[食記] 大業路六扇門時尚湯鍋

[truevill ()]

我一直不瞭解為什麼叫做六扇門時尚湯鍋，昨日一訪，這才恍然大悟。

原來所謂的時尚，不是內部裝潢有別其他小火鍋店，而是價格真的很時尚，比其他小火鍋
貴上一些，然後，聘請的人力也很「時尚」，跟上台灣costdown的「時尚」腳步，政府部
門裡面一堆約聘僱、中小學裡面一堆代課老師，六扇門則更是厲害，連內外場應有的人力
都通通給他省下來。
客人吃完的湯鍋、桌面，六扇門很「時尚」的留著，讓客人欣賞六扇門的裝置藝術，等到
每個桌面都擺滿未收拾的剩菜殘羹時，或者客人看到沒胃口、看到都飽了，六扇門再來收
拾。二樓的餐具用完了，不好意思，六扇門也很「時尚」的省去內場的清洗餐具的人力（
還是說省去洗碗機？），請客人自己下樓去拿吧，多一點運動，食慾會更好，也正好激發
剛剛因為看到髒亂桌面而低落的食慾。

至於鍋物，就普普通通吧，一般般，跟其他小火鍋比起來也沒差別（可能我舌頭已經被六
扇門的時尚麻痺了吧？）

我看評論裡面有很多人說環境很乾淨、裝潢很漂亮，我仔細看看地上到處都是垃圾、灑出
來的醬料，跟桌面上從我們進門到吃完都沒收拾的桌面，實在覺得這稱不上什麼乾淨。

對了，差點忘了提最令人感到噁心的一件事，就是收銀的人員會先跟你結帳，然後用他摸
過幾百張鈔票和銅板的手，「完全不消毒」的拿碗給你，讓你用他摸過數百張鈔票和銅板
的手拿給你的碗，去裝他們的白飯。
夠時尚吧，還是一種散播病毒和細菌的行為藝術呢！



https://imgur.com/a/kOVUdF4

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推 CatLulu: 不推大業路
推 jasonbass: 看起來比民族路的慘好多
推 me801006: 原本要去吃這間 感謝掃雷
推 suckurass: 好慘
噓 KKsnow: 跟六扇門沒關係...桃園的服務人員幾乎都這樣啊
→ KKsnow: 同時要收錢跟給碗的服務員 桃園幾乎不會在中間用酒精消毒
→ KKsnow: 原PO太吹毛求疵了 如果還要消毒 工作上太沒效率了
→ cccclair: 上次去吃南平路上的萬華麻油雞也是有客人才收桌面，且廚
→ cccclair: 餘桶擺在筷櫃旁，完全沒有食慾
→ cccclair: 嚇爛不敢再去
→ stefchi: 只有剛開幕的那幾個月品質還行，之後就回不去了。
→ stefchi: 桃園的小火鍋店競爭激烈，如果環境跟服務無法維持，就沒
→ stefchi: 什麼競爭力了。像中正路上的鍋台銘也是回不去了。
推 webster1112: 你這撩動我 嘗鮮的心
→ blue068129: 前兩天去過，一樣是大業分店，沒遇到這些問題
→ excercang: 不要太多人的時段去會好很多