[食記] 桃園。神川慕府拉麵館

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：神川慕府拉麵館
   消費時間：2022年/6月
   地址：桃園市桃園區中正路691號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-23:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_21.html

    一篇關於桃園拉麵的討論文裡，有板友提及滝禾、松津和
神川慕府這幾家可與台北一戰。滝禾個人不能體會，松津沒吃
過但查到評價不高，於是決定到神川慕府一探。

　　店內空調不夠力，在裡面用餐超級悶熱，也沒有提供開水
（但有賣飲料）。拉麵只有五款，初訪先試基本款豚骨。

香濃豚骨白拉麵 180元  椒香川耳 40元

https://i.imgur.com/A24Ht5F.jpg

    拉麵上桌超快，賣相看起來也不妙，吃來果真是如此。麵
條咬勁一般，湯頭與香濃絕對扯不上邊，預期豚骨湯底的醇厚
濃香通通欠缺。配料是許多的海帶芽、木耳絲、超粗的筍，還
有蛋黃熟度稍高的溏心蛋（勉強還在可接受範圍）。叉燒是兩
片燒肉，紮實幸好不乾柴，但豬味明顯。

https://i.imgur.com/tCteRLL.jpg

　　椒香川耳下意識錯想成麻辣豬耳，端上時才知道是木耳。
木耳爽脆，不過甜酸麻辣的調味非己好。

　　儘管口味喜好很主觀，但真心覺得這拉麵水準在台北根本
戰不起來。許多板友推薦的三冬麵舖、許諺屋和無常拉麵反倒
值得一試。至於實家自己只嚐過初版「嵐山」，麵屋豚介喜歡
在山仔頂時期的，而麵屋一人及極清拉麵因為營業時間因素，
就不知何年何月得訪了。


延伸閱讀：

桃園。滝禾製麵所
https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_22.html

桃園。三冬麵舖
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_23.html

桃園。許諺屋拉麵/天婦羅
https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_7.html

桃園八德區。無常拉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_9.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.174.251 臺灣), 06/21/2022 15:27:08
推 doggy1985: 嗯 嗯
→ yudaka: 再推薦 larle 大一間麵心無界，屬濃厚雞湯底
推 guanghagrid: 這家光看招牌就知道是廉價風，怎麼可能有戰力
推 Sagemode: 許諺屋覺得普 推沒提到的小判
→ Yeeeha: 那篇文就是吃太少讓心得有些受限 倒不用苛責.
→ larle: 麵心無界和小判很多人推  可惜與個人喜好不符
→ larle: https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_30.html
→ larle: https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_2.html
→ Kulan: 幕府的幕還寫錯
推 Luckypenguin: 松津多年前吃印象偏台式拉麵 不知後來有沒有變
推 formizi: 武陵高中附近新開一家「 森mori 」 可以試試
→ william7713: 寫的人一定是想害你XDDD
推 CHUANx2: 我看到幕府寫錯就不想進去了
→ leschen: 期待虎千代比較實在
→ larle: 感謝森mori情報
推 anniekinki: 賣相完全不行欸
→ larle: 相信我  不是只有賣相不行
推 mj813: 招牌寫錯字就已經顯現其質感了…
→ mj813: 那篇推薦食記基本上就是吃沒幾家啊
→ Kulan: 那篇問他台北一級戰區吃了哪幾家也沒回
→ DressCoat: 照片真的是第一眼看到就覺得不妙欸XDD
→ albert8304: 吹得天花亂墜，實際上就是九湯屋連鎖店的廉價感