[食記] 南平鵝肉專賣店，軟潤水嫩的鵝肉!

[haha0831 (韓)]

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在桃園，應該沒有人不知道這間鵝肉專賣店吧
位置在同安街跟南平路的交叉口
非常顯眼且大間好找
開放式的鐵皮屋建築
有一種熱炒店的氛圍

今日點餐項目
滷肉飯$30、鵝油飯$20、煙燻鵝肉(2人份)、鵝肉便當(小)
共$425

▌鵝油飯
第一次吃鵝油拌飯
少女本身是很怕這種油灘灘肥滋滋的易胖食物
但是友人大力推薦下還是嘗試
乍看之下平淡的看不出個所以然
攪拌過後整個米飯變的很晶瑩剔透
閃閃發亮的光澤感好誘惑
濕潤的米飯極好入口
加了油蔥酥好香好下飯好香氣逼人
有種古早的滋味

▌滷肉飯
這滷肉飯的滷肉都是用肥肉組成的
看起來真的有點嚇人
但是!但是!但是!
吃起來卻不會太膩口
完全被著滷汁的白飯給中和掉肥肉的油膩
肥肉的皮也QQ但不黏嘴
滷汁也不會過鹹或過甜
吃起來似乎也沒有那麼大的心理負擔了

▌鵝肉(煙燻)
鮮少在市場買過肉的少女
實在不知道現在是個鵝價飛漲的年代
這裡買鵝肉是秤重的
他有分兩種口味，煙燻跟原味(白)
所以直接跟老闆說你要幾人份
他就會幫你處理，我跟他點煙燻口味兩人份
這樣一盒的肉要價$375
(不知道這是不是行情價，我是覺得有點貴)
我覺得煙燻味不會太重，鹹度也剛好
鵝肉很新鮮
從肉質的光澤可以感受到他的滑嫩度
是隻健美的小壯鵝
皮跟肉的中間夾著些許的肥肉
但是即便是瘦肉的部分也完全不會乾柴
有一種水嫩水嫩的口感
他有附一包甜醬可以沾取鵝肉食用
我是覺得吃原味就很棒了
切的厚度讓人吃起來非常豪爽
而且完全沒有骨頭，真的是大口吃肉(笑)

▌鵝肉便當(小)
上面的香炒小魚乾辣椒滿香的
會讓人胃口大開
但是這便當的菜跟肉實在就少了些
讓人會覺得吃起來有點不過癮啊!


【餐廳資訊】
店名：  南平鵝肉專賣店
電話：[phone]
地址：桃園市桃園區南平路206號
服務費：無
營業時間：11:00–01:00(星期天到00:00)
本次消費人數：3人
總消費金額：$425
平均每人:$142

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推 zzaa01: 彩券行外面比較好吃
→ zzaa01: 然後原po好正！
推 hwmmwh: 彩券行門口的是川鵝肉 比南平鵝肉好吃多了
→ mswinnie: 在地人都吃川鵝肉。
推 flamerlin: 兩間都吃阿 南平的小菜副食感覺比川鵝肉多 豆腐鴨血
→ flamerlin: 抄手之類的都不錯阿
推 bluesky92686: 大湳這間分店的燙青菜，驚為天人的好吃
→ westwet: 那路口和店面會有食慾，不簡單
→ typecat: 原PO是正妹
推 kaoru0429: 川鵝肉不是都賣鴨肉嗎XD
推 nk: 北部鵝場停快兩年了，除非進口，不然都是鴨
推 nk: 南部動作慢，柯p2015還借裝備給南部，現在狀況如何不清楚
推 nk: 詳情可以估狗"保基" "禽流"
→ gsuper: 375貴不貴? 你去買烤鴨三吃比一比就知道了