[食記] 皮Q爆漿湯汁鮮甜老家餡餅，涼麵也不錯

[haha0831 (韓)]

店名：老家餡餅(桃園店)
地址：桃園市桃園區中山東路62號
電話：[phone]
營業時間：11:00–19:00(週日公休)
消費日期：2017/8/21
消費金額：$175(四個餡餅、1個涼麵)


好讀圖文網誌版→https://goo.gl/Lbw4We


路邊餐車起家，當時專賣餡餅
口味僅有兩種選擇，豬肉或牛肉
通通均一價$35
有選擇障礙的即使兩個都吃，也不至於過分
之前常常有同事買這家的餡餅來當探班的伴手禮
第一次吃的時候真的是被爆漿的湯汁燙到嘴
但是記憶中非常好吃，有個好印象在


剛好在某個昏昏欲睡的午後
肚子很餓，心血來潮的突然想起這間餡餅
心動就馬上行動


可能是因為在一個非用餐的時間
沒有排隊的人潮，但是散客滿多的
檯子上面是排排站的餡餅
雖然不是剛起鍋，但也是熱騰騰的


因為餡餅都長的一樣
所以店家在外包裝的帶子上面
印了大大的豬或牛，不怕吃錯!


餡餅不會很大個
所以即使是少女一口氣吃兩個當下午茶也不算問題
(不過有覺得好像餡料變少了的錯覺??)
(當初的印象是紮實滿滿的肉阿!!)
但是也無傷大雅啦(很容易滿足的人)
因為湯汁依舊滿到溢出來
餡餅竟然有湯包的感覺
屹立不搖不是沒有原因的
直接咬真的是會炸汁的那種
肉汁鮮美，還有點甜甜的
應該是洋蔥的功勞吧
印象中一般很多都是加蔥
沒想到換成洋蔥竟是別有一番風情

旁邊有包好的辣椒醬可以自取
對我來說不辣也不鹹
加了反而掩蓋了本身餡餅的鮮甜
不加比較好吃


金黃色的外皮是有咬勁
才能這樣完整的包覆著這麼多的湯汁阿!

牛肉的湯汁比豬肉還多

順帶一提，他們也有賣涼麵耶
是古早味的那一種
用塑膠袋一包一包的裝著
一樣也是$35


裡頭內容物很簡單
就是小黃瓜+涼麵+芝麻醬跟辣油
辣油不辣，但是有一種微微的花椒味(!?)
出乎意料的滿好吃的耶!
那包小小的醬料有發揮他不平凡的力量


【以上為Ariel的個人食用心得，因為每個人的口味不同，喜不喜歡也是個人觀感所以僅
供參考囉 】


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※ 編輯: haha0831 (61.228.116.12), 08/23/2017 16:40:23
推 korirx: 推老家，我很喜歡這家...XD
推 truevill: 不錯吃 但逐漸縮水
我也覺得變小（以為是錯覺）

推 Jintsu: 只有在桃農門口是發財車那時候好吃……
→ suckurass: 涼麵好吃！
推 lizsan77: 和發財車時相比，回不去了
推 dre34317: 大推袋裝涼麵加辣超好吃
出乎預料的好吃！

推 larle: 老家很多分店  每間水準都不一樣
→ larle: 我反而覺得八德和中壢的比這家好吃
→ cosy: 南崁的好吃
推 cfox: 大業路上有家新開的羽江屋餡餅也很好吃，會爆漿，韭菜盒子
→ cfox: 很大，不過只有早上9點前才有開
這間羽江屋在哪啊？網路找不到耶

→ pooznn: 南崁店還有開?!
→ cuteee: 真的愈來愈小顆 :(
還以為是自己食量變大！

推 ywl: 羽江屋餡餅在哪裡啊 ？假日有賣嗎 ？
推 vivalive: 跟在桃農門口時相比 真的是回不去了
桃農時期好像真的是大家的心中美好回憶耶！可惜回不去了...不過現在也不賴啦
※ 編輯: haha0831 (49.217.83.230), 08/24/2017 12:56:34
推 cfox: 羽江屋在大業路二段，佐手滋家對面那一帶
推 Annasui0120: 八德餐車屹立不搖開超久了
推 kkk0j: 以前好吃加1，是說現在也是不錯