[食記] 淡水美味街頭小吃。大勇麵線之家

[Alice555 (28歲又9個月)]

   <餐廳名稱>：大勇麵線之家淡水總店

   <消費時間>：108/10

   <地址>：251新北市淡水區中山北路一段120之4號

   <電話>：[phone]

   <價位>：百元以下

   <營業時間>：11:00-22:00(周三公休)

   <圖文版>：https://aaliyah2012.pixnet.net/blog/post/310692197


以下為網誌文字複製版本
照片很多  強烈建議要點開網誌看照片
------------------------------------------------------------------

大勇麵線之家淡水總店
地址： 251新北市淡水區中山北路一段120之4號
電話： [phone]
營業時間：11:00-22:00(周三公休)

台灣美食何其多  其中很重要的一項就是街頭小吃
大勇麵線之家有三樣主打商品    蚵仔麵線、甜不辣以及臭豆腐
都是再平常不過的街頭小吃了


大勇麵線之家淡水總店離捷運站比較遠
一般觀光客不會到這邊來
不過對面有個公有水碓立體停車場
假日有開車過來玩的話也可以把這邊當作一個中繼站
吃吃喝喝繼續塞車


菜單就掛在牆上
不用畫單  直接找好座位排隊點餐即可
不管內用還是外帶都要依序排隊


正值用餐時間  店內座無虛席
不過大家都是吃完就離開  所以翻桌速度蠻快的


大勇麵線美食三寶  麵線、臭豆腐、甜不辣
如果第一次來  又不是住在附近的話
建議三種都吃看看
再加碼個蚵仔煎或蛋煎就差不多把大勇麵線之家吃遍了

廚房是開放式的  雖然不敢說衛生看得見
但至少也不是特別髒亂
對於這種小吃  我的包容力是還蠻強的


桌上有蒜泥跟辣醬
辣醬還蠻辣的  只敢吃小辣的人請酌量使用

甜不辣(小)$50
特別的大概是甜中帶鹹的醬料  和甜不辣味道很搭
料吃完的話可以到櫃檯拿湯喔
冬天來碗熱呼呼的湯真的是超享受

港式脆皮臭豆腐$55
其實大勇麵線之家三寶當中我最愛的就是這盤臭豆腐
外皮非常酥脆
豆腐中間挖個洞  裡面加了蒜蓉醬油
把泡菜塞到中間  一口咬下  所有味道都吃到了  清爽去油膩
這也是港式臭豆腐的正宗吃法  真的是超美味  千萬不要再傻傻的分開吃啦！！


蚵仔麵線(小)$50
料多味美  蚵仔有勾芡  大腸Q彈
不過對於這種Q彈要費勁咬的我一向無能

蚵仔煎$60
如不想吃這麼多蚵仔也可以點蛋煎
滿滿的蔬菜跟豐富的配料搭配上甜中帶點微微微辣的醬料
邊緣煎得薄脆  搭配起來超對味

雖然大勇麵線之家的招牌是麵線
不過我個人最愛的還是他們家的臭豆腐
很少地方可以吃到這麼酥脆的臭豆腐
喜歡的話不妨也來嘗看看




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.144.108 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TamShui/M.1571935779.A.113.html
推 zhmmg25: 覺得大勇沒勇伯時期這麼好吃了
→ zhmmg25: 麵線的部分
→ eipduolc: 不好吃了，啊是不是前陣子有氣爆?
推 p3: 氣爆好像是隔壁的龍捲風?@@
推 jkokpcu: 我不愛勾芡太多的麵線
推 trauma: 蚵仔麵線 我還是比較愛英專路的 新春
推 TomorrowSu: 勾芡超厚,還有一堆味素,吃完口乾舌燥.....
推 TwoTwo: 蚵仔麵線只推清水街
→ milie: 個人覺得這家有點普通... 炸臭豆腐推薦英專路的得記
→ xion6228: 會口乾舌燥不是味素，而是「鈉」
推 wargods8402: 環境不太乾淨
→ wargods8402: 邊吃邊看生物跑～
推 fool66: 難吃，推 學府路的蚵仔大腸肉丁三位一體的麵線
推 TomorrowSu: 麵線都是柴魚片味，根本沒認真熬湯底，只求能賺快錢
推 maggie21251: 勇伯時期好吃+1，回不去了
→ alen84204: 看推文就可以知道更多不同口味的店家 感謝原PO拋磚引玉
→ zhmmg25: fool大，學府路那間叫什麼名字我也想去吃
推 eelse: fool66 說的應該是 25.169547, 121.448164
→ eelse: 丟到google 經緯度定位就是了
→ zhmmg25: 這麼搞剛,沒有店名嗎XD      還是謝謝你了我丟去查
→ zhmmg25: 叫「真的好蚵仔麵線」...
→ smena: 那家相同味道還有北投中央南路和南京東興巷內
推 DialUp: 推勇伯時期，前陣子突然人爆多? 最近再回去吃，沒那麼好吃
→ Alice555: 感謝大家提供  下次可以試試別家