[揪團] 想學烹飪又能做對社會有貢獻的事情嗎？

[anticold (專治感冒)]

還記得高雄有位阿嬤讓碼頭工人用10元吃飽一餐的故事嗎
我們覺得阿嬤用畢生積蓄賣掉那麼多棟房子來成就這件事非常偉大
所以我們在想一個方法讓這有意義的事情能夠繼續下去而不會被吃垮

之前我們辦了好幾場大家來學烹飪的活動
每次都是廚師示範教學然後大家吃這些菜
一回家沒多久又忘記這道菜要怎麼料理了
為了改善只看不做馬上忘記的現象
參與的人偶爾會被我逼上瓦斯爐現學現煮

於是我想出了一個新的方法
就是每位廚師示範教學一道菜之後
馬上要其他成員現學現煮
然後10個成員就會煮出10盤
示範四菜一湯就會衍生出11桌相同的料理

然後我們就可以讓弱勢家庭用每人10元或20元來吃飽一餐
如果連硬幣都沒有的一般民眾，只要他在我們指定的街道掃一小時地
或研究所畢業擔任我們指定的課輔志工一小時就可以因為他們對社會有貢獻
而可以獲得兩位資格(同理2小時就可以帶4位家人來吃飯)

這樣的活動舉辦成本就是場地費 冷氣費 食材費 辦桌設備租金...
因為我們有找到民間團體贊助費用
所以只要能在食材費上降低成本
這活動就可以長期舉辦下去

於是我們想到 型男大主廚 有下列這個橋段
http://youtu.be/nv1C72tE1LU
參加的每個人帶著你家冰箱食物跟調味料跟大家一起分享食材做
出美味佳餚供大家享用
如果大家都把家裡多的食材拿到會場給廚師們運用
那麼我們的採購成本又會降低很多
附上這周日7/12我們其中四個成員在新的大型場地試煮的成果
http://imgur.com/a/PGSOo

歡迎廚師或想要學烹飪又喜歡幫助人的人一起加入我們的行列
想參加的人請填好以下資訊

1.飲食口味(清淡 濃郁 麻辣 ...)
2.想專攻哪類料理?家常菜 台菜 客家菜 江浙菜 四川菜 烤肉 飲料 甜點 薑母鴨...
3.本身是廚師(中餐乙級或丙級)還是想要學料理的人
4.哪些蔬果不吃？
5.生日( 月 日) 過去或現在正在學校主修什系所?
6.怎麼稱呼(學名 藝名...)？從哪裡來？(香港 四川 屏東 花蓮...)
7.交通工具？客運 火車 腳踏車 機車 汽車 走路...
8.聯絡方式﹝a.手機號碼b.哪家門號(中華或遠傳...)c.Line ID
然後回信到我的信箱

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※ 編輯: anticold (114.43.227.18), 07/15/2015 13:40:11
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