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作者MoonAthenaX (月下的雅典娜)
看板Taoyuan
標題Re: [問題] 桃園好吃的日式拉麵(附圖)
時間Tue Apr 11 12:28:56 2017
※ 引述《Cerulean1220 (一萬兩萬三萬的萬)》之銘言： : 如題，小妹沒事就喜歡吃拉麵，台北很多有特色的店如鬼金棒、一燈、Nagi都蠻喜歡的。 : 特別喜歡濃又鹹又有背脂的豚骨湯頭(ex:鷹流) : 桃園有吃過讓拉麵初體驗的人會誤以為拉麵都是又油又死鹹的花月嵐 : 覺得青埔的雞玉錦好吃合口味但每次要吃都要開車好遠下班時間又會塞車 : 寶山街附近的麵屋嵐山雖然香氣濃郁但口感和層次和期望有落差 : 算是覺得好吃但在網路上過譽不會特別想去吃的店 : 其他如虎子、黑市、九湯屋、拉麵吧則是口味都過於台式不愛 : 請問版有們有沒有私藏的桃園好吃的日式拉麵呢？ : （p.s.最討厭拉麵裡面有海帶芽啦!!!） 先聲明是個人心得~不喜勿鞭 我是拉麵控 也很喜歡鷹流 也常跑台北吃 也覺得嵐山有落差+1 桃園地區吃得差不多了 目前覺得可以打的 大概這幾間 感想是如果這幾家優點全都綜合該有多好 1.雞玉錦拉麵 清湯跟白湯都好喝 我喜歡清湯>白湯 清湯很甘醇 缺點是叉燒不好吃 但炸雞蠻好吃的 所以我都點炸雞叉燒 http://imgur.com/dcCUEx9 2.楓月堂 在蘆竹靠青埔一帶 蠻偏僻的 湯頭好喝 店內燈光佈置很溫馨 http://imgur.com/tAaBE2a 是日本老闆 真想知道他為什麼選擇這邊開店 叉燒不錯但很薄才兩片 http://imgur.com/VQI2VFS http://imgur.com/EfovANl 加點也才一片 30元 所以我吃完都會去買塊開源社45元雞排吃QQ 之前中壢有開分店 去年收了聽說改去大園開分店(喔不~) 3.麵屋豚介 聽說是嵐山的姊妹店 濃厚的豚骨湯頭推這間 價錢不到150 CP值很高 叉燒我覺得普普 因為平鎮山仔頂超遠 如果叉燒好吃我很願意特地騎車去 聽說現在改老闆娘經營 不知道味道有沒有變 叉燒有沒有進步 http://imgur.com/XSXwUTG 4.豚戈屋台 在八德的小攤 覺得"看"起來完成度很高 湯看起來很濃 味道卻意外的淡 無豚骨香味 也不是不鹹 就.....落差更大 但叉燒卻是上面幾間中最好吃的 http://imgur.com/lpUNXkr 5.五拉麵 在中原國小旁開的新店 我認為這家算鹽味湯頭 味道不錯 但叉燒也不能打orz 有日本進口關東煮值得給個鼓勵 推這碗蔥味~ http://imgur.com/HfiiMT0 但第二碗醬油的腿骨叉燒比較好吃QQ 不能交換啊 http://imgur.com/Oyg371T 6.炎神拉麵林口店(地址是龜山) 台北店我吃過 鹽味湯頭我喜歡 但叉燒真的悲劇 像火烤豬培根肉.... http://imgur.com/luquSWq ------------我在林口分隔線-------- 7.三井outlet-博多長濱拉麵田中商店 如果喜歡豬骨臭味的豚骨湯頭 這家我激推 但我沒留大圖 是左下角這碗 http://imgur.com/JuhgLpS 8.三井outlet-沾麵玉 這家沾麵很不錯，我也激推 吃完沾麵湯頭可以加高湯稀釋喝 http://imgur.com/8NaG1px ----------我在林口分隔線---------- 9.印象中還有吃過的 麵屋北辰：剛開幕時有去，鹽味湯頭不錯，剩下沒記憶了，但後來聽到的負評較多 麵屋一擊：主打雞白湯，但我覺得好像一碗好吃的陽春麵orz 嘿傑克：拉麵算台式拉麵，沾麵還可以吃，我有朋友從台北來也是拉麵控， 問她要不要試試我也沒吃過，結果她怪我雷她，還得排很久的隊= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.218.113.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1491884940.A.BED.html
→ MoonAthenaX: 沒寫到嵐山~ 但嵐山已算可以吃了 04/11 12:31
推 shiaumo: 推版主～～～ 04/11 12:40
推 Chiehx: 餓了 04/11 12:41
推 alrex: 用心推~上周看完"花海!?"順道過去楓月堂大園店吃~ 04/11 12:41
推 cutebbl: 阿月拉麵達人推 04/11 12:42
→ alrex: 超推他的豚骨湯頭..看起來很濃，但嘗起來很清淡.. 04/11 12:42
