[食記] 龜山丼力屋

[huckebein12 (翼の折れた天使)]

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在龜山自強東路上原本在永和豆漿和豬肝麵之間有間日式餐廳
…說真的那間吃起來除了便宜以外，不知道有啥可以拿出來講的
不過前陣子不知道什麼時候改招牌了？改叫丼力屋

其實一月底我就有好奇跑去吃吃看，覺得還可以
所以這次又去了一次…

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說是丼飯專賣店，所以其實菜單對於其他種類的料理真的不多

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往吧台方向一景
進了店家，店員會告訴你「有位子的話都可以坐」
不過其實一、兩人的散客，店家還是會希望你去坐吧台
桌號牌都寫好了，老實說吧台位置沒很寬

好玩的是，雖然沒拍到，吧台的椅子是走西洋風格，嘿

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後來因為我們點的菜多點了幾道，店員建議我們往餐桌換過去
不過就這麼剛好，給我們到一桌又沒小碟子又沒餐巾紙的桌子
算是個小缺失…該補卻沒補

其實我第一次來的時候也是讓我遇到小瑕疵：
小碟子沒洗乾淨…有風乾的飯粒在裡面…

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右上角碟子裡可以看到一個小點異物…就是那玩意
我拿給店員處理之後，有聽到在提醒店員要注意的聲音
這次來沒遇到這問題了，但卻是遇到另一個小瑕疵，呵

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這家店的菜單，全部菜色就這些，背後沒了
說實在價格真的很便宜，完全不怕錢會莫名其妙噴掉這樣

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味噌湯，內容物有一些魚肉碎、嫩豆腐、海芽、一塊白蘿蔔
口味偏甜，鹹度感覺應該算很符合台灣人口味吧

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帆立貝茶碗蒸，上面兩個白白的是鱈魚丸…吧…杯底有玉米粒和一片魚板
其實貝肉有兩顆，只是我拍之前馬上就被夾走一顆給吃掉了…掯
用高湯煮的蒸蛋挺好吃的，貝肉有少許的腥味，但我個人覺得不影響

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烤秋刀，照片可看到魚內臟都被清掉了，不敢吃內臟的人大可放心吃
不過敢吃內臟的人如我，覺得挺可惜的
對我來說就是少了一個肥滋滋的美味…

魚新鮮的話內臟很鮮美的說

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這我不知道該講什麼…鹹香豚…這就是客家鹹豬肉…
雖然沒有一般市面攤販的那麼油膩，不過味道請自行想像客家鹹豬肉…

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綜合生魚片(五品)，店家用「赤身」分類其實我覺得應該是「刺身」
有鮭魚、海鱺、黃金魚蛋、紅魽、花枝(？)
還有一隻蝦(小小隻躲在紅魽上面有點保護色…)
有六種耶…不是說五品嗎？

鮭魚感覺有另外稍微過一點火…並非100%生

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鰻魚飯，其實鰻魚的量還算可以，挺有得配的
中間紅紅的那玩意不是梅子，而是剝皮醃蕃茄
左方則是泡菜、醬菜、醃蘿蔔等等的配菜
鰻魚肉塊本身還是吃得到一點骨頭的口感，不過不影響食用
醬汁底就是很中規中矩的鹹甜蒲燒醬，不過不會死鹹

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這是菜單最底下那一道，比目鰭邊、星鰻、魚腹蓋飯
…我在想店家八成也不知道該取啥名字好…才會取成這樣

這間店的鮭魚幾乎都是片成1公分厚左右，而且通常是魚料中最大塊的
可能也知道鮭魚一般來講最多人愛吃吧，投多數顧客之所好這樣
對於菜市場四寶的生魚片種類來說，其實我挺愛吃旗魚的
不過這間店好像很難看到旗魚…(好像也沒看到鮪魚？還是我點的不夠貴？)

這份飯用的鰻魚調味就比較輕一點，比較沒有鰻魚飯那種那麼濃
比目鰭邊記得好像一共是三片，走炙燒過的油脂軟嫩風格
雖然與一些店家如松風相比，風味略輸，不過也還算可以，不難吃

這樣吃下來，最讓我感到特別的就是這間店普遍低廉的價位
好比那個牡丹蝦飯，在台北吃一碗有牡丹蝦的飯起碼破$500
很多店都把牡丹蝦限定為較高檔的餐才會使用的食材，單點也破百元
在這店裡用的其他魚料、配菜雖然肯定是沒辦法相比，但是至少確實便宜

其實來這間吃之前，我在Google評論裡看到一個疑似大雷的意見
不過親自造訪以後，小包是有，大包…我是沒遇到啦
所以感覺對上這個價格來講可以接受，也就有了這次的第二次造訪

