作者larle (岌岌可危)
看板Taoyuan
標題[食記] 桃園．676滷肉飯
時間Mon Apr 4 15:44:42 2016
餐廳名稱：676滷肉飯
消費時間：2016年/3月
地址：桃園市桃園區大有路676號
電話：0987-053860
營業時間：06:30~20:00, 週一公休
圖文版：
http://blog.yam.com/larle/article/138420987
這天和老大到大有路一帶時，小弟偶然提及鄰近這家滷肉飯，於
是尋址而訪。
這裡主打小吃飯麵、湯品及各式黑白切，乾脆各來些許。
滷肉飯（小） 30元 滷味拼盤 40元 燙青菜 30元 肝連湯 40元
滷肉飯賣相很棒，肉臊正是自己喜愛的偏肥款，入口而化。可惜
滷汁表現相對一般，油鹹香都不夠明顯。
滷味主要靠外淋油膏來提味，小菜本身並非先滷入味。豆干和豬
頭皮中規中矩，大腸略韌口。
燙青菜用的是高麗菜，甘甜軟脆，不過重的滷汁用在此處反倒適
切。
肝連湯是當中較喜歡的。應為各類黑白切熬煮出的湯頭，無須太
重調味便鮮而順口，而且尚有薑絲提點。肝連肉紮實，單吃感受湯汁
原味可，佐點醬料便如小菜。
整體來說，這裡的肉臊澆頭是個人所好，只是滷汁走向便有差異
。在桃園目前還不算有吃到符合喜好的滷肉飯，該再花點時間找找。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
--
一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上
我不知當時的月亮 是否也和現在一樣
我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.99.167
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1459755868.A.FD8.html
※ 編輯: larle (175.181.99.167), 04/04/2016 15:44:57
推 Greedguilty: 我之前在楊梅吃到一家滷肉飯覺得超好吃的 04/04 16:00
推 goalmaker: 好奇樓上說哪家 04/04 19:36
→ larle: 推樓上~~ 04/04 21:04
推 lattecat: 楊梅人想知道+1 我都買中壢夜市高雄海產粥賣的雞魯飯～ 04/04 22:26
→ lattecat: 好好吃XD 04/04 22:26
推 tomsonw: 同意，滷肉飯還是喜歡吃富含膠質會黏嘴的滷汁 04/04 22:57
→ larle: 握手~~ 04/05 14:57
推 Greedguilty: 我忘記地址 回家google看看 04/05 15:55
推 Greedguilty: 我找到當初拍的照片但地址要找一下 04/05 17:51