作者DreamW (桃園美食小舖)
看板Taoyuan
標題[食記]【鼎藏湯包麵食】價位高、首推湯包
時間Fri Apr 25 23:53:19 2014
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/104412571
桃園市大有路上這間「鼎藏湯包麵食」,前身是間一般不知名的麵店,還記得它的「花枝
羹」好吃常去吃外,其餘似乎都普普通通。沒想到幾年之後重新整修改裝成「鼎藏湯包麵
食」,再經過電視美食節目介紹後,就開始爆紅啦!不過,吃過幾次後,餐點方面似乎也
感覺進步許多,難怪迄今生意都還算不錯。
我們這次點了「榨菜肉絲湯」(40元)、「麻醬麵」(55元)、「鮮肉湯包」(80元)、
「牛肉大餅」(90元)及「招牌鍋貼」(5個45元)。
「鮮肉湯包」有七顆,賣80元。這湯包好吃,皮薄有彈性,湯汁又飽滿,放入口中的口感
不錯,是店內的主打招牌吧!
「招牌鍋貼」一個鍋貼9元其實算貴,不過看這間的黃金色的鍋貼,外表美觀,給予的貼
水相對也高,嚐起來也不錯,不會覺得油膩,或黏在一起,甚或破碎掉。
「牛肉大餅」這就較為普通,口感也偏乾了點。
「麻醬麵」我算是喜愛吃麻醬麵的人,麻醬麵最差的就是碗中帶水或太濕,而這家的麻醬
麵不錯,雖然只有青菜、芝麻簡單配料,不過味道、稠度都適中,我有喜歡。
「榨菜肉絲湯」今天都吃乾的,所以想喝點湯。這湯一般般。
店內有提供免費的小米粥,只不過我們都不是很喜歡小米粥這東西,只盛一碗來嚐鮮,普
普通通。
整體而言,「鼎藏湯包麵食」的確有其好吃的東西,我們首推湯包,而其他麵食則沒有失
分,價位上偏貴些。用餐環境除醬料區有點雜亂外,其他座位區都還可以。鄰近同樣是大
有路上有許多類似店家,如「北方麵食館」(食記請參見【北方麵食館】平凡中見真章)
、「八大胡同」(食記請參見【八大胡同】師傅來自台北的麵食館)、「八方雲集」、「
大四喜」等,可說是麵食館的兵家必爭之地,愛吃麵食的朋友可以來這附近試試。
鼎藏湯包麵食
桃園市大有路596號
03-346-5589
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推 h013:感謝 正想吃好吃的湯包!!!!! 04/26 00:43
推 fiercehawk:變貴了QQ 04/26 08:54
→ fiercehawk:最早鼎藏是餐車 好懷念阿 04/26 08:54
推 MaxBigRice:鼎藏真的挺貴的呀.... 04/26 09:10
推 giantwinter:炸醬麵! 04/26 09:27
推 windowgame:不錯 但是價格不低 and 態度頗差 04/26 10:05
→ gsuper:態度還好吧 後來發現這家酸辣湯也很好喝 04/26 12:28
→ gsuper:原PO最可惜的是沒點蔥油餅 他們蔥油餅超厲害 04/26 12:39
→ windowgame:樓上好幸運 我去了多次態度都頗差 04/26 12:57
→ gsuper:我也去了10幾次了 可能我比較粗糙吧... 無感 04/26 13:16
→ cosy:價格好貴.... 04/26 17:07