作者larle (認命選擇保護自己)
看板Taoyuan
標題[食記] 桃園。嘟嘟爆漿紅豆餅
時間Sat Aug 6 21:07:18 2022
餐廳名稱:嘟嘟爆漿紅豆餅
消費時間:2022年/8月
地址:桃園市桃園區中華路78號(與民族路口)
電話:0982-758682
營業時間:12:00-18:30, 週四日休
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_6.html
在粉味車輪餅食記裡,有板友推薦這家位在民族路與中華
路口的紅豆餅攤,店家也有販售飲品。
紅豆餅口味不少,幸好已抄下推薦款。店家似乎是現點現
做,雖然生意很好,但等候時間不算太久。
奶油 15元 菜脯 15元 和風蛋 20元 抹茶紅豆 18元
https://i.imgur.com/X2ZwDwu.jpg
https://i.imgur.com/yZ2dg57.jpg
餅皮為厚軟帶韌路線,現場即食也只有邊圈有酥感。奶油
是個人不愛的偏甜帶黏類型。菜脯為菜脯碎,鹹香尚可,豆干
丁和火腿片的份量和菜脯相當,豆干丁的彈反成為除餅皮外的
口感主體。
https://i.imgur.com/n4FEq7C.jpg
和風蛋內餡是雞蛋和火腿片,餅皮內層的帶鹹醬料我倒吃
不出是什麼,整體滋味有特色。
https://i.imgur.com/KVbsdzk.jpg
原以為抹茶紅豆是抹茶餡加紅豆餡,結果是抹茶餅皮加紅
豆餡。餅皮抹茶味些微,紅豆餡保留顆粒卻又軟綿,沒有摻太
多粉漿,甜度合宜。
冰淇淋 18元
冰淇淋口味被告知須立刻品即,只好手忙腳亂地想辦法迅
速解決。老實說就是前述餅皮質地,搭配香草冰淇淋內餡,整
體不算特別。
這裡的餅皮比較不合己好,和風蛋和菜脯內餡算有特色,
抹茶紅豆的紅豆餡則真材實料。本來尚抄得高麗菜口味推薦,
可惜似乎已不販售。
延伸閱讀:
桃園中壢區。粉味車輪餅
https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_23.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (118.161.108.71 臺灣), 08/06/2022 21:07:40
推 BK17: 桃園車站錢都斜對面的紅豆餅好吃 08/06 21:22
→ BK17: 後站建國國小對面的中華小舖 花生跟巧克力車輪餅好吃 08/06 21:22
→ BK17: 推薦給L大試試 08/06 21:23
→ larle: 請問錢都對面是小太陽嗎? 中華小舖查不到 是中華小棧嗎? 08/06 22:36
→ larle: 感謝情報^^ 08/06 22:36
推 hohojerry: 是中華小棧沒錯 這間假日要下午3點前去比較好買到 08/07 02:00
→ huntersc2525: 中華小棧要打電話預訂比較不會賣完撲空 08/07 03:11
推 jasonbass: 桃園車輪餅還沒有吃過抹茶餡的 08/07 11:02
推 BK17: 中華小棧漲價一個15塊 應該比較好買了 08/07 13:37
推 BK17: 錢都對面那個是小太陽沒錯 一個13塊 紅豆不膩又飽滿 皮脆好 08/07 13:40
→ BK17: 吃 08/07 13:40
→ larle: 收到 十分感謝^^ 08/07 22:13