作者Rogerisme (I'm Roger)
看板Taoyuan
標題[新聞] 桃園市川菜館木瓜粉過期9年 衛生局：已
時間Mon Jul 22 21:25:05 2019
桃園市川菜館木瓜粉過期9年 衛生局：已開罰6萬
［記者陳恩惠／桃園報導］外送商機興起，越來越多人習慣用線上送餐App點餐，行政院
消保處稽查6縣市，共26間餐飲業者，有20間不合格，
其中桃園的豐瑤川菜館廚房器具油
膩，還發現過期9年的木瓜粉，桃園市衛生局依法開罰6萬元罰鍰，同時限期改善，上個月
13日再度前往清查，該川菜館複查已合格。
衛生局是依據行政院消費者保護處「配合線上送餐App餐飲業者進行食材抽驗及廚房衛生
管理查核」，針對「食材衛生安全」的雞蛋、蔬菜，和「廚房環境衛生管理」的廚房環境
衛生、食材貯存及使用等項目，今年5月30日分別前往桃園市桃園區的中華路、廈門街、
新民街及永安路的4家餐廳進行稽查。
其中，在豐瑤川菜館查獲使用中2010年便已到期的木瓜粉和香辣椒鹽粉各1罐，明顯違反
食安法第15條第1項第8款規定，已依同法第44條第1項第2款，開出新台幣6萬元罰單；另
發現該餐廳的廚房對外窗戶未落實使用防止病媒的設備、鍋爐台及抽油煙機需清潔、廚房
內靠近鐵捲窗的4門冰箱冷凍溫度不足等項目要求限期改善，2週後複查已合格。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.162.74 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1563801907.A.E3E.html
推 jasonbass: 九年... 07/22 22:04
推 milerful: 太神了可以放9年，搞不好員工都沒做這麼久 07/22 22:40
推 pikago: 我第一次聽到木瓜粉，增廣見聞 07/23 00:31
推 encorez: 木瓜粉=嫩精 07/23 01:07
→ tofukingkion: 木瓜粉，嗯..... 07/23 03:47
推 yuenru: 牛排 據說很嫩就是使用嫩精呀。 07/23 09:44
推 womandddd: 上禮拜家族聚餐，我叔叔才推薦這間，驚！ 07/23 11:05
推 scottayu: 之前吃 口味還可以說...... 07/23 15:31
推 jerry1019: 是要當傳家寶嗎 07/23 15:48