推 thank290: 真的好吃，適合多人聚餐，可以點多道分著吃 03/27 04:26
推 scottayu: 之前是披薩吃到飽 03/27 10:43
[桃園] 八斤日式料理 ～推分享華麗捲壽司
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45785163
============================================================================
消費時間：２０１８／０１
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
這天來到桃園市政府附近。
到訪的是一間隱身於大樓中的日式庭園餐廳。
八斤日式料理位於大樓內凹處，故招牌不在餐廳正面，且若餐廳中庭前停車位
被停滿，可能要花點時間才找得到入口處。
進入餐廳後，可直接看到隔著兩排座位之後，師傅的料理檯。
料理檯隔壁則有可關門的包廂、洗手間。
在座位區底部，於寫著推薦料理與Wifi密碼的黑板旁轉個彎，是另外用餐空間。
一樓挑高空間，木質裝潢、懸掛燈籠，讓頗有日式氛圍。
雖走進日式料理餐廳，但沒很想吃很飽，就沒考慮定食或個人套餐。
就單點握壽司、捲壽司、烤物來分享。
毛豆是招待的小菜、打卡按讚的是鮮蝦手卷（單點：40）。
嗯～看起來像是高麗菜絲手卷的鮮蝦手卷，裡頭有鮮蝦啦！
吃來也不至於完全無存在感，但擺放的方式可能要稍稍留意一下，。
八斤的握壽司一貫單價都在40元以上。
要多吃幾種又不傷荷包，六貫皆不同的綜合握壽司（220），是不錯的選擇。
不過已經先點了一道八貫的捲壽司，就沒點綜合握壽司了。
點的是兩貫一道的鮭魚握壽司（80），鮭魚肉頗肥美。
捲壽司選擇超多，點的還是有鮭魚，是炙燒鮭魚蝦（240）。
炙燒鮭魚蝦捲壽司，上方是炙燒鮭魚＋蟹肉沙拉，捲入炸蝦與黃瓜絲及乳酪。
（淋醬是有點像水狀美乃滋的法式芥末醬。）
捲壽司前後兩端各有蝦尾，一短一長倒像捲壽司的頭尾，。
吃一貫炙燒鮭魚蝦捲，炙燒鮭魚的肥嫩、炸蝦的酥Ｑ，頗迷人。
但各式醬汁有點多，多吃幾貫，膩了。
八斤有九款創意捲壽司，本來對其他款也很有興趣。
不過可能要留意一下淋醬，也要考量一下搭配的餐點。
因原本以為燒烤可能只是口味會比較重些，卻忘了明太子通常是以加入美乃滋
成了明太子醬呈現。
故這道明太子中卷（240），也是第一口驚艷，但吃多會膩啊！
若是多人分著吃中卷，中卷的鮮Ｑ有燒烤焦香，還有洋蔥絲可稍解膩口，^^b。
但已經點了炙燒鮭魚蝦捲，再加明太子中卷，就算有熱茶、兩三人分食也偏膩。
下次若再訪，會想試試單人定食（200～260）。
若多人同行再加點一道創意壽司，一人分食一兩貫捲壽司，滋味應該會更好。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
桃園市桃園區中山路385號（近市府） 03-3321199
11:00～14:30 17:00～22:00 八斤日式料理
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
等待 那一季的玫瑰 http://pure816.pixnet.net/blog
PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.250.105
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1522076792.A.CFD.html
※ pure816:轉錄至看板 Food 03/26 23:06