[食記] 越式餐廳推薦!牛肉河粉、春捲/紅築越食堂

[haha0831 (韓)]

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紅築越食堂
地址： 330桃園市桃園區大興路167號
電話： [phone]
營業時間：09:00–21:30

https://imgur.com/0zpW2M8

再次發現桃園超好吃的越式料理
而且外帶也很方便
我們有提早打電話過去點
完全0等待時間

午餐不知道吃什麼的時候，又有新靈感啦
一直以來我都很愛吃越式料理
平常我在桃園都吃南平路這間「欣越美食」
應該吃了有超過10次以上
超愛他們家的海鮮酸辣河粉
真的湯頭很夠味，料又多
但是今天這間紅築越食堂也馬上一躍成為午餐新選擇清單裡
他們走的風格有點不太一樣
紅築式湯頭鮮甜，欣越是口味比較重
所以還是有彼此的無可取代性


再次發現桃園超好吃的越式料理
而且外帶也很方便
我們有提早打電話過去點
完全0等待時間

午餐不知道吃什麼的時候，又有新靈感啦
一直以來我都很愛吃越式料理
平常我在桃園都吃南平路這間「欣越美食」
應該吃了有超過10次以上
超愛他們家的海鮮酸辣河粉
真的湯頭很夠味，料又多
但是今天這間紅築越食堂也馬上一躍成為午餐新選擇清單裡
他們走的風格有點不太一樣
紅築式湯頭鮮甜，欣越是口味比較重
所以還是有彼此的無可取代性


【鮮牛肉河粉】($90)
一句點評就是湯鮮味美料好實在，好好吃
有附檸檬但有點小片
因為湯頭屬於比較清一點
所以無辣不歡的我還是有自行準備一些生辣椒
加在湯裡面也毫無違和感
河粉的量也相當多，也不會軟爛


【什錦麵】($80)
這碗是同事的
但是看他的料真的也很彭湃
有內臟(應該是豬肝)、豬肉還有整尾蝦子
算是誠意十足的一碗麵
麵條是比較像台灣的那種油麵


【越南法式麵包】($80)
一般外面賣的越南法式麵包大概是$50-$60
竟然比面人貴這麼多
自然也是有它的道理在
看到這個滿滿的肉就知道
他也是有本錢當一個主餐而不是配菜
還有附醃蘿蔔跟生菜，可以幫助解膩
雖然他的麵包體不是相當有咬勁的那種
不過整體的味道還不錯
豬排口味不會太重或太鹹
所以吃起來算是比較清爽
(可能也因為生菜給很多也有加分的作用)

後來發現，生菜蘿蔔是炸春捲的!!!
生菜果然是大家的好朋友
跟每道菜都這麼合拍


【炸春捲】($90)

這個也好特別
我比較常吃到的春捲是炸過再切
他們家的是切好再炸
所以每一顆都是一個完整的小春捲

裏頭感覺是有米線、芋頭還有肉去炸
外皮因為炸過
所以咬起來有一種糯米的延展性

旁邊還有附上甜甜的沾醬

下次我要來吃他的生春捲
感覺也是超厲害!!

【店家招牌】

【店家環境】

也可以選擇內用喔!

【完整菜單】

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推 fireleon: 以前吃過，好吃
推 vivakevin: 這間真的大推，我吃過牛肉河粉、米線炒飯都超棒的
推 satousei: 借串問平價綠咖哩有好吃的嗎？
推 lulu101818: 這家我也超愛吃！！什錦系列真的很澎湃回樓上，覺得同
→ lulu101818: 安街上的蘭塔泰食不錯。
→ yilun1069: 真的不錯吃 而且很乾淨
→ excercang: 生意太好，有一次被沒找錢，還裝傻，另外全聯隔壁那間
→ excercang: 品質我覺得比這家好很多，牛肉的品質和湯都好過這家