作者Zoro777 (快樂會傳染^^)
看板Taoyuan
標題Re: [食記] 桃園。無敵號蚵仔赤肉大腸麵線
時間Tue Feb 18 10:53:12 2020
小的在大廟附近住了許久
新開的麵線 還能夠造成排隊的 很少 多半是收業告終
但這家 無敵號 算是我少見的 新開業就人流不斷的麵線店家
這家麵線 價廉物美 麵線量給得很足 價錢不貴
我覺得大廟旁的那間老字號麵線 是最有口感的 但是小小一碗
這間口感也不錯 清麵線大碗 只要45 可以吃很久也很有飽足感
麵線微甜,自行添加的醬料有附大蒜,大蒜是很扎實的那種,不會很水
(甚麼叫很水的大蒜 中正路郭台銘的醬料 的大蒜就是很水的那種 )
麵線雖然微甜 但老闆娘更甜
去吃除了暖暖的麵線之外 那暖暖的親切問候也是讓人忘不了
內用一下之後 可以發現每個客人都好像是她的朋友一樣
跟這附近新開的麵線店家相比 這親切度肯定是破表!! 也是最大的特色
加上 這"無敵號"招牌 原店家已是鼎鼎有名、還曾經上過憲哥的小明星大跟班
可見實力早就受人肯定!
新推的港式麵線也是別出心裁
在品質有保證、服務又親切下,還不來買一碗帶走嗎?
盡量避開用餐時間過去,因為人潮太多,只有一名老闆娘,會有點等喔
不過呢,好東西總是值得等待的!!!
※ 引述《larle (認命選擇保護自己)》之銘言:
: 餐廳名稱:無敵號蚵仔赤肉大腸麵線
: 消費時間:2020年/2月
: 地址:桃園市桃園區民生路345號
: 營業時間:07:00-14:00, 週日公休
: 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_14.html
: 在桃園板上有板友極力推薦這家麵線,剛巧店家近期更改了營
: 業時間,便適合早餐探險前來。
: 店家的麵線有分大中小碗,可自行選擇配料,另也有港式麵線
: 。為豐富食記內容,分兩次拜訪。
: 綜合麵線(中) 55元 港式麵線(中) 55元
: 麵線粗細不一,不知是否為手工麵線,保留些許咬感。湯頭微
: 甘帶點柴魚味,勾芡合宜,裡頭預加了醋和蒜泥。可吃辣者不妨來
: 點辣椒,能讓滋味更強烈。
: 綜合麵線的配料有赤肉、大腸和蚵仔。赤肉有醃過,彈性十足
: ;大腸切成小塊,類似大腸頭的帶嚼勁路線,滷得很入味,不過私
: 心偏好軟嫩且大塊些的大腸。蚵仔新鮮無臊味,個頭略小。配料以
: 赤肉給最多,其次是大腸,最少的是蚵仔。
: 港式麵線差別在配料,除赤肉外多加了油條及皮蛋。油條十分
: 脆口;皮蛋雖不突兀,但對麵線亦無加分處。相較下偏好綜合麵線
: 多些。
: 每次用完餐,老闆娘都會詢問客人對餐點的心得,感覺很重視
: 客人回饋。撇開口味喜好不論,至少這點值得令人讚賞。
: 延伸閱讀:
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推 feng760804: 文章內容看起來,重點是看老闆娘 02/18 11:28
→ QQKENNY: 老闆娘很甜 也是食記? 02/18 11:49
推 haha777: 色香味美! 沒看過食神? 廚師太醜影響食慾 失敗 02/18 12:04
→ haha777: 老闆娘很甜 怎麼不能算食記 02/18 12:04
→ fcz973: 衝著闆娘就去吃看看 02/18 12:08
推 humgming: 我也去試試! 02/18 14:54
推 chpop: 老闆娘哪裡甜甜的? 02/18 14:56
→ kindless: 老闆娘 很甜嗎 02/18 15:00
推 brian801220: 求老闆娘照片 02/18 15:28
→ s0930194: 就老闆娘親和力唄 02/18 15:54
→ monday10079: 樹林還哪的分店? 還是愛大廟老店 02/18 19:21
推 womandddd: 大廟老店轉手經營,原老闆後來在南門市場另開阿郎麵線 02/18 20:33
推 ridodo: 吃過覺得不錯,大蒜挺辣。下午去撲空 02/19 01:43
推 shuaries: 現在改成七點到二點營業 02/19 11:43
推 bowlingman: 看到版友推薦去試試真的不錯,料多實在偏南部口味。要 02/21 01:25
→ bowlingman: 注意營業時間改成早上七點到下午兩點,別撲空了orz 02/21 01:25