作者dong1104 (東蛙)
看板Taoyuan
標題[食記] 蘆竹拉麵。楓月堂和膳。伊藤家正宗博多
時間Tue Feb 23 09:36:58 2016
好讀圖文版:
http://dong1104.pixnet.net/blog/post/42956993
這間楓月堂和膳是我們早就很想去吃吃看的拉麵店
趁著這次放年假總算有時間來這裡吃吃博多豚骨拉麵
這裡的老闆可是來台灣二十多年的日本博多人
最大的特色是這裡的叉燒會先烤過,吃的時候會有炙燒的香味唷
楓月堂和膳的位置就在桃園蘆竹大竹地區
這裡離最近的交流道是國道二的大竹交流道
楓月堂和膳的用餐區,非常的乾淨簡潔
桌數並不多,假日來有可能會客滿唷!
楓月堂和膳是有提供免費無線wifi的,附近還有停車場可以使用
牆上有菜色介紹,這個就讓我們想到去大阪吃大阪燒的老店一樣
店裡有好多日式小物,大部份都是日本過年時的擺設
楓月堂和膳的菜單本
這裡的拉麵是伊藤家麵匠三代,是日本老店原湯豚骨拉麵
第一頁就是楓月堂和膳的招牌-喜?
正宗博多豚骨拉麵,用的是博多細麵
有提供生大蒜泥、研磨胡麻,還可以免費加湯唷
服務人員拿來的熱麥茶
桌上的調味料,有日製醬油、拉麵用胡椒粉
其實他們的拉麵味道非常的足夠,一點都不太需要這些調味料
喜?(230元)
這碗就是楓月堂和膳的招牌拉麵,裡面的配料實在是超豐富的
有叉燒、木耳、半熟蛋、筍條、芝麻、魚板…等
喜?用的麵是細麵,口感較軟較能吸附湯汁
麵量是一團麵,替玉是30元
最特別的是他們的叉燒,叉燒會先烤過
所以吃的時候會有炙燒的口感和味道
東京醬油(180元)
用的湯底是鰹魚高湯加上白濃豚骨的雙高湯
與喜?的配料相比少了叉燒的量、芝麻和紅薑絲
東京醬油的湯底比較清爽,我們還是比較愛喜?的湯底
拉麵有特惠個人套餐,一共有四種套餐可以選擇
有豬排、豚燒丼、炸雞或豬排+炸蝦
當天我們點的就是豬排+炸蝦,價格是340元(含拉麵)
豬排的味道還滿像串炸的味道,炸蝦非常的好吃
楓月歐姆起司蛋(160元)
這個起司蛋真的是來楓月堂和膳必點的菜色
外層是軟嫩的半熟蛋液,內層滿滿都是起司
最外面還有淋上蕃茄醬和黃芥末醬調味
每一口都是蛋香和超司香,真的是非常的好吃
鯖魚一夜干(250元)
我們特別點了一隻鯖魚一夜干,真的很適合當作下酒菜呀!
很特別的擠檸檬器,簡單夾一下檸檬汁就超多的
鯖魚一夜干因為有檸檬的關係,變得更鮮甜了
這個時候真想來一杯生啤酒呀!魚肉越嚼越香
九州熱炒高麗菜(130元)
很簡單的美味,鹹淡適中,真讓人一口接一口呀
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蘆竹拉麵。楓月堂和膳。伊藤家正宗博多豚骨拉麵
地址:桃園市蘆竹區大新路487號
電話:0970-272-000
營業時間:17:00–22:00(星期一~五);12:00–22:00(星期六、日)
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→ pas: 這家味道很道地台味呀! 02/23 12:01
推 robbile: 這裡是蘆竹區新莊里(當地人稱〃新庄子〃 ) 在大竹里隔 02/23 20:02
→ robbile: 壁 嚴格說起來非文中所稱之〃大竹地區〃噢 02/23 20:02
→ gsuper: 相當貴 不知口味如何 03/17 11:12
推 merotay: 他中壢也開了一間耶~在巷子裡 05/17 14:18