推不推薦的部份…我是覺得想吃就吃吃看吧，不是啥神店但也沒到不堪來
偶爾便宜便宜吃個日式蓋飯啥的也挺不錯的…

同場加映，我之前第一次造訪的…分享

http://i.imgur.com/DcQg95R.jpg
牡丹蝦飯，這次沒點不知道有沒有變
說真的$300吃得到牡丹蝦，有魚有貝看起來挺豐富的
這樣很讓我驚豔啊！重點那隻蝦其實還不小隻

其實這次來吃，已經感覺到餐點有些修改了，不同於上次我來吃的情形
好比秋刀魚，下圖是我第一次來時的樣子

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老實說我覺得這種擺盤比較好看，比一整尾開著肚子躺在那邊好
稍微擺一下角度也好像有變高級了些一樣，嘿

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這是我第一次來的時候點的生魚片(五品)
雖然這就真的是只有5樣，但是上方那隻蝦整個讓我說不出話來
我當時完全想不到一份$240的生魚片可以讓我吃到這種蝦
來一張蝦頭比對圖好了

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依序是秋刀、牡丹蝦，然後最下面的蝦頭就是這個生魚片拼盤的蝦
這隻蝦整尾夾起來差不多就幾乎有一尾秋刀魚這麼大

鹽烤泰國蝦啥的這種大蝦我相信很多人不稀奇
但我卻是第一次在這麼便宜的生魚片拼盤裡吃到這麼大一隻生鮮大蝦
就算是一盤破千的拼盤我也都還沒體驗過，所以這次著實給驚訝到

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看看它盤在底下隱約透出來的肥美蝦身…
可惜這次來已經沒能多給它驚訝一次了…蝦子變超小隻…
可能那時候正在大放送吧…不知道

大概就是這樣吧…其實也沒有希望店家真的怎樣不計成本出好料
最基本的就是只求他們品質不要日漸下跌就好了
小蝦就小蝦也沒關係…

以上，供參考

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自らの手で切り開き  選んだ道を歩く
何も見えない明日こそ  怯えずに挫けずに  生きていく希望
この世のもの司る  選ばれし者となるために  痛みなど忘れるほどに
墜ちない空  涸れぬ海  割れない大地  この命捧げる覚悟  何人も阻むこと無し
強きものはより強く  美しくあれ  持てる全て今ここに  闘技を示せ
果てなき夢  幾千のたばねた勇気  この命捧げる覚悟  何人も阻むこと無し

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※ 編輯: huckebein12 (1.169.35.187), 02/11/2017 20:42:40
→ ricetin: 笑了！不計成本出好料？真的是言重了！可能閣下沒吃過同
→ ricetin: 價為更好的！！
→ LSgay5566: 是寫手嗎xd
→ huckebein12: 就是沒有所以給他驚訝了啊…通常我隨便吃都會破千…
→ huckebein12: 像這樣吃完結帳一個人才幾百的只有在迴轉壽司才有…
→ huckebein12: 至於我是不是寫手…有寫手會自費跑去吃飯嗎 @@
→ ricetin: 那我推薦原po吃看看長庚附近的築地樂樂町或是小南亭，都
→ ricetin: 是平價的美味喔！不過小南亭最近有點變弱就是了！
→ huckebein12: 感謝推薦，小南亭之前一直想去，不過到現在還沒去過
→ huckebein12: 樂樂町有去過一次，不過覺得生魚片的表現不太理想 @@
→ huckebein12: 我印象中那次是點$300多的那個生魚片蓋飯，吃不合 @@
→ huckebein12: 下次找機會去吃吃看小南亭好了，已經久仰大名了，哈
推 humgming: 哈哈！這篇文章真有趣！
→ pluto6958: 我個人覺得便鹹沒特色份量又小    （個人意見
→ huckebein12: 是說丼力屋嗎？我也沒全部吃過，不知道原本該是怎樣
→ huckebein12: 只覺得這間店跟上個月比起來確實正在改變 @@
推 pluto6958: 是說丼力屋唷，我覺得遠東樓上八百丼比較合我胃口
→ deadangel111: 看來我只能去吃爭鮮了0.0...y
推 king90163: 去大興西路二段的八彩吃過你就會知道了
→ huckebein12: 其實我也不是說他們這間丼力屋現在用的料有多好，主
→ huckebein12: 要是當時第一次來的時候被他們那隻大蝦子驚訝到而已
→ huckebein12: 這次去沒大蝦吃了的話，那就變成一間便宜還可以的店
→ huckebein12: 去吃的話不太需要擔心食物方面會踩到什麼大雷這樣 @@
→ kevinking: 難吃
→ huckebein12: 好不好吃看人囉，不過不愛吃醃菜的人可能就三思了
→ huckebein12: 雖然我覺得他們的醃菜也不難吃就是了