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餐廳名稱:日日春土雞城 消費時間:2023年/3月 地址:桃園市蘆竹區六福一路201號 電話:03-3210202 營業時間:11:00-20:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post_9.html 久違的親近山林機會,先從羊稠森林步道開始,健行完後 順訪筆記上的日日春土雞城。 店旁便有停車空間,平日中午也有五六成的客潮。對烤雞 和太監雞都有興趣,戰力有限先從僅半隻的太監雞嚐起。 白斬太監雞 850元/半隻 滷豬尾 380元 https://i.imgur.com/x4sHKT5.jpg
雞肉肉質比想像緊實些,雞皮肥厚有彈,皮下油脂不多, 雞凍量零星。雞胸肉處微乾澀,但在可接受範圍。雞肉單吃微 有味,雞胸肉可考慮佐點油膏或蒜頭辣椒醬油品嚐。 https://i.imgur.com/FmCeIWB.jpg
滷豬尾是好物,軟嫩易食無豬臊,醬汁溫和,單吃不下飯 亦可。 脆皮大腸+炒山茼蒿 190元 招牌雞油麵線 60元 脆皮大腸店家怕我們吃不完做小份的,因此不清楚價格。 大腸外皮酥脆無油膩,蔥段的量少了些。 https://i.imgur.com/qVjYVuw.jpg
炒山茼蒿不在菜單上,是店家自提而點。山茼蒿新鮮,菜 梗脆口,鹹淡合宜,用油量稍高。 https://i.imgur.com/yGmCeY7.jpg
雞油麵線的麵線彈而有咬勁,雞油香一般,鹹度足,記得 稍加攪拌再品嚐。 許久前有位just to eat網友,常在我撰寫的食記裡留言諸 多食物情報,受惠甚多。這家日日春土雞城也是他曾提及,終 算成功訪得。姑且不論口味是否相同,這麼多年後仍能受其恩 澤,著實感佩。 延伸閱讀: 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.222.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1678363764.A.1B5.html ※ 編輯: larle (36.231.222.5 臺灣), 03/09/2023 20:09:54
kman1 : 滷豬尾巴可以去試試看巧合珍牛肉麵裡賣的 03/10 01:16
leschen : 很想推金面山阮家老大,但交通可能是個大問題 03/10 06:06
larle : 改天試試巧合珍的 感謝^^ 03/10 10:15
larle : 查了一下阮家老大 交通還真是個問題@@ 03/10 10:16