，絕對要來打一下的~Shot入口時雖然辣辣的，吞嚥後在喉嚨持
續的微微燃燒，搭配檸檬或鹽巴可以減緩口中的辛辣感，喝完只能用爽來形容阿~~~不萊
梅的shot從100-300不等(依照酒精種類)
https://i.imgur.com/tgypW1A.jpg

喝酒當然也要配個小食，這個炸物拼盤有雞塊、洋蔥圈、炸雞翅與薯條。我們7-8人一起
點大家分量蠻足夠的~其中炸雞真的不得不說，很好吃! 我覺得這盤是這裡必點的! 你可
以不喝酒但可以來吃炸雞(咦?)
https://i.imgur.com/mcen7Dl.jpg

真的很開心淡水開了一家不錯的酒吧~三五好友聚集在這聊天品酒增加感情。它結合了我
理想中酒吧的特質 1. 燈光美氣氛佳 2. 音樂音量適中空間設計良好 3. 調酒有水準價格
合宜
https://i.imgur.com/2LnyDtF.jpg

喔!還有~室內禁菸喔~~~

雖然我只有機會光臨一次，寫這篇也是私心的懇求大家，讓大家用小朋友
讓好店持續經營下去! 有機會可以約去一起喝XD

(據說生日有特別的調酒喔~~)

喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒

打完這篇看到粉絲團公告過年期間好像不會營業~大家如果要去要注意時間喔!

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Kylie on Air
旅遊x品嘗x生活 Traveling.Tasting.Living!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.111.64.228
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TamShui/M.1517599086.A.2C1.html
推 hateicyfang: 推
推 DialUp: 推，讓淡水用心低調的店家好好活下去
淡水真的超棒的~放假的時候都不想去台北
覺得在淡水吃吃喝喝就很滿足XD
有時候看到喜歡的店家收掉心裡都在淌血T_T

推 MimiannMing: 推子祥帥哥
→ MimiannMing: 可是叉子很難用
疑?我那天吃炸雞完全沒看到叉子耶~
※ 編輯: currylalala (68.111.64.228), 02/04/2018 12:46:03
推 DialUp: 請問不太能喝酒的能怎麼捧場？
這點真的很抱歉...我那天一股腦地只看見酒精性飲料XD
沒注意到他們有沒有非酒精性的 可以麻煩知道的人提供一下資訊嗎QQ
不過炸物拼盤我覺得很好吃! 炸雞翅也可以單點~
※ 編輯: currylalala (68.111.64.228), 02/04/2018 13:24:28
推 maydayriko: 哇！這樣就不用跑台北喝了！
推 kimura0701: 這不就是以前的藍石頭嗎 為什麼會關掉啊
推 MimiannMing: 他也有無酒精的飲料跟特調~直接跟老闆Order就好
感謝M大~
※ 編輯: currylalala (68.111.64.228), 02/05/2018 09:43:30
推 kaienchou: 水源街二段是前門
疑?那圖側是那兒?
因為我淡大的朋友之前要約那裏都說圖側圖側 原來一直搞錯了
※ 編輯: currylalala (68.111.64.228), 02/06/2018 02:02:00
推 mizuhara: 淡大人通常是把那邊叫圖側沒錯啊~~
推 pttgigo: 水源街2段74巷這邊的側門叫圖側沒錯，前門是在克難坡上來
推 lowwing3906: 推  謝謝哦
※ 編輯: currylalala (68.111.64.228), 07/19/2018 09:08:01
※ 編輯: currylalala (68.5.66.204 美國), 06/24/2020 13:52:17