推 bluecat5566: 拉麵王 04/11 12:52
推 stan1128: 嵐山的價格cp值算很高了 04/11 13:32
推 CoffeeTea: 田中商店的豬臭味真的無法接受 04/11 15:08
→ MoonAthenaX: 各有所好囉 喜歡這味道的會覺得很香XD 04/11 15:10
推 Greedguilty: 忽然想到八德廣豐旁邊有個龜梨麵花生意蠻好但沒吃過 04/11 16:15
推 evelynyaui: 推推 一直在找桃園好吃的拉麵 04/11 17:25
→ pairsed: 龜梨麵花算台日式中間，吃這家覺得不如去吃豚戈 04/11 17:53
→ happ: 沒想到大大也吃過豚戈 04/11 18:39
推 clairegarden: 收藏~看完好想吃XD 04/11 18:53
推 misamisaooo: 上次吃豚介 湯頭跟水一樣沒味道 04/11 19:01
→ lostheaven: 北辰粉味很重 別亂花錢 04/11 19:19
→ westwet: 看到一堆豆芽菜就…那味道和口感會搭？ 04/11 21:19
推 kickyjump: 感謝版主！ 04/11 21:28
→ kickyjump: 已收藏 04/11 21:28
推 Annasui0120: 中原是否還有個嘿傑克 04/11 22:42
這家我也有吃過~已補上!! → leschen: 在日本加豆芽菜很正常,不過是爽脆感,台灣怕爛爛的 04/11 23:12
推 hellofatty: 雞玉錦跟楓月堂都吃過，不會再吃第二次 04/11 23:17
推 vespar: 感謝推薦 04/11 23:19
推 papadriest: 豚戈的二郎湯頭會不會跟豚骨湯頭配方有些差距？沒點過 04/12 11:47
→ papadriest: 矢壯但豚骨備註湯濃麵硬的口味有點像道樂屋台我吃完非 04/12 11:47
→ papadriest: 常滿意直接空降桃園最喜歡的店 04/12 11:47
→ pairsed: 二郎湯頭??? 有同時點過豚骨跟矢壯，我分不出湯差異，但 04/12 13:05
→ pairsed: 隔一個月去吃第二次時，同樣豚骨，有感覺湯頭跟麵有變些 04/12 13:05
※ 編輯: MoonAthenaX (61.218.113.190), 04/12/2017 13:53:21
推 papadriest: 應該說"二郎跟豚骨的湯頭配方" 造成誤會抱歉，看粉絲 04/12 23:16
→ papadriest: 專頁豚骨有調整過味道，不過沒改前我只吃過煮干醬油， 04/12 23:16
→ papadriest: 覺得肉跟湯滿普通，但加麵的麵條可以滿足吃慣鋼絲麵 04/12 23:16
→ papadriest: 的人。 04/12 23:16
→ pairsed: 因為我看目前豚戈FB的菜單，沒看到二郎? 是說別家店嗎? 04/13 13:11
→ pairsed: 我看FB是寫年初改的，但我2次都是春節後去吃的 04/13 13:13
→ pairsed: 另外看豚戈FB，好像寫加麵免費?(去吃印象沒看到這告示) 04/13 13:20
推 v6688x: 請問版主醬油拉麵推哪家，個人是醬油拉麵控 04/13 15:19
→ MoonAthenaX: 純醬油清湯桃園目前只吃過錦拉麵 台北的話蘭丸 04/13 16:14
→ MoonAthenaX: 麵屋真登 短期來台開店的本家第一旭我是覺得不錯 04/13 16:14
→ MoonAthenaX: 使用比較特別的伏見生醬油 但接受度好像不是很高 04/13 16:15
→ MoonAthenaX: 喜歡蝦味濃的湯頭 一幻也不錯 04/13 16:18
推 Justin522: 專業推 可分享至美食板阿 04/14 04:57
推 heavensake: 鷹流吃過2次，覺得那湯頭已經是極端濃郁了，店員說他 04/14 21:57
→ heavensake: 們是道地日本人的口味，但區大阪隨便吃ㄧ間也沒這麼 04/14 21:57
→ heavensake: 濃啊，講的好像日本的拉麵都要濃的像醬油膏一樣 04/14 21:57
→ westwet: 啊就因為味道鮮明比較好讓客人有感、感覺有價值呀 04/15 01:47
→ westwet: 無關日本道地到底有沒有做到這樣 04/15 01:48
推 Aergia: 推薦個龜山的小判，個人很喜歡 04/16 11:25
→ Aergia: 發現前篇文章已經有人推了XD 04/16 11:28